2016年2月21日

【スパイスがガチ】南インドのビーフカレーやピクルスの作り方をインド人のムットさんに教わってきた

レシピ・作り方をここで披露していいのかどうかわからないので詳しくは出してません。

料理レシピインドカレー南インド

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たくさん @RascalTaku

これで全部の予定が終わり、いよいよ食べます

2016-02-21 12:40:23

たくさん @RascalTaku

2016-02-21 12:42:51

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たくさん @RascalTaku

2016-02-21 12:43:45

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たくさん @RascalTaku

fish cakeは、要するにすり身なので。いわれてみれば、なんだけど、とにかく控えめに言ってもめちゃ美味し

2016-02-21 13:08:03

たくさん @RascalTaku

2016-02-21 13:06:20

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たくさん @RascalTaku

家でこれ全部再現する自信ないっす

2016-02-21 13:08:46

たくさん @RascalTaku

簡単に手に入りにくいスパイス類を買った

2016-02-21 14:16:46

ムットさんのレシピはスパイスが効いているけど、辛さなどの強い刺激はありませんので安心して食べられます。
毎日食べられそう。

タマリンドやカレーリーフなど、お店では手に入りにくいスパイス類を集めるのがちょっと手間取るかも
（アマゾンで買えそうです）。

たくさん @RascalTaku

美味しゅうございました pic.twitter.com/2apGAGh36v

2016-02-21 16:07:22

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習うきっかけになったのはこのサイト
ムットさんの料理は募集があった時に、このサイトを通じて
申し込みます
お店では直接受け付けていませんのでご注意ください

リンク Niki's Kitchen 英語料理教室 Niki's Kitchen 英語料理教室 [南インド料理教室ムット先生の紹介]

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