「私の好きな料理本」をまとめました。

etienne5103 @etienne1337

大草原の小さな家シリーズの食べものでは、『農場の少年』が一番好きだった。ローラの未来の夫アルマンゾの少年時代。インガルス家より豊かだし、男の子目線なので、食べ物の描写が本当に美味しそう。パイの数々、ぱりっと焼けた肉、日曜日の積み上げたパンケーキなどなど。 #私の好きな料理本

Hda @Hda_yu

檀流クッキング。古本屋で見つけた文庫版でない初版のものには写真がついてて驚く。連載当時の見収録新聞切り抜きまで挟まってた。持ち主何故売っちゃったのか。　#私の好きな料理本

etienne5103 @etienne1337

専ら眺めるだけだけど、フランス地方別の伝統料理。古っぽいカラー写真がいい。ジョエル・ロブションのLe Meilleur et le plus simple de la France 。 #私の好きな料理本

雑巾@TGM🐺🌪_MK🦂🧊 @m2zokin

『草を喰む』『テリーヌ！テリーヌ！テリーヌ！』『アリスの国の不思議なお料理』『モツ・キュイジーヌ』『和食のデザート』『煮たり焼いたり炒めたり』『スープブック！』長尾智子は大体外さない。あと柴田書店の専門シリーズ。#私の好きな料理本

M.Endo @endodyssey

「ルネサンス 料理の饗宴 ~ダ・ヴィンチの厨房から」ダ・ヴィンチの手稿を中心に当時の食材や食生活がまとめられ、文献資料としてもエンターテイナーとしても好奇心をくすぐる一冊。レシピも載っているのでこれに沿って作りました　#私の好きな料理本 http://t.co/5uaQewZC

kinoko @kinoko_no

北村光世さんの「トマトブック」と「ウー・ウェンの ねぎが、おいしい。」はお気に入り。「トマトブック」には"フライド・グリーントマト"にちなんだ未熟トマトのフライが紹介されていたりして楽しい。 #私の好きな料理本 http://t.co/aYpc81Ki

青い月 @moonlight0528

こんなタグがあったので。いっぱい出てますが、小林カツ代著「いただきまーす　おいしく楽しく好き嫌いなく」。学生時代、友達がバイブルと言ってた本で、子供が生まれてから読みました。もう絶版かもしれないｊけど、お母さんやってる人は必読ではないかと。＃私の好きな料理本

青い月 @moonlight0528

「かながわのおかず　郷土の食材と料理」生活情報センター。神奈川県下の食生活等改善推進団体の共著として出ていますが、資料としても読み物としても、なかなかない本だと思います。＃私の好きな料理本

Ike Jun @ikejnn

あっこんなのやってたんだ。@akisato_ #私の好きな料理本 M. Cosman: Fabulous Feasts. Medieval Cookery and Ceremony. 学問的な正確さは判断できないですが楽しい。 http://t.co/aaizzsnc

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Ike Jun @ikejnn

調理中の図。…お腹すいてきたな。 #私の好きな料理本 http://t.co/kDKE8cRi

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Tac @takavic

http://t.co/gVTy6uOu #私の好きな料理本

颯梨瑛 @MimosaMoon_S

『シネマ食堂』『物語のおやつ』『イギリスのお話はおいしい。すてきなティータイム』『カレルチャペック紅茶店のレシピ はじめてでもおいしい紅茶とお菓子』『あの人が愛した、とっておきのスイーツレシピ』『ちょっと具合のわるいときの食事』『おうち唐揚げうまうまレシピ』 #私の好きな料理本

mimizu @hoshino874

『おかしな国のお菓子の本』 http://t.co/0EGeCB7e 前半は物語、後半が物語に沿ったレシピ。お菓子のほか、おかず、飲み物各種のレシピも。「ラムケーキのシャドウソースがけ」「バクの夢ケーキ」が好き。チェリージュビリーに火をつけるのもやってみたい！ #私の好きな料理本

mimizu @hoshino874

『AFTERNOON TEA RECIPE BOOK 』 http://t.co/aUjQhspG アフタヌーンティーの料理・お菓子・飲み物レシピ。良くも悪くもそのままの味。写真の撮り方がすごく好きで買った。それぞれの料理とテーブル・お皿類の合わせ方が素敵。 #私の好きな料理本

mimizu @hoshino874

『クスリごはん』 http://t.co/A6V3rvvL 身体のいろんな症状（60項目ちかくある）に合わせて、どんな食材が有効かっていうレシピ。レシピ自体は超簡単で、このレシピで作るよりは食材選びのために見る感じ。体調が悪いときに地味に活躍してる。 #私の好きな料理本

ちとせ @chitoseyuri

『梅名人・藤巻あつこ　秘伝の梅仕事』　色んな方のホームページや本を参考に梅干作りを始めた時、やはりしっかりしたものを一冊手許に置きたいと思って買ったものである。手引が懇切丁寧である上、応用例も盛り沢山で、ページをめくるだけでも愉しめる本である。　#私の好きな料理本

し〜も @shimomasumine

100文字レシピ　 #私の好きな料理本

し〜も @shimomasumine

よしながふみ著　『きのう何食べた？』　　はい！私的には料理本です！（キッパリ） #私の好きな料理本

┌( ・∀・)┐ @uonomeko

すでに絶版だけどやっぱり「なつかしい手作りおやつ」だな。レシピも優秀だけど写真が綺麗で眺めてるだけでジーンとくる。ちなみに「手作りの和風おやつ」というタイトルで文庫にもなってます。 http://t.co/HL5RmbFt #私の好きな料理本

┌( ・∀・)┐ @uonomeko

とりあえず「世界のホットドリンク」はマストアイテムだよね。 http://t.co/Z85JPFWy #私の好きな料理本

┌( ・∀・)┐ @uonomeko

小林カツ代の本の中では「献立まるごとひと皿に」が一番好きだ。忙しい時のスピード料理が中心で、子供の頃からずっと現役で使ってる。http://t.co/rlbhAWxZ #私の好きな料理本

みよしと もこ @kobesea

#私の好きな料理本 『マザーアース キッチン』『ベジタリアン クッキング』鶴田静さん。絶版。街に自然食の店が少しずつ増え、体にいいかもだけど美味しくないのはなあと思ってた時に出会った本。シンプルだけど美味しい野菜料理と深みのある写真は、パラパラめくっているだけでも楽しかった。

有賀 薫 @kaorun6

そういえば先日TLで #私の好きな料理本 のタグみつけた。私のヘビーユースの料理本を何冊か。最近、はまっているのは京味の西研一郎の『日本のおかず』（幻冬舎）。料亭料理ではなくシンプルでしっかり味の、ごはんのおかずと呼ぶにふさわしい料理。和え物がとくに良く、片っ端から作ってみてる

有賀 薫 @kaorun6

数あるケンタロウの本からは『野菜ばっかり』（文化出版局）。クレソンのサラダ、キャベツのあつあつごま油かけ、かぼちゃのはちみつソース。野菜1品だけでもこんなに軽快で快楽的な料理ができるのかと見るだけで楽しい。もちろん2品以上の野菜の組み合わせもセンスいい #私の好きな料理本

有賀 薫 @kaorun6

そして実用書と言えば絶対外せない栗原はるみの『もう一度、ごちそうさまがききたくて。』（文化出版局）。たしか本屋で1冊目と比べてこっちを選んだ記憶がある。冒頭の「人気のおかずトップテン」はすき焼き以外全部作ってみた。失敗しないレシピの謎、いまだ解けず #私の好きな料理本