日本ではなぜ、ぶたさんが家畜として広まらなかったのか?
- gryphonjapan
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おもわぬ人気を得た『日本ではなぜ、ぶたさんが家畜として広まらなかったのか?』 togetterに追加するが、養豚の歴史紹介記事(日本養豚協会) jppa.biz/rekishi.html 記事も立派だがイラストがかわいい pic.twitter.com/2Dg5OHchIt
2016-04-08 19:55:02jppa.biz/rekishi.html からイラスト2 @gryphonjapan pic.twitter.com/zqKdd4dIWo
2016-04-08 19:55:42イラスト3 @gryphonjapan pic.twitter.com/JEEwOVluw4
2016-04-08 19:55:59日本の食料史を見ていると、欧州に比べて塩取れまくるので(もちろん高価なんですが)発酵食品作りまくり保存食つくりまくりでそりゃ四本足な連中を狩らずともどうにかやっていけるだろうさとか思ったり。たぶん偏見で間違っている。
2016-04-08 00:27:03日本ではネタ扱いされるシュールストレミングだって、元々は「少量の塩でいかにしてニシンを長期保存するか」という、中世の食糧事情における死活問題への回答だと考えると敬意を払える? ただし僕は食べたことがない。
2016-04-08 00:32:02異世界転生でタラの塩漬けを作りまくり、奴隷貿易で一儲けとかそういう(やめろ
2016-04-08 00:38:11@foca_snark みたいですね。勇気がいります(笑
2016-04-08 00:38:52@uchidahiroki 狩りはずっと続いてるので、単純に牧畜が発達しなかっただけかと。そしてそれは平地が限られることが最大の要因じゃないかなという
2016-04-08 00:39:28@sudo_simoigusa それはあると思います。
2016-04-08 00:40:04@sudo_simoigusa @uchidahiroki 不思議なのは、平地が無くても飼えるブタの飼育が定着しなかったことですね
2016-04-08 01:08:27@seibihei @uchidahiroki イノシシを狩るだけで足りたってのも考えにくいんで不思議ですよね
2016-04-08 01:10:45@sudo_simoigusa @uchidahiroki 沖縄までは豚肉食文化が来ていたというのに…。明治になって豚の飼育を許可するとかしないとかで、東京から横浜にかけて何回か問題になってます
2016-04-08 01:12:11@sudo_simoigusa @seibihei 宗教的な概念が強く影響したということでしょうね<豚
2016-04-08 01:12:29@uchidahiroki @sudo_simoigusa 狩猟で捕ってきた動物の食用はあったので、「飼育すること」が心理的に影響した可能性はありますね
2016-04-08 01:16:01@seibihei @uchidahiroki @sudo_simoigusa でも、明治に入るとあっさり肉食を受け入れちゃうんだから、宗教的戒律だってみんないうほど気にしてなさそうで、それなのに1000年以上はそんな調子なんだから不思議としか
2016-04-08 01:18:34