酵素物語 4の巻 ~例の酵素ジュースの話とあと酵素はあんまり関係ない話~

塩麹と並ぶ人気!「酵素ジュース」の作り方http://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20120214/117902/# この記事を受けて、様々な議論が昨日からなされています。 もうとにかく「不衛生!」という一言に尽きるわけなんですが、そんな中、わいたんべさんの反応がちょっと面白いなと思っていたので拾いました。 続きを読む
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Y Tambe @y_tambe

元々「体に良い」って話が根拠レスなところに、腸内細菌叢乱したり一過性に下痢を起こすってだけでも十分に「体に良くない」ことだから、その点での警告は必要だろうと思うけど、だからといって目的のためなら、過大な警告をしてもいいのか、という辺りが逡巡するところでして。

2012-11-06 17:04:33
Y Tambe @y_tambe

「過大でも何でも、止められるならいいじゃん」って考え方をする人もいるでしょう。けど例えば、放射能界隈の話題でも似たような「過大な警告」を見聞きしてきたわけで。その辺含めて「丁寧に批判する」ってのが、結局はいちばん長く続けていける批判になるんじゃないか、とか思ってたりする。

2012-11-06 17:09:12