【日本国民ちょっと来て】これなんていう食べ物？
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そしてついに本丸・九州。事態は入り乱れる展開に。
c_C（『魔導師の猫』の養父）
@complex_cat
「つけ揚げ」。薩摩ではサツマイモと言わず唐芋と，土地に至る前の名前で呼ぶのと似てる。 / “【日本国民ちょっと来て】これなんていう食べ物？ - Togetter” http://t.co/yFTQIV3OYJ
2013-09-07 00:07:04
りりぱ/Matsuki@通販あります！
@liliput
@terrazi ついに天ぷらが！！地元ではさつま揚げって言わないんですねえ。確かに四国以西ではあまり聞かないかも。
2013-09-06 09:30:47
MAEDA Katsuyuki
@keikuma
@liliput 1.そもそもこれが何かが分かりません 2.長崎です TLを拝見すると、がんもどきとか、さつま揚げという声が出ていますが、それには見えなかったです。ちなみに、長崎では、揚げかまぼこを一般に「かまぼこ」と。丸い揚げかまぼこのことを「ハンペン」と呼びます。
2013-09-06 09:33:13
りりぱ/Matsuki@通販あります！
@liliput
@keikuma ありがとうございます。これはさつま揚げと同じ油で揚げた魚肉練製品で「揚げかまぼこ」に相当するものですが、長崎では揚げかまぼこは全く異なる外見をしているということでしょうか？
2013-09-06 09:37:33
MAEDA Katsuyuki
@keikuma
@liliput 揚げかまぼこ（長崎では、単にかまぼこと言うことも多いです。丸くて薄いのは特に「ハンペン」と。）なのですね。もう少し平べったくて、いかにも魚のすり身を揚げましたっていう見栄えをしているのが多いものですから。 http://t.co/SCckk0Y2M0
2013-09-06 09:44:07
りりぱ/Matsuki@通販あります！
@liliput
@keikuma おおーなるほど、これは解ります！わたしの地元愛媛でもこういうのはほとんどこういう見た目ですw 先ほどの写真はできるだけ様々な種類が写っているものを選びましたが、確かに白く仕上がっていますね。
2013-09-06 09:46:20
まご
@magomen_
@liliput 1.さつま揚げorつけ揚げ。 2.地元というか、父の実家が鹿児島なので、鹿児島ではさつま揚げは「つけ揚げ」と言うようです。ただ、向こうのつけ揚げはもっと色が醤油色で練り物の生臭さみたいなのが強いw
2013-09-06 10:26:44
りりぱ/Matsuki@通販あります！
@liliput
@magomen_ なるほど、じゃあ君は鹿児島文化圏で分類しておくwwたしかに見た目が異なるという意見は他の九州のひとからも寄せられているよー。
2013-09-06 10:34:59
まご
@magomen_
@liliput 鹿児島はデフォルトの醤油が刺身醤油なんだよ。甘いんだわ。東京で売ってるさつま揚げはかなり一般向けに全体的に薄味に、そして生臭さを抑えてあるのでつけ揚げとは認めたくない鹿児島文化圏です。
2013-09-06 10:39:38
りりぱ/Matsuki@通販あります！
@liliput
@magomen_ マジかwwじゃあもう違う食べ物ってことでいいよwwさつま揚げは薩摩にはなかったんや！！
2013-09-06 10:41:44北の国からこんにちは、北海道は何と驚きの「かまぼこ」が通じます……！「天ぷら」も通じてなぜか漂う関西情緒。
毛糸(仮)
@key_topaz
かまぼこ（北海道) RT @showV3: 天ぷら RT @liliput 【皆様に質問です】 1. こういう食べ物をあなたの地元ではなんと呼びますか？ http://t.co/8uaFKXLkEQ 2. あなたの地元はどちらですか？ ご教示頂けますと幸いです。
2013-09-06 13:34:48
りりぱ/Matsuki@通販あります！
@liliput
@key_topaz ありがとうございます。北海道の方からは揚げてある場合はかまぼこと言わないよというご意見も頂いておりますが、道内でも場所によって違う感じなのでしょうか。
2013-09-06 13:39:14
毛糸(仮)
@key_topaz
@liliput 北海道は全国からの移住者の寄せ集めですのであまり確たる方言という感じにはならないのだと思います。家系のルーツの影響を受けますので。かま栄とかかまぼこ屋さんでずらっと並んでるのはこういう揚げたりしたものなのでかまぼこでいいんじゃないかと思ってましたが。
2013-09-06 13:44:28
りりぱ/Matsuki@通販あります！
@liliput
@key_topaz なるほどなるほど。確かに先祖代々北海道に住んでいるという事態はあまりなさそうですねw 家によって違う感じなのですね。
2013-09-06 13:46:15
むささび屋（,, -｀x´-）
@Josui_Do
@liliput 北海道・釧路市出身です。左上の丸いのはがんもどき。それ以外は天ぷらかまぼこ。 http://t.co/zUqehmxKEl
2013-09-06 13:47:55
むささび屋（,, -｀x´-）
@Josui_Do
@liliput そうですね、店によっては「天ぷら」って言ってるところもありますが、「天ぷらかまぼこ」で一語です。
2013-09-06 13:52:06
りりぱ/Matsuki@通販あります！
@liliput
@josui_do ほほほう、それはとても興味深いです。ありがとうございます！まとめに追加させていただきますね:D
2013-09-06 14:03:58