バジルペースト作るよ！

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バジルペースト作るよ！ http://t.co/bXzLPkXm

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摘んだらすぐ作らないとすぐヘナヘナになっちゃうのだ。 http://t.co/rA02w5H6

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ざるいっぱいでこれだけの重さ。 http://t.co/5eBwklIU

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バジルの葉は洗わずに、拭きます。 http://t.co/GHrwAADw

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エクストラバージンオリーブオイル100cc、松の実約10g、にんにくひとかけ。にんにくは中心部分を取り除きます。 http://t.co/treNj2Vn

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みつしり……今回はミキサーを使います。金気はダメらしいのだけど、一度ごりごりきて満足したからもういいやw http://t.co/EVomvuHn

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塩入れるの忘れてた (੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾ http://t.co/ya8uS80m

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出来上がり。あんなに嵩のあった葉っぱがこんな…….(´･ω･`) http://t.co/Ql1fJ2xq

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今回チーズは入れていません。冷凍用と冷蔵用に半分こ。(保存期間が短くなるとのこと) http://t.co/MgxD4LvD

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おしまい。(`･ω･)ゞ

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うちには何だかんだで5種類のミントが繁ってますが、料理などに使いやすいのは味が柔らかいスペアミント。これをメインに、ペパーミントとついでにオレンジミント、レモンバームも元気が良かったのでおまけに。合わせてざるいっぱい。 http://t.co/YtDhO5An

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水500ccと一緒に10分間煮たてます。 http://t.co/3L8MFPAW

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砂糖はお好みで。濃い方が保存がきくかと http://t.co/6Ec8r97m

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葉っぱを取り出したところ。綺麗な色が付いています。ここに、 http://t.co/CM4pDqMe

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砂糖を加えて溶かします。 http://t.co/ASYucaHW

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粗熱をとって保存容器に入れたら出来上がり。 http://t.co/rgGGkwvs

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こうして見るとなんだかアヤシゲ……ﾍ(°∀°ﾍ)~ http://t.co/LX8dibVV

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反省：思ったよりミント感がない気がする。クールミント（ミントは一番きつい）も入れるか、もっと長い時間煮出してもいいかも。30分というレシピもある。