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産経ニュース
@Sankei_news
毎週金曜日には鯨肉の一品料理を出します。 自民党食堂に鯨カレー登場 金曜は「鯨の日」 - MSN産経ニュース sankei.jp.msn.com/politics/news/… pic.twitter.com/5wSok0Havr
2014-09-19 22:40:29
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5newspaper
@5newspaper_
[産経]自民党食堂に鯨カレー登場 金曜は「鯨の日」 sankei.jp.msn.com/politics/news/… 自民党本部の食堂に１９日、鯨肉料理がお目見えし、捕鯨が盛んな和歌山県が地元の二階俊博総務会長らが鯨肉を使ったカレーと竜田揚げに舌鼓を打った。国際社会から捕鯨に厳しい視線が向けら…
2014-09-19 18:35:10もう少し詳しい記事を読むと
『毎日鯨カレーを提供し、毎週金曜日を「鯨の日」として鯨肉の一品料理を出す』
と書いてあるけど見出しと議員さんたちが食べてる絵面で、クジラが出るのが週一でメニューはカレーしかない、と誤解してる人もいるかも。
加藤AZUKI
@azukiglg
@nekoguruma 二昔前の鯨肉と今の鯨肉だと、冷凍技術が格段に違うので、昔ほど鯨肉に「臭み、癖」はないはずなんですよね。だけど、昔の鯨肉は冷凍技術（と解凍技術）の都合で独特の臭みがあったので、カレーに入れるっていうのは割と見られたような気がする（地域性もある）
2014-09-20 07:08:40
みみウラン
@mimiuran
@azukiglg @nekoguruma 外から質問失礼します。 3年ほど前の記事で、取り上げられた捕鯨船の冷凍設備の旧式の点が指摘されていたのですが、現在の捕鯨船の近況はどのようになっているかの記事などはありませんか？
2014-09-20 07:38:13
各務原 夕@自動翻訳人形サービス
@nekoguruma
@mimiuran @azukiglg あたいは詳しくないけど、船ってそうそう設備入れ替えられるもんじゃないし、三年程度だとそのまんまでないかなぁ…
2014-09-20 07:39:27
加藤AZUKI
@azukiglg
特にこの３年は船を新造したりって話もないですし QT @nekoguruma: @mimiuran @azukiglg あたいは詳しくないけど、船ってそうそう設備入れ替えられるもんじゃないし、三年程度だとそのまんまでないかなぁ…
2014-09-20 07:40:31
みみウラン
@mimiuran
@azukiglg @nekoguruma 横から失礼しました。 おわびに渋谷くじら屋のくじら刺身に竜田揚げ、珍獣屋のいるかの刺身を置いて行きますね。 pic.twitter.com/t4f6D2B1GA
2014-09-20 07:46:26
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加藤AZUKI
@azukiglg
くじら屋で昔食べたハリハリ鍋とジャーキーうまかったなあ QT @mimiuran: @azukiglg @nekoguruma 横から失礼しました。 おわびに渋谷くじら屋のくじら刺身に竜田揚げ、珍獣屋のいるかの刺身を置いて行きますね。 pic.twitter.com/8WydYcIMcJ
2014-09-20 07:47:09
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みみウラン
@mimiuran
@azukiglg @nekoguruma くじら屋のくじら料理は小学生の不味い給食の味の認識を改めてくれるものでした。 脂と赤身を共に添えた(多分尾肉)いるか刺身は、これはいるか愛護家から銃口向けられても美味と言わねばならないレベルでした(w
2014-09-20 07:54:06
加藤AZUKI
@azukiglg
うまいもんはうまいんだからしょうがないですよね QT @mimiuran:くじら屋のくじら料理は小学生の不味い給食の味の認識を改めてくれるものでした。 脂と赤身を共に添えた(多分尾肉)いるか刺身は、これはいるか愛護家から銃口向けられても美味と言わねばならないレベルでした(w
2014-09-20 07:55:00
みみウラン
@mimiuran
@Oyatsuman @azukiglg 難を言うと、珍獣屋で頂いたイルカ刺身がうま過ぎて、後日くじら料理食べた際に比較してしまった事でしょうか。 種類差もあるでしょうが、捕獲から移送に処理の影響差もあるのかな？ などと(調理は文句なしでした)気にはなってはいます。
2014-09-20 08:04:34
加藤AZUKI
@azukiglg
水揚げされる地域で風味に傾向の違いはあるみたいすよ。例えば三陸のイルカと太地のイルカだと、三陸のイルカのほうが真皮が柔らかめ。 QT @mimiuran:難を言うと、珍獣屋で頂いたイルカ刺身がうま過ぎて、後日くじら料理食べた際に比較してしまった事でしょうか。 種類差もあるでしょ
2014-09-20 08:06:43
ゆきおぼっと（鳩の呼吸）
@yukiobot
話は聞かせてもらったぞ！時代は和田浦 RT @azukiglg: くじら屋で昔食べたハリハリ鍋とジャーキーうまかったなあ QT @mimiuran: @azukiglg @nekoguruma 横から失礼しました。 おわびに渋谷くじら屋のくじら刺身に竜田揚げ、珍獣屋のいるかの刺
2014-09-20 08:08:41
加藤AZUKI
@azukiglg
和田め……じるる QT @yukiobot: 話は聞かせてもらったぞ！時代は和田浦 RT @azukiglg: くじら屋で昔食べたハリハリ鍋とジャーキーうまかったなあ QT @mimiuran: @azukiglg @nekoguruma 横から失礼しました。 おわびに渋谷くじら
2014-09-20 08:10:26