未来料理研究会「寿司」～ポストカリフォルニアロールを構想する～まとめ
「未来の料理」を構想し、自ら作り、食べる。そんなコンセプトで企画されたイベントの第一回。テーマは「寿司」。
イベントの事前告知ページはこちら⬇
http://twipla.jp/events/131849
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とものりﾟ
@tomonr1984
1番美味しかったのは最初に食べた自分で握ったトラディショナルな寿司で、1番驚きと感動があったのはアボカドと甘栗とアンチョビの生ハム軍艦巻き、1番コンセプチュアルだったのは未来の粉末寿司だった #未来料理
2015-03-01 21:46:43
とものりﾟ
@tomonr1984
1番テンションが上がったのは、持ち込み食材の宇宙食を見たとき。スペースグラタンとスペースたこ焼きである pic.twitter.com/BZjgY3WJLI
2015-03-01 21:50:06
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とものりﾟ
@tomonr1984
今では当たり前だけど、刺身や肉や野菜がスーパーで安価に買えるのは冷凍・冷蔵技術が格段に進歩したから。家族で鍋を囲む団欒の風景はIwataniのカセットコンロの発売によって生まれた。カレーは家族のために作る固形ルーではなく、1人前ずつ選べるパウチのレトルトが面白い
2015-03-01 21:54:46
とものりﾟ
@tomonr1984
1番笑ったのは 「きのこの山を作るキットが売っててですね」 「ふむふむ（これから作るのか！）」 「できあがったものがここにあります」 っていうtokadaさんとの3分クッキング的なやり取りでした。
2015-03-01 22:37:56
Kitagawa Takuya
@ktgwtky
そういやさきほど未来料理研究会の残党勢(？)に感想を聞いたが、どうやらタガメよりもポンテギと生ハム寿司の衝撃のほうが強かったようだな。 みんな力なく「ガムテープ」「ガムテープ」と言っていた(なんでそこを組み合わせたw
2015-03-01 23:41:21