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- いいね！43
Cook⚡10月はADHD月間！
@CookDrake
アンチテーゼって、アーティチョークの高級品種でしょ？コリコリした食感が特徴的だよね。twitter.com/tomo0ru/status…
2016-05-01 00:28:19
灯
@tomo0ru
TL見た限りでは生だと歯触りはいいけどクセが少々ありそうな感じね アンチテーゼみたいな薬っぽい苦みではないようだけどやっぱり軽く湯通ししたほうがよさそうかなあ #ルサンチ
2016-05-01 00:14:00
温泉かめ🐢温泉老師
@onsenkame
@CookDrake スコットランドのアンティテーゼ地方が原産で、そこからフランスで盛んに栽培されるようになったのがアンティチョーク
2016-05-01 00:33:27
Cook⚡10月はADHD月間！
@CookDrake
.@onsenkame 南欧の野菜ってイメージだったけど、そんな北の出身だったんですね。それは知りませんでした！
2016-05-01 00:34:50
Cook⚡10月はADHD月間！
@CookDrake
.@tomo0ru 切り分けてピクルスとか、加工されて入ってくるのが多いですもんね。アレじゃもとの形がわからなくてもしょうがないよね～。
2016-05-01 00:35:50
adiabatic
@adiabaticQC
アンチテーゼはなんといっても ランゲルハウス島 のものが一番ですね。 twitter.com/CookDrake/stat…
2016-05-01 00:36:39
ちょこみんと
@chicom45
@CookDrake @tomo0ru アンチテーゼってあの独特の色合いが盛り付けのアクセントにもなるよね。一気に一手間かけた感出るっていうか。 アーティチョークと同じ形なのにあの瑞々しいアントシアニンの発色が見事ね。アーティチョークより厳しい環境下で育つから抗酸化力が強いのかな
2016-05-01 08:42:33
ちょこみんと
@chicom45
@CookDrake @tomo0ru 人によってはあの見た目と食感で食べられたものではないっていうんだけれど…量を見誤らなければいい食材だと思うんだなあ。
2016-05-01 08:44:17- 何かの食べ方を想像するまとめ・アナザー
#虹の食べ方
皆さんのつぶやきが素敵すぎてまとめずにいられませんでした。
誰でも編集可にしておきますので、追加編集したい方、ツイートを外してほしい方がいらっしゃったら、ご自由にお使いください。もちろん＠頂ければ操作代行します。ご遠慮なくお申し出下さい。
（カテゴリが迷ったのですが…もっといい場所があれば移動しますので＠で教えてくださいませ）
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剣と豆腐のファンタジー、またはThe Elder Soybeans: SkyTofu
ファンタジー世界の職業談義から突如始まった、剣と魔法の世界（特にタムリエル）の豆腐屋さん与太話。
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