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ats
@yutaane
材料 スパイスカレー ◆スパイス コリアンダー大さじ2 クミン大さじ2 赤唐辛子3個 クローブ5個 ◆スタータースパイス クミン小さじ1 マスタードシード小さじ1 シナモン少々 ◆その他 ひき肉200g 玉ねぎ1個 しょうが、ニンニク1かけ 塩 トマト缶2 ココナツミルク1缶
2011-01-16 14:04:31
ats
@yutaane
スパイスカレーを習いに先輩の家へ。まずは、コリアンダー、クミン、ブラックペッパー、赤唐辛子を香りがしてくるまで炒ります。 http://yfrog.com/h751153889j
2011-01-16 11:50:23
ats
@yutaane
次にターメリックご飯を作ります。弱火で、洗ったお米にバターをなじませて、ターメリックと塩を気持ち程度いれます。 http://yfrog.com/h421mfbj
2011-01-16 11:59:03
ats
@yutaane
次にスタータースパイスを作ります。クミン、マスタード、シナモンを弱火で、油に香りづけします。 http://yfrog.com/h84s3fjj
2011-01-16 12:14:31
ats
@yutaane
マスタードがプチプチ弾け出し、おさまったらひき肉をいれて炒めます。色が変わったら玉ねぎをいれて油をなじませる程度でトマト缶とローリエをいれて少し水をとばします。 http://yfrog.com/h54fycj
2011-01-16 12:24:35
ats
@yutaane
次につぶしたスパイスとニンニク、しょうがのみじん切りを加えて、ココナツミルクをとうにゅう〜 http://yfrog.com/h383ajuj
2011-01-16 12:33:47
ats
@yutaane
続いて中身のイカの臭みをとるためにオリーブオイルと白ワインでさっと炒めます。隣は、蛤のレモングラスと唐辛子で蒸し。（カレーとは無関係） http://yfrog.com/h5t71aj
2011-01-16 13:06:41
ats
@yutaane
出来上がり〜♪スパイシーで美味しい♥マイルドにするためヨーグルトを混ぜながら食べるとさらにぐー！ http://yfrog.com/gyxxddrj
2011-01-16 13:55:43
ONORYO ® 🏁
@onoryo
カレーパーティー@めら家。スパイスから作ったの、すごく美味しい！！ http://movapic.com/pic/201101161530274d329083ae00d
2011-01-16 15:30:28
coizumi
@coizumi
予想通りの汗だくに…でも美味しかった！ @funakoship @mera_meira ごちそうさまでした！ RT @yutaane: 出来上がり〜♪マイルドにするためヨーグルトを混ぜながら食べるとさらにぐー！ http://yfrog.com/gyxxddrj
2011-01-17 00:27:26
coizumi
@coizumi
手から玉葱のにおいが絶えません RT @onoryo あのカレー、本当に美味しかったなあ。 @coizumi がみじん切り出来るようになってお母さんうれしいです @funakoship @mera_meira @yutaane http://yfrog.com/gyxxddrj
2011-01-17 12:53:24
ONORYO ® 🏁
@onoryo
めら家のインコとご対面。かーわいーいー♪ http://movapic.com/pic/201101161245394d3269e364daa
2011-01-16 12:45:40