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ドンガメ六号 @dongame6
酒を飲み始める前位に炊飯器に塩と熱湯、鶏肉を入れて保温にするだろ?酒を飲みながら一時間くらいしたら鶏肉に火が通ってるから出して好みのタレをかけてつまみにするだろ?炊飯器の中に残った出汁に米とごま油を入れて炊飯を押すだろ?酒飲みながら一時間くらいしたら〆の中華粥が出来てるってワケ
大鎌伸子 @n_ohkama
冷凍アサリ、酒かけてネギかアスパラか生姜のせてゆるめラップでレンチン。薄味なら醤油たらり。時短かつ御飯に合う。
ヴォルケーノはべり @haberrrry
冷凍アサリなら白身魚とアクアパッツァ…
ヴォルケーノはべり @haberrrry
豆腐と牛乳でホワイトソース作ってパパッとシーフードグラタン。
ヴォルケーノはべり @haberrrry
コンソメとジャガイモとアサリとお野菜何かで煮物とか。すぐできるよ
ヴォルケーノはべり @haberrrry
かに玉ならぬアサリ卵、あんかけで。
ヴォルケーノはべり @haberrrry
卵あるなら茶碗蒸し。めんつゆと顆粒だしで
ヴォルケーノはべり @haberrrry
八宝菜的な炒めものもアリだと思われる
ヴォルケーノはべり @haberrrry
ひき肉とアサリも入れて麻婆も美味しいかもしれない。あのへんの辛さにアサリの出汁、いい仕事すると思うの
ヴォルケーノはべり @haberrrry
豚ももなら塩漬けにして塩豚作りたい。薫製してないベーコンだし、日持ちするし、スープも焼き物もとにかくいい出汁が出る。
ヴォルケーノはべり @haberrrry
塩豚ならほんとはバラが美味しいのだけどももも好きだ。
ヴォルケーノはべり @haberrrry
一晩くらい塩麹まぶして漬けておいて、翌日の野菜炒めが美味しくなります。
ヴォルケーノはべり @haberrrry
煮汁を作って煮豚にしても良い。ついでに半熟卵も漬けてしまえばいい。私は大根とかゴボウも投入する。ネギ、大きいの忘れずに。
神山六人(キリン) @1236_dominion
ごま油とにんにくで切ったキュウリを炒めて、火が通ったら中華スープの素と醤油で味付けして皿に移して冷やす。サイコー。 #神山レシピメモ

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