勘ちゃんのおやつレシピ

お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon

【勘ちゃんのおやつレシピ・ミルク餅】１牛乳300cc・片栗粉50g・砂糖大さじ3を鍋に入れて火にかける。２全体的にもったりするまで、木べらで混ぜながら加熱する。焦がさないように気を付けろよ。３平皿に空けて荒熱を取り、冷蔵庫で冷やしてできあがり。切り分けて、黄粉をかけて食べてね。

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【勘ちゃんのおやつレシピ・豆腐ドーナツ】１豆腐半丁をつぶす。兵助が今にも泣きそうな顔してるけど気にしないでね。２ホットケーキミックス200gを入れて、よく混ぜる。３スプーンですくって、180℃の油でカラッと揚げる。甘さ控えめだから、粉糖や蜂蜜をかけてどうぞ。

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【勘ちゃんのおやつレシピ・日本酒プリン】１通常のレシピで、蒸し上げる直前までプリンを作る。俺はちょっと固めが好きかな。２蒸し器に水２：日本酒１の割合で入れて、プリンを蒸し上げる。日本酒の風味がして、ちょっと大人の味わいだよ。でも、未成年の女の子は作っちゃダメだからね！

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【勘ちゃんのおやつレシピ・桃のシャーベット】 １桃缶×１と牛乳半カップを混ぜる。桃缶の中身はつぶす。 ２白ワイン少し(20cc程度)と生クリーム少し(あれば)を混ぜる。 ３凍らせてシャーベットにする。 ４盛り付けてココアの粉をかける。お好みでミントの葉を添えてね。

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勘「……さて、と」 兵「勘右衛門、お昼ご飯はまだだぞ。食堂に来るのは早いんじゃないか？」 勘「そりゃあ、お昼ご飯じゃないもーん。今日はね、俺の10000ついーと記念に、ふぉろわーの皆さんに冷たーい甘味を作ろうと思ってさ」

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勘「大木先生から立派なトマトをもらったからさ、これを使って作ろうと思うんだよね」 兵「……トマトで甘味？トマトは野菜だろ？」 勘「まァ見てなって。あ、兵助も手伝ってよ」

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勘「まずはー、事前準備と行きましょうか。その一！粉ゼラチン5gを水大さじ2でふやかしておきまーす」 http://t.co/yMFbiGrrbs

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勘「事前準備その二ー！トマトを湯むきしまーす！まずは、トマトの…5個くらい使おうかな。ヘタを包丁でスパッと切りまーす。ほら、兵助もやってやって」 兵「う、うん」 http://t.co/njXmON4z1z

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兵「こんな感じかな？」 勘「…何でそうなるの……まァいいけどね…」 http://t.co/nhlWbh2iiF

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勘「で、このトマトを、予め沸かしておいたお湯に……どぼん」 兵「…トマトを煮るのか？」 勘「違うよ、ちょっとあっためるだけ。大体30秒くらい入れとけばいいかなァ」 http://t.co/dKWMy1gdFB

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勘「で、あっためたら、こっちの氷水に……どぼん」 兵「…お、トマトの表面にヒビが入ってきたな」 勘「だろー？このヒビから、トマトの皮を剥いてくんだよ」 http://t.co/afqrgUN3oJ

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勘「…というわけで、せーのっ」 「「ウルトラ上手に剥けました〜！」」 http://t.co/EHGaTMnXvl

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勘「じゃ、このウルトラ上手に剥けたトマトのうち、二個をこんな感じにざくざくっと切っちゃうよ」 兵「…勘右衛門、そのフレーズ気に入ったのか？」 勘「まァね〜」 http://t.co/QBvl1QQwng

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勘「あッそうだ、兵助、お湯沸かしといて！180ccね！それから白ワイン大さじ2も入れといて！」 兵「はいはい、そんなに慌てなくても、その位の量ならすぐに沸くよ」

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兵「ほら、沸いた」 勘「…確かに早いなァ。じゃあこれに、切ったトマトと砂糖60gを入れて…っと」 http://t.co/rjCZRKdbWq

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兵「うわ、アクがすごいな…」 勘「ほら兵助、アク取って取って。それから、強火で煮立てて一煮立ちしたら、レモン汁入れて弱火で煮詰めといてな。焦がさないでよォ？」 兵「もう、勘右衛門は甘味のこととなると人使いが荒いんだからなぁ…」

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勘「アレは兵助に任せて、その間にこっちの作業進めなきゃ…ミキサーに、トマト三個とレモン汁小さじ1を入れて、っと」

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勘「うん、ミキサーでこのくらい滑らかになればいいかな。兵助ー、そっちはどうー？」 兵「うーん、まだまだかな……勘右衛門、この作業暑いんだけど…」 勘「頑張れ兵助、あとで三之助豆腐買ってやるからさァ」 http://t.co/5zky1RJQHS

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勘「で、これを濾して種を取り除いて、鍋に入れる」 兵「…それも煮詰めるのか…？」 勘「んーん、ゼラチン溶かすから、軽くあっためるだけ。…っていうか兵助、だいぶ暑そうだなァ…」 http://t.co/7LFvE1d9Tp

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勘「軽くぽこぽこっときたところで、さっきふやかしたゼラチンを溶かすよォ」 http://t.co/obsrVzGAub

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勘「で、ゼラチンが溶けたら、氷水に鍋ごとつけて冷やして…」 兵「…か、勘右衛門……」 勘「……ん？」 http://t.co/Fk2dvG75N7

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