手作りOKジュースの作り方

暑くなるとジュースがほしくなりますが、市販のジュースには不安な添加物や過剰な砂糖など問題がたくさん。安心できる商品を探すのはかなり手間がかかります。 手作りすれば安心・ヘルシー・添加物フリー。糖分はナシとはいきませんが半分以下に減らせます。ご自分の基準でOK材料を見つけて手作りしてみましょう(^^)/
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シンプルな材料の梅シロップ

キュウ @cliche_99

【手作りOKジュース】夏バテに効く梅シロップ。材料:青梅1kg・氷砂糖1kg・リカー用5リットル瓶http://t.co/9eXN3xxSVf 爽やかな甘さと酸味で夏バテ対策に最適。水や炭酸で割ると梅ジュースに、牛乳で割るとヨーグルト風のとろみがついた美味しいデザートに(^^)/

2013-06-07 22:02:16
キュウ @cliche_99

↓ただし梅はセシウムをためやすいので産地にご注意ください。有名産地のイメージが強い品種名も要注意です。例えば南高梅=紀州産と思われている方が多いですが、群馬産も神奈川産も静岡産もありますし、それらの他産地を紀州で加工して「紀州の南高梅」を名乗っている商品もあります。

2013-06-07 22:09:57

↑梅干しや梅肉などの加工品は、こういう商品が多いです

実は夏の季語の甘酒もおすすめ。こってりしているのでお好みにより水で薄めて。

キュウ @cliche_99

夏こそ「甘酒」を、栄養吸収が良い飲む点滴 http://t.co/RoNibMRj 冬のイメージが強いけど実は俳句の夏の季語。江戸時代は夏になると街に甘酒売りが現れて、庶民のスタミナドリンクとして親しまれていました。栄養たっぷりで免疫力を高める発酵パワーまで。夏バテに効きます。

2012-08-02 11:48:19

少量のレシピ

キュウ @cliche_99

夏バテに効く甘酒。簡単に手作りできます(^^)/ 材料:米1合・麹250g・水800cc+炊飯器|作り方①米1合を炊飯器で柔らかめに炊く②65度に冷ます③ほぐした麹を入れてよく混ぜる④60度に温めた水を入れる⑤保温スイッチを入れて2時間たったら一度かき混ぜる⑥5時間たてば完成。

2012-08-02 11:49:48

たくさん作る場合のレシピ

キュウ @cliche_99

【手作り甘酒で免疫力アップ】米・こうじ+炊飯器で一晩で完成! http://t.co/UkRU8lQA http://t.co/NRZUx2Paビタミン類やアミノ酸が豊富で発酵菌が腸まで届く。免疫系の6割を占める腸管免疫が元気になります♡ http://t.co/qT0inAQg

2012-02-16 22:53:38

デザートにも

きらちゃん @totolink55

そのまま凍らせた「甘酒アイス」は子供にお勧め。砂糖(麻薬)無しであの甘さは神 RT @cliche_99 夏こそ「甘酒」を、栄養吸収が良い飲む点滴 http://t.co/WOt4KEF3 

2012-08-02 12:35:17
キュウ @cliche_99

@totolink55 そうそう、甘酒はアイスにもなりますよね(^^)/ 粒がほどよく残っていて液状になりすぎていないので、カリカリに凍りすぎずにふっくらした感触ですし。確かにお子さん用のヘルシーアイス!

2012-08-02 17:17:04

甘酒+レシピで検索するとデザート・料理のレシピがたくさん出てきます。

材料のOK麹・既製品のOK甘酒

キュウ @cliche_99

【手作り甘酒や味噌などに】やさか共同農場の有機米こうじhttp://t.co/hbd87S52+米だけの甘酒レシピhttp://t.co/0SGSxEkU ビタミン・アミノ酸豊富で発酵菌が腸まで届く。免疫システムの主役の腸http://t.co/qT0dQ0H6が元気になります♡

2012-08-02 11:54:59
キュウ @cliche_99

【OK甘酒】 やさか共同農場の甘酒http://t.co/eAMkELMP http://t.co/cgIua5SV http://t.co/VrRdAcTI 原料/島根県産有機米・有機糀 塩麹も有http://t.co/qsTAMUTA

2012-04-27 23:47:39

こんなヘルシーな効果も

キュウ @cliche_99

腸を元気にする方法。菌を外から送りこむより、もともと腸にいる善玉菌に栄養をあげて増やす方が効果的です。ご飯をメインにした和食をしっかり噛んで唾液と混ぜる(ご飯の糖質が消化しやすくなり菌の栄養になる) 味噌・納豆・漬物・甘酒などの統的な発酵食品を積極的にとる(腸内環境を良くする)

2012-02-16 23:44:50
キュウ @cliche_99

腸と免疫の関係については「腸管免疫」でご検索ください。免疫系の6割をしめる腸が元気になれば免疫力もアップ! 伝統製法の発酵食品(納豆、味噌、甘酒など)を積極的に摂り、ファストフード・スナック菓子・加工食品は控えましょう。農薬・添加物・ベクレル食材も腸管免疫を弱らせるので避けて。

2012-02-16 23:01:58
キュウ @cliche_99

スープ・甘酒・スムージーなどの液体食について。すぐ呑みこまずに噛むように味わって食べてください。唾液とよく混ざって消化しやすくなります。すぐに飲みこむと栄養も吸収しにくくなるので、お子さんにも「噛むように食べる」クセをつけさせてください(^^)/

2012-03-02 18:36:22