むそうべんとう ７６ 2015.8.24-8.23

愛 @ai_358

おはようございます。夫へのお弁当です。よろしくお願いします。 玄米 小豆玄米 各130g、万願寺美山炒、南瓜煮、茄子揚げ浸し、別添えで海藻入りモバ味噌と糠漬けです。3分26秒かかりました。 #musobento pic.twitter.com/SkByqfcVKy

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@ai_358 ご飯がどちらも美味しそうに炊けています。　やっぱり真ん中ゾーンの盛り込みに難儀しましたね。そんなとこで茄子に南京をたてかけてはいけません。まっすぐ水平に盛りましょう。　その前で美山いためをつんもり盛るのです。 #musobento

愛 @ai_358

@musooyaji 講座の日に、ご指導ありがとうございます。ご飯2種類炊くことにも、ドキドキワクワクでした。盛付けは苦戦しましたが、中川さんのご助言で冒険できました。ありがとうございます。また、挑戦します。 #musobento

子象 @kozou_15

夫へのお弁当です。 玄米ごはん230g（梅干とあらめ佃煮）、赤芋茎のたいたん、小松菜生姜浸し、大葉入鱧F（ソース別、すだち）、別で糠漬とモバ味噌、盛込みごはん後1分30秒です。 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/J5zSLlFSTZ

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kozou_15 美味しそうにできています。せっかく大葉を巻いて鱧を揚げてあるのでしたら梅肉も挟んで「先斗町揚げ」にしましょう。　もっと美味しくなります。 #musobento

子象 @kozou_15

@musooyaji お講座の日にみて下さりありがとうございます。先斗町揚！梅肉も挟むという発想がありませんでした。次回やってみます！ #musobento

みんみ @minmi1226

おはようございます。 今日のお弁当です。 豆苗塩茹、茄子胡麻汚し、鶏トマト煮、玄米ご飯160g、梅干、別でモバ味噌、糠漬。盛込時間3分です。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/2V8DQQ9LWJ

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@minmi1226 シンプルに美味しくまとまっています。　160ｇのご飯で夕方までパワフルに働けていますか？　大丈夫であればこのままで。もし足りないようでしたら２００近くまで増やしても良いと思うのですが。自分のお腹に聞いてみよう。美味そうです。 #musobento

みんみ @minmi1226

@musooyaji ご飯の量はお腹に聞いて再考します。美味しそうのお言葉が嬉しいです。 講座の日に見ていただきありがとうございました！ #musobento

ゆき @yuki15_10

本日のお弁当です。玄米ごはん220g、塩昆布、茹青梗菜、鶏団子甘酢餡（南瓜、万願寺、赤万願寺、玉葱、木耳）、椎茸ビーフン、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛り込み3:07に手直しです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/u8DbWVWAz4

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yuki_y2 美味しそうにできましたね。艶照りにできています。左の肉団子を1.5センチ上に盛りましょう。下には万願寺か玉葱を盛っておきましょう。そうすれば仮想トップの凹みが改善されます。　美味そうです。 #musobento

ゆき @yuki15_10

@musooyaji 鶏団子は少し上に見せるように手直ししたのですが、足りませんでした。次回はキッチリ決めます。ご指導&講座の日に見ていただきありがとうございました。 #musobento

kamome @kamomemon

おはようございます。今日の自分用弁当です。イサキ塩焼き、出汁巻き、小松菜と椎茸ポン酢和え、茄子揚げ浸し、金平。玄米300g、別で糠漬け。盛り込み2分50秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/tUsWfnhD95

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kamomemon イサキの刻みと茄子の千段がきざみかぶりです。茄子で金平を隠しているのでものでモノを隠さない約束に反しています。　そこを改善しておきましょう。　美味そうです。 #musobento

kamome @kamomemon

@musooyaji ありがとうございます。堂々と刻みかぶりでした。計画で気づくようにいたします。 #musobento

好 @konomi_0313

本日の好用お弁当です。和牛牛蒡炒め煮、賀茂茄子揚げ浸し、いんげん胡麻和、玄米158g(海苔、梅干)、糠漬け、モバ味噌です。盛込み3:58です。本日もよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/NFW5awcRUC

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 夕焼け画像です。先日も指導しましたね。せっかく美味しく出来ているのに見せ方をしくじるとうんと損をします。美味そうです。 #musobento pic.twitter.com/uV1odJP1HG

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好 @konomi_0313

@musooyaji 度々のご指摘失礼いたしました>_<。準備不足でした。中川さんのお写真はすっきり…。お忙しい中ご指摘をありがとうございます！もっと考えます！ #musobento

麗可 @reika41

夫へのお弁当です。玄米ご飯300g(実山椒佃煮)、鱧の南蛮漬け、にぬき（涼麺のつゆ）、モバ味噌、糠漬け、盛込ご飯含め2分23秒です。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/UscJyBoklL

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 美味しそうにできました。南蛮漬けの主役の鱧をもう1切れ左の青と緑の間に盛りましょう。　にぬきの切り方を今日はマズりましたね。　美味そうです。 #musobento

麗可 @reika41

@musooyaji 講座後にみて下さってありがとうございます。次回は鱧を小さくして2切れ盛ります。南蛮漬けとても美味しかったと大好評でした。にぬきはまた練習します。　 #musobento

舞 @mai3k

主人へのお弁当:鱧の黒酢あん（赤緑万願寺・南瓜・木耳・玉ねぎ・パプリカ）・おかひじき塩茹で・にぬき（薄口）・モバみそ・糠漬・玄米260gにひじき佃煮、盛込2:48＋手直しです。 #musobento pic.twitter.com/NpR1t4qB8O

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 美味しそうですねぇ。　ポップで綺麗です。上の木耳と真ん中下の赤万願寺を交換しましょう。もっと美しくなります。美味そう。 #musobento

舞 @mai3k

@musooyaji お忙しい講座の日にありがとうございます。上に乗っかっちゃった感満載の木耳をどこに入れたらいいのか困っていました。。真ん中下の赤万願寺、想像してみて納得です。 #musobento

舞 @mai3k

私のお弁当:鱧の黒酢あん（南瓜・木耳・赤緑万願寺・玉ねぎ・パプリカ）・赤ずいき炊いたん（絞り生姜）・丸おくら辛子漬け・モバみそ・糠漬・玄米200gにひじき佃煮、盛込1:58です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/P3iNj2VNSy

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