むそうべんとう ９２ 2015.12.14-12.20

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@minmi1226 美味しそうに出来ています。　ご飯もすこし復調の兆しが見えてきました。あのみんみ飯の復活を待っています。ほんの少し餡の加熱が短いかもしれません。昼に冷えきった時に粉戻りしていれば短かったと判断してくださいね。　美味そうです。 #musobento

みんみ @minmi1226

@musooyaji ご飯、改善してきて良かったです。完全復活できるように頑張ります。 餡はお昼に確認します。今日もありがとうございました！ #musobento

彩乃 @ayano493

私のお弁当です。玄米ご飯220g、梅干、豚ヒレカツ（下に二枚、ソース別添）、法蓮草辛子浸け、ひじき豆、糠漬です。盛り込み3分50秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/02sj210jMb

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彩乃 @ayano493

レモン別添しました。記載漏れ失礼しました。 #musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@ayano493 カツの重ねが逆ですね。一番最初に一番右のカツから盛りましょう。でないと右から左に台風が通過した跡のように左に倒れて見えるのです。箸も入れにくいでしょう？常に右利きの箸の進入角度を意識すると間違えません。　教えたんだけどなぁｗ　美味そうです #musobento

彩乃 @ayano493

@musooyaji 診てくださってありがとうございます。右から箸を入れやすいように…と心の中で呟きながら盛ったのですが、完全に間違えていました（汗）教えていただいたのに申し訳ありません。お昼に直して確認します！ #musobento

子象 @kozou_15

夫へのお弁当です。 玄米ご飯230g（梅干、椎茸旨煮）、地鶏照焼バーグ（炒め九条葱入）、法蓮草お浸（柚子）、赤蕪甘酢、別で糠漬とモバ味噌、盛込ごはん後1分50秒、少なめ希望でした。 よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/PoYQ1do4CR

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kozou_15 美味しそうにできましたね。かわいい赤かぶも素敵です。艶照りのハンバーグもごはんに合いそうです。おかずとご飯の境界線が中凹み（ご飯が中ふくらみ）になっているので修正しましょう。逆がいいかな。　美味そうです。 #musobento

子象 @kozou_15

@musooyaji 境界線ラインの違和感の原因がわからず、アドバイスになるほど！でした。今までその意識はなかったので忘れずインプットします。今日もご指導をありがとうございました。 #musobento

子象 @kozou_15

私のお弁当です。 玄米ごはん150g（椎茸旨煮）、地鶏照焼バーグ（炒め九条葱入）、法蓮草お浸し（柚子）、人参グラッセ、別で糠漬と温かいお味噌汁、盛込ごはん後50秒です。 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/6JNZ0rEUux

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子象 @kozou_15

私のお弁当の金時人参は、グラッセではなくスープ煮です。遅くに記載訂正を失礼いたしました。 #musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kozou_15 こちらはちゃんとおかずラインが中ふくらみになっているでしょう？これが良いのです。💯！ #musobento pic.twitter.com/ir0W47wm7C

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子象 @kozou_15

@musooyaji またしても自分の方ができてるという…。（汗）ですが、おかずラインの中ふくらみの方が圧倒的に景色が美しいことがわかりました。ラインにして下さったので自動変換なくインプットでき、もう忘れません。こちらも診て下さってありがとうございました。 #musobento

おかめ @okame8118

おはようございます。玄米ご飯210g、奈良漬け、鰊炊いたん、出汁巻き玉子、人参菜胡麻和え、モバ味噌、糠漬け。盛り込み2分50秒と手直しです。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/IH54Tbz7yz

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@okame8118 がんばってだし巻きを入れてきましたね。良いのです。毎日練習して毎日OBENTERS™に投稿すればあなたの進化がわかります。胡麻和えがうまそうですねぇ。ニシンの陽性とよく合います。　 #musobento

おかめ @okame8118

@musooyaji ご指導有難うございます。はい、未だお恥ずかしい出来ですが、投稿させて戴きました。引き続き宜しくお願い致します。 #musobento

ばんび @_banbi13

本日の自分用お弁当です。鰊、小松菜地浸し磯部和(生姜)、南瓜茶巾、切干大根炊いたん、葱南蛮漬、玄米220g 梅干、別にモバ味噌と糠漬、みかん小、盛込3:30です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/RC4GmRfXgI

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@banbi_12 ニシンの色が美味しそうに出せています。ご飯に合いそうです。小松菜を奥に置きたいけど切り干しに酢の物が触れるしなぁ、と悩んでこの配置になったのですね。　それで良いのです。正解。美味そうです。生姜が良い。　💯！ #musobento

ばんび @_banbi13

@musooyaji 嬉しい💯ありがとうございます！はい、酢の物は魚の右手前とも迷いましたが青菜手前が見た目も良さそうでした。この鰊にはやはり生姜が欲しくなりお浸しに入れました。鰊はお陰様でこっくり炊け楽しみです。いつもご指導ありがとうございます。#musobento

舞 @mai3k

主人へのお弁当:干しこまい炊き込みごはん（300g 椎茸を舞茸に変更・芹・編笠大根）・出汁巻玉子・小松菜磯辺和え・椎茸旨煮、もばみそ・糠漬、盛り込み2:41です。 #musobento pic.twitter.com/meGE8igkIO

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 美味しそうに出来ています。　ハーフカットしただし巻きのふうわり感はただいま練習中の幸せコースのOBENTERS™に良い手本になります。しっかり盗んで欲しいですね。椎茸をかしげたことで反対にある編笠の角度にかぶりが起きています。ありゃー。 #musobento

舞 @mai3k

@musooyaji 椎茸と編笠の角度被りー！まったく見られておりませんでした。。焦らず俯瞰します。 出汁巻は、幸せコースで練習していた頃を思い出しながら巻きました。美味しい出汁巻を教えていただいてありがとうございます。 #musobento

舞 @mai3k

私のお弁当:干しこまい炊き込みごはん（210g 椎茸を舞茸に変更・芹・編笠大根）・小袖巻・小松菜磯辺和え・椎茸旨煮、もばみそ・糠漬、盛り込み2:55です。よろしくお願いいたします #musobento pic.twitter.com/wkdULkjbCL

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 美味しそうに出来ています。　味は完璧。盛り込みの色気の話。飯を断崖絶壁にしないように。自動変換しそうだから図示しておきます。わからない時は質問してください。美味そうです。 #musobento pic.twitter.com/pIAzcJhnmz

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舞 @mai3k

@musooyaji 図解ありがとうございます。そうなのですね！一生懸命断崖絶壁にしておりました。。椎茸左手前に穴ができてしまったのですが、これなら大丈夫ですね。教えていただいてありがとうございます。 お昼が楽しみです^ ^ #musobento