-
- いいね！0
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
@musooyaji おはようございます。すすきと月をイメージしていたのですが、離してしまいました。経験値にします。遅い時間までご指導ありがとうございました。 #musobento
2014-09-09 04:15:58
ユーキチャン
@u_ki810
おはようございます。夫へのお弁当です。玄米ご飯、牛すじこんにゃく、茗荷甘酢漬け、小松菜ごま和え、あらめにんじん、だし巻きです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/fyBZPlgdDt
2014-09-08 07:08:18
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@u_ki810 スジコンですね。上手に出来ています。美味そうです。通常は刻みネギをトッピングしますが、弁当には香りとバクテリアの問題で不向きです。 そこで白ねぎの焼きネギを添えます。毒消しですね。 そうしてパワーのあるおかずのバランスをとってください。 #musobento
2014-09-08 23:29:10
kotomi
@koto215
今日のお弁当です。玄米ご飯、万願寺肉詰め、塩茹モロヘイヤ、赤芋茎炊いたん、水玉南京、小茄子田楽、です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/wrAJ8SHpmY
2014-09-08 07:12:42
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@koto215 全体が右にうなだれていますね。南京と茄子を入れ替えるとなんとかなったでしょう。何度も言いますが、田楽の味噌は天井に向けて盛ります。 美味そうに出来ています。 #musobento
2014-09-08 23:30:49
kotomi
@koto215
@musooyaji 見て下さってありがとうございます！南京と小茄子の入れ替え…思いつきませんでした…＿|￣|○ 盛り付けながら違和感を感じていたのですが… 小茄子、他の方へのご指導を読んでいたのに同じ間違いをして申し訳ございませんでした。 #musobento
2014-09-09 04:41:55
ゆみ
@3yumyum
おはようございます。本日のお弁当は、玄米ご飯、梅干し、ひろうすのデミ煮、ペペロンチーノ、茹キャベツ、さつまいも甘煮、金平牛蒡、別にモバ味噌です。どうぞよろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/1uEx2iAvTR
2014-09-08 07:16:23
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@3yumyum パスタ・金平・芋・ひろうすと 茶色かぶり祭りですね。ひろうすをトマト煮にするとか、パスタをバジリコにするとか配色を考えましょう。 美味そうに出来ています。 #musobento
2014-09-08 23:32:39
ゆみ
@3yumyum
@musooyaji お忙しいところアドバイスありがとうございます。キャベツ以外全てが色被りとは。素材をもっと工夫して彩りを考えていきます。#musobento
2014-09-09 00:40:46
にっち
@Iamnicchi
おはようございます。今日の夫へのお弁当です。 ふわふわハンバーグ、ポテサラ(胡瓜 コーン)、人参グラッセ、カレーパスタ、あらめ万願寺のoo炒め、林檎甘酢、塩茹でキャベツ。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/K2GtDIiiOf
2014-09-08 07:21:25
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@Iamnicchi 粗め万願寺を人参と入れ替えて、芋サラと林檎を入れ替えましょう。 バランスが出るはずです。 #musobento
2014-09-08 23:34:35
むつみ
@mutsumi513
今日の夫弁当です。玄米ご飯、ゆかり、豚バラ黒胡椒焼き、蔓紫胡麻和え、椎茸ビーフン、じゃがいもガレット、フリルレタスです。よろしくお願いしますm(_ _)m #musobento pic.twitter.com/DbsF1PkBJR
2014-09-08 07:25:51
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@mutsumi513 もう少しレタスを増量すると豚の緩みが解消されます。椎茸でビーフン隠し過ぎです。白いきれいなラインをしっかり魅せましょう。 後は大丈夫 美味しそうです。 #musobento
2014-09-08 23:35:52
むつみ
@mutsumi513
@musooyaji お忙しい中、ご指導ありがとうございました！ レタスは少な過ぎ、椎茸は邪魔し過ぎ、でした。バランス感覚を研ぎ澄ませます！ #musobento
2014-09-09 00:17:14
さとみ
@momodevils
今日の夫へのお弁当です。玄米ご飯に胡麻塩、帆立ビーフン、青梗菜塩茹で、地鶏唐揚げ（レモン添え）、玉ねぎエリンギステーキ、小茄子揚げ浸し、別に糠漬けです。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/DhSGJI4Pmk
2014-09-08 07:29:11
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@momodevils 揚げ浸しと玉ねぎを入れ替えですね。そしてエリンギを７時１３時の角度に盛ります。 後は大丈夫 美味しそうです。 #musobento
2014-09-08 23:37:29
さとみ
@momodevils
@musooyaji ありがとうございます！はい、反対でした...。唐揚げの左下に茄子、と思ったのに、エリンギの置き方がわからなくなりこちらに変更してしまったのでした>_< 入れ替えと1時7時のイメージで、納得しました。明日もよろしくお願いします。 #musobento
2014-09-09 00:37:04
おたに
@taniccoro
おはようございます。今日のお弁当です。ピーマン肉詰め、トマトしぐれ煮、小松菜胡麻和え、椎茸ビーフン、水玉南瓜。玄米(蒸らし中)、梅干しです。今週もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/8tcT0c3UOR
2014-09-08 07:29:29
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@taniccoro トマトと万願寺が色かぶりなので小松菜とトマトを入れ替えましょう。 あとはかぼちゃが小さいかおしりの方を使いすぎです。 後は大丈夫 美味しそうに出来ています。 #musobento
2014-09-08 23:38:50
おたに
@taniccoro
@musooyaji お忙しいところ、ご指導ありがとうございます。色かぶり、気をつけます。南瓜はおしりの方でした。次回はまん丸にします！ #musobento
2014-09-09 07:16:15
ばんぶーん
@bamboon72
おはようございます♫ お講座前に失礼します。 今日の主人弁当です。 青芋茎(胡麻酢別) 芋サラ(DT 四角豆) 椎茸ビーフン 小茄子万願寺唐辛子揚浸 豚肉玉葱バル醤油焼き 玄米ご飯 鰹昆布 糠漬です。 #musobento pic.twitter.com/Xfg1wyiOY9
2014-09-08 07:37:05
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@bamboon72 美味しそうに盛れました。 ボリュームたっぷりばんぶ盛りですね。 元気があってよいです。 行儀悪く無いですからこれは素晴らしいです。 万願寺の曲線を美味く利用できています。 💯！ #musobento
2014-09-08 23:43:25
kamome
@kamomemon
おはようございます。今日の自分用弁当です。万願寺肉詰め、出汁巻き、椎茸旨煮、南瓜チヂミ、赤ずいき炊いたん。別でぬか漬けです。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/xmOKQ0VzdZ
2014-09-08 07:43:24
拡大