しっかり発酵！やさしいパン作り　～分かりやすい化学式を添えて～

ふっくらと
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新kママFS @kirakumamaFS

@ataru_kodaka この順番でいつもしてます？間違いではないと思いますけど失敗しにくい方法を一つ。パン焼き器を使わないの場合、半分の分量の強力粉とドライイーストを先に混ぜます（ダマになりにくくするため）塩、砂糖、牛乳（沸騰直前まで熱して５０℃ぐらいまでまでさます）を混ぜる

2014-03-21 15:44:41
新kママFS @kirakumamaFS

@ataru_kodaka 発酵が未熟なままで焼いていませんか？

2014-03-21 15:01:16
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