むそうべんとう ５９ 2015.4.20-4.26

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@163_na 美味しそうに出来ました。カリッと揚げられています。温度管理も正しくできているのでお昼でも美味しく食べられるでしょう。盛付も上手です。撮影時にピシっと水平に弁当箱を置きましょう。慌てないで〜。　美味そう。 #musobento

ひろ美 @163_na

@musooyaji ご指導ありがとうございます。いつもより早く出る日で慌てました。よく確認してから投稿いたします。前回は揚げ温度が低かったので、正しく揚げられてよかったです。今週もありがとうございました。 #musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@163_na いつもほんの少しの問題点を残してくるので100点出したいのに出せないよ〜 #musobento

ひろ美 @163_na

@musooyaji あぁ〜前にも言われました。何度も申し訳ありません。手早くしたい→慌ててしまうを修正します。 #musobento

きりん @kirin_k16

夫へのお弁当です。地鶏唐揚、にぬき(薄口醤油)、あらめ絹さや、ポテサラ(人参.玉葱)、茹でキャベツ、玄米ご飯330g、別にモバ味噌、糠漬。盛込み4:40です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/ORgkK9GFhJ

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kirin_k16 美味しそうに揚がりましたね。これはむそう塾唐揚げとは作り方が違うのかな？もし覚書通りであれば行程に勘違いがある可能性があります。自分流であれば全然かまいません。美味そうですから。右端に追いやられた芋サラが不憫ですからアラメと並べましょう #musobento

きりん @kirin_k16

@musooyaji 唐揚前回もご指摘いただき覚書き通りに作ったのですが。どこが間違っているのか、わからなくなっております。後ほどメールさせていただきます。芋サラ位置迷って失敗でした。見ていただき、ありがとうございます。 #musobento

はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

夫のお弁当です。焼鮭(めじか)、塩茹蚕豆、独活金平、もみ海苔入出汁巻卵、小松菜地浸。玄米ご飯320g(梅鰹)、モバ味噌、糠漬です。盛込み2分40秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/ImQjnVxgAx

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asshirousa 美味そうです。手速く盛れています。魚を左上りに据えて出来た右上の直角三角形の隙間に直角三角形に青菜を盛り込んでしまいました。ここがあなたの現在の可愛さです。ワルな男に翻弄されながらついていく少女ぽいところが残っているのです。それも良し #musobento

はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

@musooyaji ありがとうございます。三角定規みたいでしたね。可愛い、はうれしいですが大人の盛込みもできるように。試食しておいしかった鮭なので、おいしそう、にできてよかったです。今週もありがとうございました。来週もよろしくお願いします。 #musobento

にっち @Iamnicchi

夫へのお弁当です。地鶏照焼き(粉山椒)、出汁巻き、椎茸ビーフン(絹さや)、人参甘煮、わさび菜(ポン酢別添え)、白米280g、モバ味噌です。盛付け時間4分10秒でした。よろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/0JWMjqgyQ6

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Iamnicchi 美味しそうに出来ましたね。これを30秒で盛ったのならセーフとしたいのですが4分もかけたのならアウトです。鶏の並びが右上向いて逆ですね。人参シャトー（風）が食べる人の方に向いています。これは向こうに倒しましょう。配置はOKです。美味そう #musobento

にっち @Iamnicchi

@musooyaji 鶏の並び、基本的なことを申し訳ありません。シャトー風の人参も失礼致しました。。頭の中でどう修正すべきか考えます。再び同じ間違いをしてしまいました。本日もありがとうございました。#musobento

おはる @__oharu

おはようございまさ。真鯛木の芽焼、こしあぶら天婦羅、筍土佐煮、あらめビーフン、塩茹小松菜、玄米195gにモバみそ、糠漬です。盛込3分です。よろしくお願いします。昨日の相克の問題を全く克服できずに申し訳ありません。#musobento pic.twitter.com/X6vaRnBRS8

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 江戸っ子やねｗ　青々とした景色です。街はそうなのですが、弁当箱の中まで青々とし過ぎると食欲を減衰させます。こういう時は筍を赤味噌の田楽にするか、茗荷の酢漬けを入れるか。差し色を考えましょう。青菜のボリュウムを上げましょう。美味そうです。 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji 今朝もありがとうございます。筍田楽おいしそうです！食べたい欲作りたい欲をセーブして色と量のバランス何とかします。盛込時間計測で毎朝さらに緊張してますが、これぞ8ヶ条克服の機会だと向き合います。#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji 朝イチの誤字失礼いたしました。#musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu マサ斉藤ｗ　 #musobento

kyoro @kyoro722

おはようございます。夫のお弁当です。筍ご飯300g、菜の花辛子漬、独活金平、モバ味噌です。盛込み時間はご飯も含め4分12秒でした。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/0EqT2I7rlI

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに炊けています。　全体が陰性過ぎるようですが、なにか意図がありますか？前日焼肉パーティだったとか、すき焼き明けとか。なければ陰性三つ重ねは避けたほうが良いですね。　美味そうです。 #musobento

kyoro @kyoro722

@musooyaji ご指導ありがとうございます。特に意図はありませんでした。本当は出汁巻を入れる予定でしたが夫に要らないと言われてしまいました。今夜は牛スジ煮込みを作ってきたのでお弁当とのバランスを取ってもらえたら…と思います。 #musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoro722 それはナイスですね。さすがです。 #musobento

kyoro @kyoro722

@musooyaji 昼夜でバランスが取れそうで安心しました。牛スジ煮込みは午前中のうちに仕込んでおいたので、夫と息子が帰宅する頃には美味しくなっていると思います。夜勤の日は煮込み料理が活躍してくれます。 #musobento

ユーキチャン @u_ki810

おはようございます。夫へのお弁当です。玄米ご飯300ｇ、鮭木の芽焼き、たたき牛蒡（酢入り）、アスパラ地漬け、ひじき煮、塩茹でこぶ高菜です。盛込：4分です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/XUmWC3SlVv

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@u_ki810 生鮭ですよね？塩鮭じゃないですよね？　生の紅鮭と海鱒では赤の濃さが違いますね。できれば薄いももいろの鱒が木の芽焼きに合います。アスパラはここに置くならかしげすぎです。もう少し直立（近く）にしましょう。　美味そうです。 #musobento