-
- いいね！0
めいや
@tsugitoma
@mitsahne108 タッパーとかに柚子を皮ごと薄切りにして入れる→ひたるくらい蜂蜜をかける→二三日放置→水分が滲み出して勝手に柚子蜂蜜原液が出来る→適当にお湯で割って飲む 減ってきたら蜂蜜追加すると結構もつよ！ 柚子一個で作ったけどまだまだいける。
2012-01-18 23:41:30
めいや
@tsugitoma
柚子蜂蜜が残り少なくなったので、皮と一緒にパウンドケーキに混ぜて焼いたら奇跡が起きた ふっかふかでね……香りが……おいしいこの味をまた再現したい
2012-01-31 18:53:56
めいや
@tsugitoma
@hoboppo ﾍｰｲ挫けず頑張ってくれました！！ カレーはですね、玉ねぎ四玉炒めてスパイス適当に入れてセロリとトマト缶で煮て鶏肉入れたら出来ますよ！ スパイスはレシピの二倍は入れて、コンソメ追加するくらいで丁度いいです。そのままだとトマトスープに。
2012-02-06 15:06:16
めいや
@tsugitoma
柚子酒おいしかったなー。売ってるかな、杏子はよく見るよね。あとじゃことお豆腐と油揚げとレタスのサラダ！ と片口鰯の南蛮漬け。おいしかった。メモメモ。
2012-02-15 22:00:04
めいや
@tsugitoma
塩昆布あったら一番良いんだけどなー。キャベツと塩昆布。洋酒だとアボカドとスライスチーズかクリームチーズを混ぜるとおいしい。あと生玉ねぎと卵黄を和えてもおいしい
2012-03-14 23:40:29
めいや
@tsugitoma
梅系も鉄板だなー、キュウリ＋たたき梅とか、ひじきと小梅とか。サラダ系なら生野菜＋カリカリだね！ 水菜＋お豆腐＋煎りじゃことか、油揚げとかごぼうチップでもいいいね。
2012-03-14 23:42:55
めいや
@tsugitoma
椎茸はそのままじゅわっと焼いてお醤油垂らすのが一番だね。マイタケはバター炒めかな。ほんとは天ぷらが良いけど家じゃ作らん。卵焼きもネギたっぷり入れたり、だしに浸したらおつまみにいいよー
2012-03-14 23:55:24
めいや
@tsugitoma
千切りが面倒だけど、大根＋かつお＋お醤油or梅とかね。あと鶏皮！ ぱりっと煎餅状になるまで焼いて、後はポン酢で食べて良し、サラダに入れて良し、塩振ってそのままでよし、最高だね。
2012-03-14 23:59:44
めいや
@tsugitoma
白ネギスライスとニンニクを炒めて、醤油と味醂ベースでソース作って、片栗粉まぶしてカラッと焼いた鶏ももにかけると世界が見違えるおいしさだったので布教しておくよ！ オススメ！
2012-04-13 20:49:30
めいや
@tsugitoma
最近はエビ系パスタを作るのにハマってる ×アボカドでクリーム系とか、×ブロッコリー×パプリカ×アスパラでコンソメ風とか、×ズッキーニでトマト味とか、パスタに万能
2012-05-25 00:09:53
めいや
@tsugitoma
トマトと胡瓜を梅干しで和えて冷やして、ズッキーニと人参と豚肉で塩だれ炒めするか……いや人参は汁物かな……と考えていたら兄が「スパゲッティしないの？」と寄ってきたので全部任せて引っ込んできた
2012-07-01 19:28:37
めいや
@tsugitoma
そして包丁の音がしないので気になって覗きに行ったら、冷蔵庫のもの全部机の上に広げて悩んでた。ズッキーニなら、＋鶏肉＋玉ねぎで塩こしょうか、＋人参＋豚肉でトマト味かがいいんじゃなかろうか と思ったけど任せる
2012-07-01 19:31:04
めいや
@tsugitoma
春菊＋ホイル焼きのしめじを梅と味醂で味付けしてみたらウマー。春菊一袋に梅三つ入れてみたけど、酸っぱさ強めで夏っぽかった。二つでも良かったかなー
2012-07-02 19:20:30
めいや
@tsugitoma
今日作ったゴーヤレシピ。お酢1 1/2T、砂糖1t、レモン1/2T、オリーブ油1T、胡椒、にんにく。薄切りゴーヤを２分茹でる。ベーコンは500Wで１分チンして細切り。トマト、玉ねぎなどと。クリームチーズも合う。
2012-08-24 20:08:17
めいや
@tsugitoma
ウェイパー１Ｔ、酒80cc、醤油１Ｔ、ごま１Ｔ、ごま油１ｔ、にんにく１ｔ、しょうが１ｔ、だし１ｔでちゃんこ鍋したらすごくおいしかったのでメモ
2012-10-17 18:51:03
めいや
@tsugitoma
こないだほぼさんに誉めて貰ったマリネ液、玉ねぎ半分、オリーブ油1/2、酢大２、レモン大1、にんにく、パセリ、コンソメ小1/2、砂糖小２、塩1/4、ブラックペッパーで出来るよ
2013-02-11 15:07:26