電子レンジで作れるかんたん葛切りレシピ

葛粉さえ入手できれば、さっと作れる手軽さが魅力です(スーパーに売っています)。
料理 レシピ 葛切り かんたん 世界文化社 くずきり デザート とろぷる レンジ
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世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital
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【レンジで葛切り】滋養があると昔から大切にされてきた、日本産の葛。ひんやり葛切りで日本ならではの、とろとろもちもち風味を味わいましょう。
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【レンジで葛切り2】 ■材料(4人分) 葛粉 30g 水 1/2カップ ☆黒砂糖 1/3カップ ☆水 1/3カップ
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【レンジで葛切り3】■作り方 [1]黒砂糖のシロップを作る。鍋に☆印の材料を入れて煮立て、完全に煮溶かす。
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【レンジで葛切り4】[2]あくを取り、とろみがつくまで煮つめたら、火からおろし、冷ます。
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【レンジで葛切り5】[3]葛粉と水1/2カップを混ぜ、しばらくおく。しっかりかき混ぜる。
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【レンジで葛切り6】[4]直径15cmの耐熱皿に[3]を1/4量流し入れる。
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【レンジで葛切り7】[5]ラップをかけて、電子レンジ(600W)に50秒、透明になるまでかける。
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【レンジで葛切り8】[6]電子レンジから取り出して、すぐに器ごと水にとり、葛切りをきれいにはがす。
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【レンジで葛切り9】[7]水気をきって、2cm幅に切り分ける。残り3回分も同様に作る。
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【レンジで葛切り10】[8]器に[7]の葛切りを盛り、[2]の黒砂糖シロップをかける。
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【レンジで葛切り11】~『とろぷるデザート』より抜粋
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【レンジで葛切り12】■過去配信記事 旬のトマトがこんなにおいしく! ふるっふるのトマトのムースレシピ 【Facebook】⇒ http://t.co/RqNA5wFU 【togetter】⇒ http://t.co/deDUX53l
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【レンジで葛切り13】電子レンジで作れる、いちご白玉レシピ 【Facebook】⇒ http://t.co/J9RCG1qZ 【togetter】⇒ http://t.co/Dzzyypix
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【レンジで葛切り14】夏にうれしいのどごしのよいデザートレシピを知るならこちらの本をどうぞ>> http://t.co/POuqff5Nnh

コメント

Ishida Brain Dam'd @tbs_i 2013年8月9日
「かんたん裏切りレシピ」って読んで、「余りなんでも簡単になってはいかんなあ」って思ったことよ。
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