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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@mari3_4 御飯焦げたのかな？大丈夫かな？ 栗がホクホクして美味そうですね。だし巻き腕上げています。箸の持ち方刺し方抜き方、マスターできたかな？ 金平も陰性に仕上がっています。 美味そう！ #musobento
2014-10-03 07:32:43
麻莉
@mari3_4
@musooyaji ご飯は久しぶりに見るしっかりこげ茶色のお焦げができていました（汗）旬の季節に炊けるよう頑張ります。お箸の持ち方は焦るとまだまだなので頑張ります。ご指導ありがとうございました。次回もよろしくお願いいたします。 #musobento
2014-10-03 07:48:07
麻莉
@mari3_4
栗ご飯、ご飯も栗も甘くておいしかったです。いつもは仕事中お味噌汁はほしくないのですが、今日はほしくなり職場のまかないのお味噌汁分けてもらいました。これからはモバ味噌持参します。 #musobento
2014-10-03 13:45:29
むつみ
@mutsumi513
今日の夫弁当です。鶏むね肉と牛蒡の黒酢煮、水玉南京、壬生菜と人参の胡麻和え、出汁巻き玉子、茹で青梗菜です。撮影時、玄米は蒸らし中でした。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/6WmyDX4EA8
2014-10-03 07:31:28
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むつみ
@mutsumi513
@musooyaji 💯いただきましたっ！ありがとうございます！今朝は、ない色気を絞り絞って盛り付けたので、艶っぽく仕上がりましたq(q'∀`*)ｲﾔﾝ 来週もよろしくお願いしますm(_ _)m #musobento
2014-10-03 07:38:45
ゆみ
@3yumyum
おはようございます。今日のお弁当は、玄米ご飯、梅干し、ふわバーグ、小松菜と舞茸のぽん酢和え、南瓜含め煮、ひじき豆、パプリカ揚げ浸し、別に味噌汁です。どうぞよろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/18J6uVU55v
2014-10-03 07:32:02
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@3yumyum 美味しそうに盛れました。うーーん、パプリカねぇ。私とか麻莉ちゃんとかが食べるなら良いですがゆみさんはもう食べないほうが良いです。夏野菜すぎますので今回で終わりということで。 とっても美味しそうです。 💯！ #musobento
2014-10-03 07:37:41
好
@konomi_0313
おはようございます。本日の好用お弁当です。出し巻卵、小松菜塩茹、蛸唐揚げ(檸檬皮)、ポテサラ(クコノミ、焼き九条ネギ)、しいたけビーフン、玄米ご飯、モバ味噌、糠漬けです。本日もよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/dE7TaB7aZg
2014-10-03 07:37:12
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@konomi_0313 美味しそうですねぇ。料理力の高さがはっきり出ています。 お弁当が私に「どうですかぁっ！？」とアピールしています。ビーフン芋サラのベージュかぶりはオマケしたくなるほどキレがあります。美味そう！ 💯！ #musobento
2014-10-03 07:41:56
好
@konomi_0313
@musooyaji 💯嬉しいです。毎日教えて頂いたおかげです😳右側は色を生かそうとして反対側が色かぶりに気がついていなかった💦オマケをありがとうございます\(//∇//)\色がかぶらない料理は何か考えてみます。本日も見てくださりありがとうございます。 #musobento
2014-10-03 08:00:13
好
@konomi_0313
昨日よりだし巻き卵のお味が 濃くなりました(o^^o)ありがとうございます。(ほんのりキツネ色にしてしまいましが💦) #musobento
2014-10-03 14:53:14
おたに
@taniccoro
おはようございます。今日のお弁当です。ヒレカツ(ソースと辛子は別添え)、ドライトマト入りポテサラ、出汁巻き玉子、小松菜胡麻和え、アラメ煮物。玄米は蒸らし中です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/UaB9Rn7UlM
2014-10-03 07:43:26
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@taniccoro カツレツが右上を向いています。仮想トップの勉強をしましたね？ 覚えていますか？ それを盛り直せば大丈夫です。 とっても美味しそうです！ だし巻きは要練習です。 #musobento
2014-10-03 07:47:19
おたに
@taniccoro
@musooyaji ご指導ありがとうございます。カツレツ、盛り直しました。出汁巻き、毎度すみません。練習します。 #musobento pic.twitter.com/y95zrB1qM6
2014-10-03 07:55:10
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おたに
@taniccoro
@musooyaji ありがとうございます。一発ＯＫ目標にがんばります。今週もありがとうございました。来週もどうぞよろしくお願いいたします！ #musobento
2014-10-03 08:39:30
子象
@kozou_15
夫への今日のお弁当です。 真鯛のフライ（酢橘）、南瓜素揚げ（焼塩）、青梗菜中華浸し、出汁巻、三度豆と人参の黒胡麻和え、別途大根糠漬です。南瓜との形状回避のため酢橘を丸で添えました。 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/vrlC2HKKBG
2014-10-03 07:45:12
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kozou_15 真鯛ですね。下ごしらえ時に魚に味をつけていますか？昼食時酢橘汁だけで本当に美味しいのか？昼にご主人様と同じものを家で食べてみてくださいね。揚げたては何でも上手いのです。5時間後に旨いものを作るのがOBENTERSです。盛付は南京が・・ #musobento
2014-10-03 07:51:44
子象
@kozou_15
@musooyaji 今日もありがとうございます。鯛は冷めた段階で試食し、しっかり目だと判断して酢橘だけにしましたが、5時間後まで思い至りませんでした。確認します。南瓜は仮想トップより左側、箸の入れやすさを考えて盛込みましたが、理解が曖昧です＿|￣|○ #musobento
2014-10-03 08:24:23
子象
@kozou_15
【5時間後の鯛フライ味レポ】味しっかりが持続していたものの、酢橘をかけても単調でした。お弁当用の白身フライの下味は要改善です。もしくは薄味でソースをかけた方がよいと思いました。夫の感想も聞いてみます。 #musobento
2014-10-03 14:12:22
子象
@kozou_15
そして、むぅ〜だった南瓜の盛込み。箸の入れやすさをズラし方だけに注目していたことに気づいたのでした。実際自分で入れた時、入れ始めに厚みがある方が入りやすかったです。南瓜は、、、のあとに続くのは、左右逆です。なのかもと脳みそ汗かきながらのお昼タイムでした。 #musobento
2014-10-03 14:12:30
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kozou_15 徹底的に盛り付けを叩きこまないとあかんなぁ。 自習で上手になってくれるほうが助かるけどｗ #musobento
2014-10-03 14:31:27