「ポトフと、豚バラ肉とキャベツのミルフィーユ」

芝樹 @siba_29

白ワインと水とローリエとコンソメスープの素を沸騰させてベースになるスープ作りまして http://t.co/yqtqrwU7Ht

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芝樹 @siba_29

斜めに切ったウィンナーとくし切りの玉ねぎと乱切りの人参投入して圧力鍋で十分強火で茹でて火を止めて十分冷まします http://t.co/72MTKbZZPJ

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芝樹 @siba_29

そうしたら耐熱ボールにキャベツ→豚バラ→キャベツ→豚バラの順に重ねて行きます。 http://t.co/DQuxVl4D1X

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芝樹 @siba_29

最後キャベツで覆ったら、塩胡椒で濃くならない程度に味付けします。そして先程圧力鍋で茹でていたスープを少し全体にかけ、ラップをして電子レンジで12分くらいチンします。 http://t.co/Jp8tWYUonO

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芝樹 @siba_29

圧力鍋の方にジャガイモと長ネギを加えて、もう十分間茹でます。そうしたらブロッコリーを入れてブロッコリーが柔らかくなるまで茹でます。 http://t.co/iPomFWQDk5

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芝樹 @siba_29

というわけで今日はポトフと、豚バラ肉とキャベツのミルフィーユでした。です。 http://t.co/GojI7aaUdc

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芝樹 @siba_29

食後に葡萄ゼリー。 http://t.co/XBnisEqKcM

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