あんぽ柿3年、なんの進歩もなし。

あんぽ柿は、福島の空気を食ってるようなものだ。
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リンク homepage3.nifty.com あんぽ柿(干し柿)作り〜福島の桃・あんぽ柿(干し柿)の産直販売=大武農園〜 福島特産美味しいあんぽ柿(干し柿)の作り方。あんぽ柿は、一つ一つ丁寧に皮を剥いて自然乾燥させた、半生の干し柿です。あんぽ柿(干し)を使った料理レシピも紹介。福島の桃・あんぽ柿(干し柿)の産直販売=大武農園

薫蒸が終わった柿を干し場に吊して自然乾燥させます。乾燥期間は40日から50日程度です。加工直後と比べて、重量が1/4程度になるまで乾燥させます。

2011年11月

早川由紀夫 @HayakawaYukio

伊達市であんぽ柿つくったのか。無知にもほどがある。「「あんぽ柿」セシウム検出、苦渋の廃棄…福島 : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞) http://t.co/DRNDbdl8

2011-11-14 08:05:46
早川由紀夫 @HayakawaYukio

いま勉強しないやつは苦しんで死ぬのだ。RT @chongororo: 以前あんぽ柿農家で働いていました。検査用に加工したものが基準値を超したので、農家はまだ加工する前の収穫した実を廃棄しています。苦しいです。

2011-11-14 08:22:46
早川由紀夫 @HayakawaYukio

あんぽ柿がセシウム基準値をなぜ超えるか。理由は二つ。1風にさらすため、セシウムが表面に付着する。2乾燥して水分が抜けるため、キロ当たりのセシウム量が乾燥前と比べて相対的に増える。

2011-11-14 08:25:38
早川由紀夫 @HayakawaYukio

あんぽんたん福島県。RT @mzhcpop: あんぽんたん @伊達市であんぽ柿つくったのか。無知にもほどがある。http://t.co/nVpVBRPj

2011-11-14 09:36:56
早川由紀夫 @HayakawaYukio

「「毎日食べるわけではない、あんぽ柿やブルーベリーなどの嗜好(しこう)品まで100ベクレルとすべきではない」」「農家できなくなる」 食品のセシウム新基準に怒り 福島民報 http://t.co/tR3A2eXx via @FKSminpo

2012-01-25 10:18:50
くまとよハッピー @kumatoyohappy

毎日食べるわけでないので、二度と買わなくなるだけ。RT @HayakawaYukio: 「「毎日食べるわけではない、あんぽ柿やブルーベリーなどの嗜好(しこう)品まで100ベクレルとすべきではない」」「農家できなくなる」 食品の… 福島民報 http://t.co/8M1yNepV

2012-01-25 10:27:28

2012年10月

早川由紀夫 @HayakawaYukio

あんぽ柿なんでつくるの?ちょっと信じがたい。「放射性物質:福島・県北のあんぽ柿基準超え、加工自粛 http://t.co/0A1d2Bjs

2012-10-05 21:08:54
早川由紀夫 @HayakawaYukio

干し柿にする製造プロセスで、セシウムが表面に付着するのだと思う。RT @neko3no3te: 乾燥加工自粛ってことは熟し柿にしてたべるのはokなのか? ": あんぽ柿なんでつくるの?ちょっと信じがたい

2012-10-06 05:18:38
早川由紀夫 @HayakawaYukio

なんでこんなにバカなの?ひとの口に入れるものをつくる資格がない。「除染徹底のあんぽ柿、なぜ基準超 農家「植え替えるしか」 | 県内ニュース | 福島民報 http://t.co/32mVWqe6

2012-10-19 09:13:51
にゃつこ先生 @nya2co_

切り干し大根は舞い上がる「ちり」って断定してたのに、あんぽ柿は違うの???/あんぽ柿復活へ 木を解体し放射性セシウム検査 http://t.co/pEdZuFRu JA伊達みらいと県はカキの樹体を部位ごとに解体し放射性Csの浸透状況を調査。来年度の出荷再開に向け期待の声が上がる

2012-11-15 01:08:42
にゃつこ先生 @nya2co_

先日の記事。試験加工ではあんぽ柿で410Bq/kg、干し柿420Bq/kg。原料柿は全て基準値以下。原料柿比で、あんぽ柿は1.5~8.9倍、干し柿は2.8~14.5倍の濃縮。確かに干す上での濃縮はあるようだ/除染徹底のあんぽ柿、なぜ基準超 http://t.co/yMAERFHs

2012-11-15 01:21:47
にゃつこ先生 @nya2co_

干し場の様子など。一般的かどうかは分からないが「干し場で40~50日干す」とある/あんぽ柿(干し柿)作り~福島の桃・あんぽ柿(干し柿)の産直販売=大武農園~ http://t.co/LfJfkgfr

2012-11-15 01:30:30
早川由紀夫 @HayakawaYukio

「今後は各農家から提供を受けた柿の分析結果をもとにセシウムの検出量が多い地域を把握して効果的な除染作業に生かす方針」 なんでセシウム出るか、まだわかってないのね。「福島特産あんぽ柿、今年も作れず 農家「伝統が途絶える」  :日本経済新聞 http://t.co/jAGAPWh9

2012-11-18 08:11:46
早川由紀夫 @HayakawaYukio

全農産物検査かと思ったが、ちがった。ぬか喜び。まずはあんぽ柿の全部検査だそうだ。しかしなんでこんなに自分に甘いんだ。「福島県、コメ以外の農産物もセシウム全量検査へ : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞) http://t.co/oCfGNYQw

2013-01-05 08:34:03
早川由紀夫 @HayakawaYukio

「あんぽ柿」今年こそ 出荷再開へ官民一体で協議会 福島民友  http://t.co/NuUGPYWI やめてほしい。

2013-01-23 13:03:21
早川由紀夫 @HayakawaYukio

ほんとに基本的なメカニズムを知らないから、あんぽ柿を今年こそはなんてびっくりすることを言いだすんだ。だれもきちんと説明してないんだろ。教えてないんだろ。

2013-01-23 16:02:48
早川由紀夫 @HayakawaYukio

アスファルト道路の上に落ちたセシウム、屋根の上に落ちたセシウム、土が露出した地表に落ちたセシウム。こういうのが雨で隅っこに集められる。それが日射に当たって乾燥したところに強い風が吹くと、ホコリとともに宙を舞う。これがあんぽ柿に着く。危険だ。

2013-01-23 16:06:41
早川由紀夫 @HayakawaYukio

セシウムは半減期で規則的に減る。事故から22ヵ月たったいま、60%まで減った。来年の今頃は52%まで減る。3年後(事故から5年後)は37%になる。少なくとも、そこまでは辛抱しろ。あんぽ柿をつくるな。

2013-01-23 16:09:38

これはシーベルトで計算してしまった。ベクレルで計算するべきだった。ベクレルの減少速度は2倍くらい遅い。

2013年6月