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山石
@sannseki
皆さんの年越しそば・雑煮・おせちを写真に撮ってツイッターで見せあってみませんか。写真・軽く解説・地域名ぐらいの情報量で、地名は言える細かさまでで結構です。ハッシュタグ #sobaosechi でお願いします
2010-12-30 12:32:50
山石
@sannseki
普通やから面白くないとか思わんでいいですよ～。自分が普通と思ってても他の人にも普通とは限りません。変わってるから変とかも思わんでいいですよ～。色々あるのがいいんです。ありのままに #sobaosechi
2011-01-01 00:55:12
@zhu_ni_xing_fu
餃子鍋を作る前のスープで鶏つくねをゆでておいたので、こんにゃく、ごぼう、れんこん、里芋、人参などとお煮しめにしようかと。これとは別に金時人参も甘く煮るけどね。 #sobaosechi
2010-12-29 20:32:24
@hiralie
がめ煮。他地域では筑前煮？鶏かしわ、里芋、蓮根、ごぼう、にんじん、こんにゃくの煮物。色味は残念だけどおいしいよ。福岡県福岡市 #sobaosechi http://shlink.st/AeE
2010-12-31 20:55:08
@hiralie
雑煮。鰤、鶏かしわ、紅白かまぼこ、里芋、かつお菜、飾り切りのにんじん・大根、丸餅。白だしベース。福岡らしさはかつお菜と鰤ですかね(・∀・) #sobaosechi http://shlink.st/Arb
2011-01-01 11:58:21
よわいけどつよい
@okaka_zaki
写り悪いけど、白味噌に大根と鰹節、餅は丸で焼きません。滋賀県大津市より。 #sobaosechi http://photozou.jp/photo/show/791391/62627327
2011-01-01 09:39:53
よわいけどつよい
@okaka_zaki
そしてお節料理。同じく滋賀県大津市より。 #sobaosechi http://photozou.jp/photo/show/791391/62627709
2011-01-01 09:43:15
ぐりん
@gurinyarou
静岡県中部です(`・ω・)おもちは焼かない角もちで、汁は醤油とダシだけです〜。祖母曰くこれが静岡の伝統の味だとか #sobaosechi http://photozou.jp/photo/show/544062/62630314
2011-01-01 10:06:46
アカジ@2日目東2ホールW06a
@M28Hayha
広島出身の母が作ったお雑煮。カツオ・サバのダシで焼かない丸餅、牡蠣入り。牡蠣のダシが出て旨いです。 #sobaosechi http://photozou.jp/photo/show/1173620/62639494
2011-01-01 11:19:24
アカジ@2日目東2ホールW06a
@M28Hayha
#sobaosechi←このタグ広まってるけど画像載せてる人あんまり居ないじゃないかｗ 期待してたから載せてくれよ…(´・ω・`)
2011-01-01 11:36:24
@chasen_skopje
昆布、かつお、するめだし。味付けに薄口しょうゆと酒。具は大根、にんじん、かまぼこ、れんこん、里芋、ごぼう、鶏肉。福岡南部は魚は入れないですぬ。#sobaosechi http://twitpic.com/3lwdnv
2011-01-01 14:39:53
山石
@sannseki
おせちです。大阪府旧泉北郡。椎茸・蒟蒻は煮しめ、牛蒡・蓮根は酢の物です http://p.twipple.jp/gKkMW http://p.twipple.jp/5cZD9 #sobaosechi
2011-01-01 18:28:53
山石
@sannseki
雑煮と睨み鯛。白味噌、丸餅焼かず、具は雑煮大根・金時人参・木綿豆腐。鯛は元日の朝食卓の上に生で置いて睨ませ、晩に焼いて食べます。大阪府旧泉北郡http://bit.ly/eoehcT #sobaosechi
2011-01-01 18:41:28
彊（きょう）
@owmist
「睨み鯛」て、鯛の目がこっち睨んどるように見えるでそう呼ぶんや思てたけど、違うんやな。食べる側が「あぁこの鯛、早よ食べたい早よ食べたい」思て鯛を睨むさかいに「睨み鯛」いうんやて。
2011-01-01 19:35:40
oɹɪɥɪʞ∀ ɐɹnɯɐʞɐN
@nkmr_aki
といふわけで元日の #sobaosechi の報告です。大晦日に比べて質素なこれが我が家のおせちです。羊羹、柿、甘納豆、蒟蒻ゼリー、干し柿、栗金團、昆布、伊達卷、黒豆、田作りです。いつもはお重に入れたりするんですが今年はお皿です http://twitpic.com/3lzd71
2011-01-01 19:31:56
oɹɪɥɪʞ∀ ɐɹnɯɐʞɐN
@nkmr_aki
http://twitpic.com/3lzd71 - 豆、栗、柿、寄せには「豆々と繰り囘しよく、掻き寄せる」といふ意味があるのだと母は言つてゐます。 #sobaosechi
2011-01-01 19:32:17
oɹɪɥɪʞ∀ ɐɹnɯɐʞɐN
@nkmr_aki
別に田作りはお金が足りなくて二匹しかないわけではなく、食べてしまひました。伊達卷もです。 #sobaosechi
2011-01-01 19:34:00
oɹɪɥɪʞ∀ ɐɹnɯɐʞɐN
@nkmr_aki
蒟蒻ゼリーは寄せの一種であるといふことで、今年からメニューに加はりました。弟が他の寄せが好きでないからです。規制なんかに負けるな蒟蒻ゼリー! ところで、もしかして他の地方では「寄せ」つて言はなかつたりしますか? 俚言? #sobaosechi
2011-01-01 19:34:37
oɹɪɥɪʞ∀ ɐɹnɯɐʞɐN
@nkmr_aki
ちなみに今日は母方の祖母の家に行きました。煮物とか肉團子とかいろいろいただいてまゐりました。これはそのときのお雜煮です。具は菠薐草、お餅、海老、お肉です。味は澄し汁です。祖母の家は長野縣東筑摩郡です。 #sobaosechi http://twitpic.com/3lzif9
2011-01-01 19:52:31