発酵の里こうざき 酒蔵まつり2013MAP! 発酵、無農薬、合鴨農法米、蔵内見学、酒粕酵母パン、酵素風呂、 寺田本家の周りはときめくものばかり!(^○^) http://t.co/7QZ7fld2xZ
2013-03-17 09:47:48東京都の東京農業大学の文化祭は地球に優しいがテーマになってて、エコなお祭り。酒や味噌、麹、酒粕、野菜、米等販売を文化祭でしてる。今回の千葉の香取郡の寺田本家のお蔵フェスタはそんな文化祭の内容に最も似てて、有機や環境に興味ある人は楽しく過ごせる。以上
2013-03-17 13:28:04寺田本家のお藏フェスタに来てます! 当主優さんと根本和哉君のトーク。「啓佐さん、よく『共生』って言ってましたよね」。寺田さん、どかで聞いてますか? http://t.co/SxbEWL2Esf
2013-03-17 13:31:55優さん「発酵するには、エサである食べ物と場である環境が大事」和哉君「食べ物を選ぶ基準は?」優さん「作っている人と仲良くする。生産の現場に足を運ぶことが大事。今日も蔵見学がありますが」
2013-03-17 13:38:24@meisyunet 去年の様子みて分かってはいたんですが、すごい混雑ですね…。目当ての寺田本家だけみて退散しましたf^_^;)
2013-03-17 13:41:03寺田優さん「発酵する場にするには、楽しくすること。先代が懇意にさせていただいてきた斎藤一人さんいわく、『人生はほとんど楽しいことがない。そこを楽しくなるよう工夫する』うちの蔵では、歌を歌って楽しくなるようにして、発酵しやすい場にしている」
2013-03-17 13:44:59根本和哉さん「生まれつきの強迫性障害で、意識の力で病を治すというバークレーの最先端の治療法に出会い、治った。病を治すくらいだから、日常の暮らしに取り入れたらいいはず。寺田啓佐さんが、ニコあり(いつもニコニコありがとうございます)や、嬉しく、楽しく、ありがたくは、それに当たる」
2013-03-17 13:52:30根本和哉さん「寺田啓佐さんのターニングポイントは、腸が腐って入院したとき、あるおじいさんに『お役に立ってますか?』と言われたこと。自分は、病院が治ったとき、啓佐さんのようにお役に立つ人生にしたいと思った」
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