発酵食品 納豆は腐らないのか！？
「二か月前に賞味期限が切れた納豆をさきほど食べてみた」という @masashinger2000 さんのツイートをきっかけとする、主に納豆を中心とする皆さんのツイートをまとめてみました。
@ki_mu_chi さんがご自宅の冷蔵庫で眠っていた期限切れ納豆に挑戦されています。
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むいみ
@muimi
@ki_mu_chi 止めてー。端っこの方は乾燥してますが、コロニー（ふわふわのところ）が見えてなくても豆の中に菌糸が伸びてることもあります。薄く切片を作って顕微鏡観察をするのは許可します（笑）
2011-05-19 22:50:53
とめ
@tomei_wng
@ki_mu_chi 冷蔵庫内が乾燥してるからでしょうか。 じょ、常温で放置したら分解されまくって跡形も無くなるかもしれないですよね…ﾋｲｨｨ…
2011-05-19 22:58:32
キムチ
@ki_mu_chi
どこの馬の骨とも知らぬカビ野郎とは育ちが違いますから RT @masashinger2000: 欧州にはぶるうちいずなる食物があると聞く
2011-05-19 23:02:18
キムチ
@ki_mu_chi
誰か顕微鏡を！ RT @muimi: @ki_mu_chi 止めてー。端っこの方は乾燥してますが、コロニー（ふわふわのところ）が見えてなくても豆の中に菌糸が伸びてることもあります。薄く切片を作って顕微鏡観察をするのは許可します（笑）
2011-05-19 23:04:53
キムチ
@ki_mu_chi
今日買ってきた納豆と嗅ぎ比べてみましたが、そんなに変わらないような感じでした。むしろ匂わない。 RT @nbwild: @ki_mu_chi 匂いとかどんな感じですか？
2011-05-19 23:07:10
むいみ
@muimi
@usg_ringo そもそもあまりそういうことしないですが、出されれば食います。ブルーチーズも1回食べたことありますが、美味しかったですよ。でも、進んでは食わないですね。
2011-05-19 23:43:00
Y・Y
@y_y6181
「発酵食品 納豆は腐らないのか！？」を更新しました。この企画は今回でいちおう終了ということです。 http://togetter.com/li/79739
2011-05-19 23:54:10