小金井市立小学校の給食調理の民間委託についての説明会＠四小

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

仮に民間委託になったとしても、どのような民間委託にしたいのか。作っていく必要がある。足立区は民間委託で給食がまずくなって、日本一美味しい給食を作る。ＨＰで公開。職員の食堂で同じものを作って、区長が食べて。これはおいしいね。まずいねということ。

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

そこのところはきちんとした体制。そこら辺は具体的な話。

腹話術師いずみ🐾 @kakashan

質問。足立区の例。民間委託してまずくなったが、市が取り組んでいる。きちんとしたチェック体制必要。多摩市全体で民間委託になっている。いいチーフは動いてしまう。議論がないまま進めるのはおかしい

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

部長： 進め方。現場主義の改革。平成２２年～現場の職員と給食とはということを始め、改革を進めてきた。理解をいただきたい。ｱﾝｹｰﾄ調査もいただきました。子どもたちに迷惑をかけたかもしれない。学務課の市民と一緒にやっていこうという姿勢がある。

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

４千万は大きい。危機的財政状況。みなさんの家庭で言えば貯金を取り崩し、このまま次年度以降も組めるのかということを考えてやってきた。８名の欠員状況。ありがたいなと思った。この体制で維持していくのが難しいと思っていた。

腹話術師いずみ🐾 @kakashan

天野部長。現場主義の改革を進められてきた。現場の方々が市民の声を聞いている。武蔵野も少しは検討してきた。学務課は市民と共にやってきている。4000万円は大きい。厳しい財政状況。8名欠員体制は厳しい。早くこの体制を充実させたい。

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

これからのﾁｪｯｸ。民間の人たちもすばらしい。すばらしいんだ。 （女性から「それが伝わってこない。決まってもいない民間がなぜすばらしいと分かるのか」）私の知人でも委託の学校の調理員がいるががんばっている。

腹話術師いずみ🐾 @kakashan

今まで中学でこれだけ言われてきている。今まで行政だけでやってきていた。これが伝わらない問題。保護者交えたチェック体制作りたい。まず委託をさせていただいて

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

後先逆じゃないかと思うけど、まず委託をさせていただいて、同時並行。直営も含めてやっていきたい。

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

女性： 説明会ということで説明をしていただけるのかと思ったが、何度も申し訳ないが、直営と委託の違い。直営の学校と委託の４小との連絡手段は？ 子どもたちの声を吸い上げていないという話があったが、吸い上げてから委託でもいいのではないか。

腹話術師いずみ🐾 @kakashan

母。説明会だが混乱している。直営と委託の違いがわからない。直営と委託の伝達はどうやっているのか？子どもの声を吸い上げてない。と言ったがまずそれからやるべきじゃないか？

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

市： ｸﾞﾙｰﾌﾟを作る。そこの調理員が確実に伝える。調理そのものというよりも例えば、おにぎり隊など。集まる機会でも作っていこうと思っている。ここでそう言われても調理員と話してから。お子さんのｱﾝｹｰﾄを取った。体制についてお子さんのアンケートをとるつもりはない。

腹話術師いずみ🐾 @kakashan

課長。直営らしさ直営の調理員が伝えて行く。体制として子どもの声を聞くことはしない。味のことのみ。アンケートは取る。

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

教育委員会として全市的にやったのは初めて。これからもやっていきたい。

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

女性（３年）： 中学校が２校まで、何校までということに理由がｱﾙﾉｶ？ 子どもが中学校でｱﾚﾙｷﾞｰ。シシャモの卵のアレルギー。シシャモというメニュー。メスのシシャモとメスのシシャモ。そういうことで経費節減になったのか。

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

アレルギー対策も細かくして欲しい。小学校のように。

腹話術師いずみ🐾 @kakashan

質問。母。2つ質問中学業者は2校まで、小学校はまだ決まっていない。アレルギー対応について。子どもがアレルギー。魚の卵のアレルギー。雄のししゃもが出たが中学生だから割ってみてわかった。調布の例がある。中学でも徹底してほしい。

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

市：いくつか業者に入っていただいて、競争をしていただくということもあるが、もし他でも事故があってそこができないようなってしまう場合もある。それは検討しなければいけない。

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

委託業者は言われたものを出すだけ。シシャモについては学校に希望を伝えていただきたい。付け加え。除去食基本にしたのは事故が怖い。代替食は出さない。事故が起こらないように。４小で８種類くらい作っていた。調理師がたいへんだった。

腹話術師いずみ🐾 @kakashan

補佐。中学は2校まで。撤退のリスクがある。中学は最初から2校まで。小学校は決まっていない。中学は代替えではなく除去食とする。事故を防ぐため。

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

まだまだお受けしたいが、ここで説明会を終わる。ありがとうございました。

腹話術師いずみ🐾 @kakashan

終了です。TL荒らして申し訳ありませんでした。

ながとり太郎（ハムぅ） @toritarosan

連投失礼しました。関係ない方ほんとうにごめんなさい。 <(_ _)>