早大ＳＮＳと食文化

和久田賴男 @Bokutou_House

なにごとにつけステマ呼ばわりしたがる人もいるが、「ステマ」という略称の語感には、「やらせ」を見抜いて告発することの快感がともなっているのだろう。

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ちなみに、サブリミナル広告には「サブ広」とかの略称は生まれなかったはずなのだが、スマートフォンの「スマホ」という略語が（品がないと言われながらも）広まったのはサブリミナル効果のたまものではないか、と僕はにらんでいます。

和久田賴男 @Bokutou_House

〈File No.2:食べログ店主激おこ事件〉

和久田賴男 @Bokutou_House

神保町〜神田というロケーション、辛いものを食べさせてくれるということで、もちろん知ってるお店だったけど、レビュアーと店主の「すれ違い」から炎上とのこと。実作者と評論家のバトルは、去年の授業でとりあげたけど、玄人目線でも起こるもの。 http://t.co/VVieOjQYsU

和久田賴男 @Bokutou_House

最近では、乙武洋匡さんの「イタリアン入店拒否について」騒動も、食べログがらみといえばがらみ。学生たちには、今回の騒動で話題になった「赤ペン先生の添削」はジャーナリズムにおける校正の基礎教養として紹介。アドレスは次のツイートに。

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http://t.co/JbzQfYa5zr http://t.co/SKChEHtaXM http://t.co/UQhFGZe8gF http://t.co/S8K2psddAz http://t.co/3M4jToi1fJ http://t.co/eqU95jQnqB

和久田賴男 @Bokutou_House

File No.3:食べログ人間関係崩壊事件 〈■食べログは、食べる側の人間関係をも壊す？！ 　知人に美味しい店を教えてもらう 　↓ 　店の評判をサイトで確認 　↓ 　星が少ないとパス 　教えてくれた人の味覚まで疑う〉

和久田賴男 @Bokutou_House

「口コミ」という現象について、Ｆ班ならではの観点からアプローチし、〈リアルな人間関係より、ネットの匿名情報を信じる若者たちの姿〉に警鐘を鳴らしていたのもよかったと思う。

和久田賴男 @Bokutou_House

また実際に、食べログで高田馬場エリア５位のお店に行って、店主にインタビュー取材を敢行してくれたのが、何より！　食べログの影響力をミシュランと同じくらいと言いつつも、辛口のコメントも辞さないオーナーシェフから本音を聞き出せていたのは、特筆に値する。

和久田賴男 @Bokutou_House

食べログと（食をめぐる）リテラシーというか、グルメサイト運営についての評言も貴重だったが、とりわけ、（お客さんにとって）「食べログはスタンプラリーのような感覚」というのは至言。

和久田賴男 @Bokutou_House

どうやら今や、「食べログに書き込むぞ」が脅しになる時代らしい。お客さまが神さまとされる「サービス至上主義社会」ということだが、教育委員会とかタクシーセンターとかに「通報するぞ！」という脅しの進化系ということか。

和久田賴男 @Bokutou_House

Ｆ班の発表後、ユーチューブ動画（ http://t.co/gh4Q68XkME ）を流し、授業にもぐっていた「ボクデス」こと小浜正寛さんにも演習に参加してもらった。食がらみのパフォーマンスが持ち味で、最近は青いカレーパン部とか、フードアート方面の活動もしているので。

和久田賴男 @Bokutou_House

ボクデスの「蟹ダンサー多喜二」を見た学生が、そのスーツ姿に、現代の若きプロレタリア（プレカリアート）がブラック企業で働く姿を重ね合わせていたのは、深読みとはいえ面白かった。現代美術のロバート・ロンゴも関係ないらしいけど、ノーモア映画泥棒よりは先だったはず。

和久田賴男 @Bokutou_House

食べログの運営は「カカクコム」グループ、ということは「デジタルガレージ」の傘下であり、ＴＳＵＴＡＹＡで知られる「ＣＣＣ」（カルチュア・コンビニエンス・クラブ）や日本を代表する広告代理店である「電通」と業務・資本提携のかたちでつながっている、という盤石さ。

和久田賴男 @Bokutou_House

当然ながらＴポイントカードの話になったのだが、Ｐｏｎｔａカードの急成長ぶりについて言及しそびれた。「デジタルガレージ」がＴｗｉｔｔｅｒ日本語版の運営を手がけているということも。

和久田賴男 @Bokutou_House

なんにせよ、ＳＮＳが当たり前のように利用されるようになり、あらゆるデータが膨大に蓄積されるシステムが構築されたからには、「ビッグデータ」の分析にまつわるビジネスや企画を（個人情報に対するモラルは遵守しつつ）考えていくのが次世代の特権かと。

和久田賴男 @Bokutou_House

アマゾンの「おすすめ」はもちろん、バラエティ番組の「帰れま10」もビッグデータがあってこそ。

和久田賴男 @Bokutou_House

ちょうど朝の「ズムサタ」でパンケーキ先生ことトミヤマさんを目撃したこともあって、キムチパンケーキとかチャレンジングな料理がＴｏｇｅｔｔｅｒで話題になっていることとか、「えん食べ」（ entabe.jp ）とかも紹介しようと思っていたのだが時間切れ。

和久田賴男 @Bokutou_House

「くいしんぼうＨＩＰＨＯＰ」を標榜する、ＤＪみそしるとＭＣごはんの動画をギリギリ紹介することができたのはよかった。こんな名前だけど女の子１人でやってるという衝撃の事実は伝えそびれたが、やついフェスにも出るみたいだから要チェック！ http://t.co/jeld7S4ejU

和久田賴男 @Bokutou_House

Ｆ班の発表は——授業後にボクデスさんからも指摘されたが——キラーフレーズが「当てませんから手を上げてください」というもので、内容もさることながら、その「のほほんとしたフリースタイル」にも感心させられた。

和久田賴男 @Bokutou_House

ほぼ無茶ぶりにもかかわらず、臨機応変に対処してくださり、ありがとうございました！ RT @bokudes_kohama: いろいろ刺激を受けました。いつのまにか、正面のスクリーンには、蟹ダンサー多喜二の映像が映され、その流れでコメントを求められ…。

和久田賴男 @Bokutou_House

頼もしいです。 RT @gatugatugugu: “キチンと現代を切り取って批評できる若者がいること、たのもしいですね。@Bokutou_House: Ｆ班の発表は——授業後にボクデスさんからも指摘されたが——キラーフレーズが「当てませんから手を上げてください」

和久田賴男 @Bokutou_House

ヒッピー部の「プレゼン演劇」を凌駕する感じ！？ RT @bokudes_kohama: @Bokutou_House お疲れさまでした。フードとは関係ないですが、パワーポイントを使ったプレゼンテーション的なかたちで何か面白いパフォーマンスが出来るかな？と思ったしだいです。