東南アジア食紀行/朝日記者とともに

インドシナ半島、特にタイの片田舎に暮らしたBoが望郷の思いに駆られる。新聞記事にふと目を留めると東南アジア料理を探る旅に出た若手記者が、胃袋丸ごと地元の料理に託す姿があった。味わおう、料理も文化も人々の暮らしも。食事を共にすれば言葉は通じにくくても心はきっと通じる。
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norihiko yamada @yamalao

『アジ研ワールド・トレンド』2015年3月号(No.233)特集:ベトナム農業・農村の今日、全文ダウンロード可能となりました。ベトナム特集だけでなく分析レポートにはトルコとマレーシアの論考もあります。 fb.me/1GuPc2cnR

2015-04-03 11:43:09
シータ @Perfect_Insider

今日先輩に「カシューナッツが木にどのようになっているか」を教えてもらった。想像の斜め上を行っていた。(赤い部分は実。その下についているのがおなじみのカシューナッツ) pic.twitter.com/EBMey5STgp

2015-04-14 22:50:53
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nisizawa @nisizawa

@agrinews_watch コーヒーもおいしいんですね。後で試してみます。先払いは不思議ですよね。最初は何を要求されているのか、わかりませんでしたw

2015-04-15 11:36:18
akaguma @akaguma

首相府前の水上マーケットが通年開催へ。RT @SpringNews_TV สานต่อ! "ตลาดน้ำวิถีไทย" คลองผดุงฯ พร้อมเปิดขายตลอดปี springnews.co.th/economics/2028… pic.twitter.com/ioA62RHMj8

2015-04-16 11:17:29
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多賀谷克彦 @tagaya_k

これが浪花名物、肉吸いです。 pic.twitter.com/8Xby71U3VE

2015-04-16 12:51:01
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nisizawa @nisizawa

@agrinews_watch これはiPhoneのパノラマ写真を縦向きにして撮ったのです。この喫茶店は中華系の家族経営でした。東南アジアの各地で見かける中国文化の裾の広さを感じます。

2015-04-16 19:28:57
nisizawa @nisizawa

路上で茹でタコと空芯菜の和え物をつついていたら、同席した中華系マレーシア人から話しかけられた。数ヶ月後に家族四人で日本に行くのだが、旅費はいくらかかるかな?という相談。(ちょっと家に来て娘に日本語にを教えてくれないか、とは言われず) pic.twitter.com/CRPK73hD0a

2015-04-16 23:02:01
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jaxy @Jaxy4215

東南アジア食紀行/朝日記者に学ぶ: @agrinews_watch 東南アジア食紀行/朝日記者に学ぶ fav:0 view:0 dlvr.it/9QTbLV pic.twitter.com/j9PuNFdWGO

2015-04-17 00:47:46
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武田 肇 / Hajimu Takeda @hajimaru2

@agrinews_watch ありがとうございます。本当にその通りです!その感慨を大臣に伝えようと思ったのですが、あまりに時間が短く、断念しました。 大臣の説明では、5月1日にミャンマー東部シャン州のパンサンに、少数民族各派のリーダーが集うとか。私が18年前に訪ねた街です。

2015-04-17 13:20:40
Togetter公式🐤人気のツイートまとめを紹介🐤 @togetter_jp

.@agrinews_watchさんの「東南アジア食紀行/朝日記者に学ぶ」に注目中!ツイッターで話題みたいです。 togetter.com/li/809308

2015-04-17 17:24:03
Bo @agrinews_watch

@yskmiyazaki 統一地方選後半戦。大阪は維新。浪速のエリカ嬢、元茶髪の都構想と大忙し 記者がインドシナやアフリカで取材されたコメ、すし、酒の3部作+虫記事断片を手元ツイートからまとめた。ご笑覧 東南アジア食紀行/朝日記者に学ぶtogetter.com/li/809308

2015-04-18 23:10:36
nisizawa @nisizawa

KLの中華街で夕食。好きな串を選んで、焼いてもらうか、テーブルの鍋で煮て食べる。串の色で値段が決まっていて、店の親父が串を数えて清算。肉ありエビありタコありでなかなかうまかった。2人で42RM=400バーツくらいか。 pic.twitter.com/jnxUstbzpn

2015-04-18 23:16:16
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冨永 格(たぬちん) @tanutinn

路上の小さな命 Wayside Tiny Lives アパート中庭、四つの敷石がつくる交差点から何か生えていました。 敷石①「いつか芽が出る時が」 敷石②「来るはずと信じてさ」 敷石③「すきまを空けておいたんだ」 敷石④「うそつけ」 pic.twitter.com/adJXg9VmKg

2015-04-19 01:35:31
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The Asahi Shimbun GLOBE+ @asahi_globe

災害地や紛争地など「道なき道」を進み、食料や救援物資を届ける国連世界食糧計画(WFP)。2500人の「物流のプロ」が、命をつなぐために奔走しています。(写真:WFP提供)t.asahi.com/hndb pic.twitter.com/j17b42nXON

2015-04-19 10:16:50
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Bo @agrinews_watch

@asahi_globe 東南アジア食紀行/朝日記者とともにtogetter.com/li/809308▽私の選んだLAえりか支局長のお仕事大全togetter.com/li/808914の2本。映画大好き前LA支局長とコメ3部作書いた府庁担当には連絡。編集部は事後仁義で恐縮です

2015-04-19 13:02:52
Bo @agrinews_watch

@nisizawa マレー半島南下の旅先から、食べ物情報を発信してくださりありがとう。マレーシアは東海岸もいいですよ。タイ領事館がある国境の町コタバルが私のお気に入り。最近はめっきりご無沙汰ですが、長期滞在者が留守がちな経営者に代わって自主管理してるゲストハウスがあったのです…。

2015-04-19 15:47:29
nisizawa @nisizawa

@agrinews_watch こちらこそ、お読みいただき感謝です。タイの深南部から、マレーシア東岸を南下する旅は、いつかやってみたいですね。日本軍の痕跡もあるでしょうし。南タイが落ち着いてからですね、、、

2015-04-19 15:53:17
The Asahi Shimbun GLOBE+ @asahi_globe

@agrinews_watch まとめていただき、ありがとうございます。藤記者も喜んでいました。宮崎記者は、近くGLOBEの特集に、大阪から記事を執筆予定です。これからもGLOBEをよろしくお願い致します。

2015-04-19 18:59:10
vowpailin @vow_vow

ออกจาก MRT โผล่มาหน้าบ้านก็มีโฆษณา Oishi!! นี่โฆษณาทั่วสิงคโปร์จริงๆ pic.twitter.com/5vddqsYdmv

2015-04-19 19:29:12
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Bo @agrinews_watch

☆やなわらばー「花」youtube.com/watch?v=k3HAx8… 喜納昌吉の「花」はアジアで広く愛されている。タイのカラワン楽団と昌吉は意気投合、タイの歌と信じられるほど定着した。アユタヤ王朝と琉球は交易関係にあった ★タイ版「花」youtube.com/watch?v=ntU6wl…

2015-04-20 04:10:31
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Bo @agrinews_watch

ベトナム農業・地方開発省によると、国内の家畜用飼料の生産能力は現在、年間1560万t。家畜用飼料が今年末までに1800万~2000万t、さらに20年には2500万~2600万tが必要とされ、供給が追い付いていない。sankeibiz.jp/macro/news/150…

2015-04-20 10:18:35
朝日新聞 キッチン @asahi_taberu

香)江藤詩文さんのコラム「世界美食紀行」、今回からタイ編です→本場で「カオソーイ」を食べてみた asahi.com/and_w/life/SDI…

2015-04-20 11:59:59
Bo @agrinews_watch

ゴーヤー(ニガウリ)、古来「不老長寿」の葉と言われたハンダマ、汁物の臭い消しに使われるフーチバー、母乳の出が良くなるという野菜パパイア、沖縄特有の島ダイコンなど28種類。「沖縄の気候風土に合い、戦前から郷土料理として利用されている」在来野菜として、県が指定した野菜だ。<日農>

2015-04-20 13:04:45
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