あつりょく鍋倶楽部

にゃつこ先生 @nya2co_

@hugujo あ～絶対美味いですそれ。隠し味に紹興酒とかも入れたくなりますね～

にゃつこ先生 @nya2co_

ほんで届いた梨の最後でコレを作りたい。生クリームと無塩バター買うてこよ。うまくできたら借り物タッパーに詰めて返す。うまくできなかったらさんまだw／簡単！フランス家庭の味！梨のタルト♪ cookpad.com/recipe/429482

はぎわら　ふぐ @hugujo

@neco_sennyou まさにコレと同じ作り方でよくリンゴタルト作りましたよ。おいしいですよ。生クリームは必ず濃いほうのやつですお。

はぎわら　ふぐ @hugujo

@neco_sennyou あと、このレシピは生地に砂糖が入ってますが、私は教えてくれたスイス人のやり方で、砂糖は入れず、かわりに塩ひとつまみで作ってます。甘くないのもおいしいお。

はぎわら　ふぐ @hugujo

@neco_sennyou あと、このレシピは生地に砂糖が入ってますが、私は教えてくれたスイス人のやり方で、砂糖は入れず、かわりに塩ひとつまみで作ってます。甘くないのもおいしいお。

ヘルメットをかぶった猫・東日本回遊中 @neko3no3te

@hugujo @neco_sennyou あと、洋梨をフライパンでバターと砂糖で焼いて、ややカラメルっぽくなったらクリームを入れるっちゅうやつも激ウマですだ。

はぎわら　ふぐ @hugujo

@neko3no3te @neco_sennyou スイスだとソレはくるみの実だ！（カロリーが凄い）

にゃつこ先生 @nya2co_

@hugujo おおお、リンゴも！ えらく簡単ですよねコレ。タルト型ないんでベイクドチーズケーキとか作る耐熱皿で焼こうと思ってるんですがイケるかな？

にゃつこ先生 @nya2co_

@hugujo @neko3no3te ウィスケに合いそう（ごくり）

はぎわら　ふぐ @hugujo

@neco_sennyou イケますお（ワシはまさにそれ）。ただし底だけでいいから耐熱紙敷かないとはがせません。・・・あと、天板にピッツァみたいに平たくのばして周囲だけ少し丸めて土手にした生地をのせ、そこにフルーツを並べても大丈夫です。

ヘルメットをかぶった猫・東日本回遊中 @neko3no3te

@neco_sennyou @hugujo 合う合う。間違いない。そいつと、ビターチョコと。(で、カロリーやばし。)

にゃつこ先生 @nya2co_

@hugujo あっそれなんか本格タルトっぽい（漠然とw）ちょっとおだいどこで武器揃えて研究してみま～す

はぎわら　ふぐ @hugujo

@neco_sennyou 甘くない生地でやったとき、生地が余ったらですね〜〜〜、生地の1／3〜半分重量くらいのおろし（orきざみ）チーズを混ぜてよく捏ねて、耳たぶ厚さくらいに伸ばして好きな形にしてオーブンで焼くと、正真正銘おつまみスナックになります。

はぎわら　ふぐ @hugujo

@neco_sennyou チーズのおつまみスナックはエッジのあたりだけ薄茶色に焼けて中心部がまだ白っぽいうちに引き上げてね。全体に焼き色がつくともう苦くて食べにくい。

にゃつこ先生 @nya2co_

@hugujo なるほど！ イメージ的にはチーズのグリッシーニだ！ うげー食いたいそして呑みたい。ありがとうございます～

にゃつこ先生 @nya2co_

と、とりあえず無塩バターと生クリームと、帰りにイモさんとってこよう。。。

にゃつこ先生 @nya2co_

（あ、イモさんは食材ではありませんよ、念のため）