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如月アルト
@Altrett
今の俺の胃袋じゃラーメンはカップ麺も入らないだろうけど、ミニサイズのやつなら多分食えるな。 管理栄養士さんからも（もう少し食べられるならたんぱく質増やしてもいいとは言われたが）とりあえずカフェインとアルコールだけ気をつければ何食ってもいいっつってたし
2014-02-13 21:53:12
如月アルト
@Altrett
そこでおにーさん思いついた。 ささみを一本か二本耐熱容器に入れて軽く塩コショウ馴染ませてお酒さっと振りかけてラップしてチン 蒸し鶏をまず作ります。 お鍋に蓮華ひと掬いくらいのご飯といちょう切りにしたニンジン・大根、もやしを少々。中華ダシか和ダシを入れて煮込んでぐつぐつ
2014-02-13 22:00:02
如月アルト
@Altrett
蒸し鶏雑炊 ニンジンと大根ともやしだけじゃなんか寂しいな。 ほかに野菜を入れたい気がする。何がいいか…とりあえずキャベツはちょっと歯ざわりが雑炊に合わないので除外
2014-02-13 22:06:42
如月アルト
@Altrett
と、なると。ネギかニラあたりも候補に入る。 ほうれん草は好きだがアクが強くなるので除外。一度あらかじめおひたし状にしてもいいのだが
2014-02-13 22:08:13
如月アルト
@Altrett
まあ真面目な料理話すると、蒸し鶏のやり方は俺も「冷麺の付け合せの蒸し鶏作りたいなー」って思ったときにｇｇって偶然見つけたレシピなんだけど本当に手軽に出来るからそこはオススメ
2014-02-13 22:26:34
如月アルト
@Altrett
あとお手軽レシピとしてピカタもオススメ。 ささみを横から半分くらい包丁いれて開いて、そこに塩コショウをしたとき卵を絡めて、油少量でいいから馴染ませたフライパンで焼いて付けてを繰り返す。これだけで結構ボリュームのある主菜になるよ。
2014-02-13 22:30:53
如月アルト
@Altrett
あとピカタの何がオススメって、揚げ物系統に比べて油少量で済むし（オリーブオイルを使えばベネ。味にこだわるならバターだ）あくまで周りの生地は卵だけだから味わいは濃厚だけどクセがなくていい
2014-02-13 22:33:14