牛乳　かるしうむとか　あれこれ

ぬこ🥝🍙📻🍮 @nastaiii

すごいニュース。畜産大国ニュージーランドの広告規制局が、国内最大乳業会社フォンテラの「バランスの良い食生活に牛乳が必須」という供述は虚偽広告だと判断。Fonterra ordered to change calcium claims http://t.co/ahdLsPal

小林裕見子 @yumikokoba

牛乳のウソ、ホント。牛乳は完全食品化のように宣伝されていますが・・。アレルギーや冷え、体調不良の人が牛乳を体にいいからと言って「がぶのみ」をしていた。中には1日1リットル以上の人も。牛乳をやめて豆乳に変えてもらったら、体のトラブルが少なくなってきた例が多い。戦前は牛乳を飲んでない

☺︎shige_02☺︎ @sige_02

【ミルクが母乳と同じくらい栄養価があるなどということは、いまも昔もこの先も絶対にあり得ない】http://t.co/NpIlPOCd「ミルクで育てられる赤ん坊は、母乳で育てられる赤ん坊と比べて、病気にかかる率がきわめて高いのである。その病名を列挙しよう。・・・(1/2)

☺︎shige_02☺︎ @sige_02

赤ん坊にとって、これは悪夢の連続である。科学的・生物学的な点から見ても、人工栄養が母乳栄養に取って代わる適切な育児法であるとは考えられない。母親の９９％以上が完全に母乳で育てることが出来るのだから、なおさらのことだ」（『医者が患者をだますとき』ロバート・メンデルソン）(2/2)

47NEWS @47news

乳成分の焦げと繊維検出　雪印メグミルクが調査結果 http://t.co/7YeZrxiXVq

☺︎shige_02☺︎ @sige_02

低温殺菌は木次乳業とか中洞牧場が有名。唯一(世界でだったかな？)無殺菌なのは想いやりファーム。牛乳臭さってのはタンパク質の焦げたにおいってのは社長さんの話で初めて知った。RT@ke_daco 牛乳の基本。パスチャライズ（低温殺菌）ノンホモ牛乳は、低温で殺菌するため････

けくらげ @ke_daco

牛乳の基本。パスチャライズ（低温殺菌）ノンホモ牛乳は、低温で殺菌するため、質の良い原乳で作ることになる。そのため生産者が固定されやすい。一般的なホモジナイズ（脂肪均一化）高温殺菌は、文字どおり高温で処理するので色んな質、生産者の原乳をまぜまぜしやすい。 #okfood