2016年6月4日

コーヒーメーカーの賢くって超便利な使い方が話題に「その手があったか!」「これはやってみたい」

すぐやる。
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ユキノシバリ @yukinoshibari

鰹節屋さんが、コーヒーメーカーでダシを取る手法を説明しているページを見つけてしまった。うちにもいらないコーヒーメーカーがあるな。 fushitaka.com/coffeemaker.ht… pic.twitter.com/QCVkqGpGOr

2016-06-03 12:45:16
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エリザバス @jutaityu

その手があったかあああ!!鰹出汁取るのに、一人暮らし世帯に出汁を濾す布巾なんてないんじゃあああ!って思ってたけどコーヒーフィルターね。そっかー。

2016-06-04 15:57:54
ゴリさん @idekunjyanaiyo

1からたこ焼き作る自分としてはこれは激アツ情報!!!!鰹の粉たくさんあるし〜 twitter.com/yukinoshibari/…

2016-06-04 12:46:40
西原 @kkkooo117

1人暮らししてる時に知りたかった

2016-06-04 15:12:17
砂虫隼 乱痴気事虫所 @sunamushij

友達とルームシェアしてた頃にこれよくやってた! >RT

2016-06-04 16:12:22
千葉 @moto_chi_ba

コーヒーメーカーならぬ、 出汁メーカーwww

2016-06-04 16:38:32
こばんざめ @kz0217

東京ドームのそばに、かつおだしをサイフォンでとるラーメン屋があるって聞いたなtwitter.com/yukinoshibari/…

2016-06-04 13:30:53
パクイクイ @sanshodo

おおお。イノベイション。 ダシ取るのは本当に面倒です。でも白湯代わりにダシを飲むのもなかなか良いのです。

2016-06-04 16:05:41
空気箱 @ekakihako

道具と頭は使いようというかなんというか…?とはいえ我が家には機械のコーヒーメーカーは無いがー(笑)>RT

2016-06-04 16:24:44
ななころび @7korobi

紅茶派の俺だが、このためにコーヒーメーカー用意するのはアリかもしれない。

2016-06-04 16:37:59
pixy@天邪鬼 @pixy_amanojaku

コーヒーメーカーでダシか。炊飯器もそうだけど、いろいろ違う使い方を考えてやってみるものなんだね。 やり始めた人の探究心に感心。 次はアイロンで調理とか…。 twitter.com/yukinoshibari/…

2016-06-04 12:43:28
goat @steph_machida

物によると思うけど、何度かコーヒー入れたマシンでこれやるとコーヒーの香りもするから注意してね

2016-06-04 15:23:49
前白 @zenpak

味噌汁を作るためのコーヒーメーカーを買う必要があるな

2016-06-04 15:27:05
「こんなふうにも使えるよ」
ザリガニさん太郎 @6242_mnnihs

これ下のコーヒー溜まる器の方に昆布入れておくと合わせ出汁が作れるって昔伊東家かなんかでやってたなぁ。

2016-06-04 16:23:16
Chizue.T @renren01050624

@yukinoshibari これ手動のコーヒーサーバーでも出来てカップかお椀におネギとお味噌入れておけばインスタントより断然美味しい簡単お味噌汁出来ますよ。こういうのを家族に教えて楽をしてましたww

2016-06-03 12:49:00
Chizue.T @renren01050624

@yukinoshibari アオサも入れたら最高です😄

2016-06-03 12:55:43
どくだみ @dokudamiteaaaa

コレはやってみたいですな

2016-06-04 14:52:30

コメント

ジャンポケには角田 @dancecharmer98 2016年6月5日
鰹だし取るのが面倒だと思う人は"だしポット"使うとイイですよ。
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kartis56 @kartis56 2016年6月5日
上手い話をだしにカツオブシを買わせようということか
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SAKURA87🌸多摩丁督 💉💉 @Sakura87_net 2016年6月5日
想定された使い方ではないので安全性に問題があります!というわけで誰か専用機作ってください!(大阪市の方を見ながら
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佐渡災炎 @sadscient 2016年6月5日
コーヒーってそもそもコーヒー豆の出汁だろ。
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たくろうゲートウェイ @takurou7 2016年6月5日
そもそも豆のダシって先に言われた
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BIT @_kksbit_ 2016年6月5日
えっ?コーヒーメーカーそのものを使うのはともかく、コーヒーフィルターを出汁取りなりなんなりの濾紙として使うのってそんな意外な使い方やろか?普通に思いつかない?灰汁取りだってできるぞ
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mikunitmr @mikunitmr 2016年6月5日
一方、化学屋は濾紙を使った。
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ひかる @hika22 2016年6月5日
そうか!その手があったか・・・と思ったけど、コーヒーメーカー無かったよw
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an_shida @an_shida 2016年6月5日
そして何も知らない父はコーヒーを淹れて噴き出すのであった。「ダシが効いてる!」
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nekosencho @Neko_Sencho 2016年6月5日
まあ、専用で使うのでなきゃやめとけ事案ではあるなw
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へんなもの @hen_na_mono 2016年6月5日
しかし煮出すのには使えんな
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ミジンコ切り @lBBELszb5QzjE6W 2016年6月5日
これコーヒー用と出汁用に買わないで一個だけで使うと匂いがすごいことになりそう。
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arm1475@フルチン @arm1475 2016年6月5日
これぶっちゃけお一人様向けのライフハックだよね
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危篤前☣にゃ〜ん⚮彼女急募🔞 @kitokumae 2016年6月5日
しまったぁぁ(冬の追加用おでんだしに最適じゃないか…
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やって後悔よりやらない選択 @Negative_IsGood 2016年6月5日
そういや、コーヒーメーカーでお茶入れてる奴がいたな(味も悪くなかった)
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むらた @muratazo6 2016年6月5日
ワイ下の温める部分で湯豆腐作ったことあるで彡(゚)(゚)ちょうどええ具合になって旨いで
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ケットシー @kettosee333 2016年6月5日
(もしかして粉末出汁の元って知名度ないのか?)
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A一 @eimainasu 2016年6月5日
しいたけ出汁でも応用できそう
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娑婆助 @shabasuke 2016年6月6日
料理全くやらん人多いのかな?和食の基礎だが削り節出汁は出すのに時間かけすぎると濁ったり匂いが出て失敗する。沸騰させたお湯に火止めて削り節伸ばして1-2分で上げるのが一番上手いやり方。ペーパーでこしたらディスポーザかゴミ箱に投げるだけだから然程手間はない。コーヒーメーカーはコーヒーやるにしてもロスが多いからどうしてもこの方法でやるなら円錐ドリッパーの方が量少なくて済むだろうな。
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紅礼 郷梨 @gre_goriy 2016年6月6日
この手があったかあぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!
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マサ@撮影依頼、大・大募集中 @kinrei_suzuki 2016年6月6日
精々10分だから長時間でも無し、むしろ少量で濃い目・強めに出れば家庭用としては言う事なし。何より"濾す"一手間が省けるのが「少々料理する人」には具合いいだろうね。
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余市@冬眠期間 @v416 2016年6月7日
こし器付きのティーポットでええんでない?
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魔法🌸うらえんと💐幼女 @FLpn0 2016年6月8日
漉すだけだと味が薄いというか。上品ではあるけど弱々しいからね。カツオブシとかは、ある程度煮立つ寸前まで水から煮て、そこでコーヒーフィルターとかで漉すと強めのダシがとれるわけで。
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wjoker @wjoker2 2016年6月8日
ペーパーフィルターはコーヒーのような濃いものならいいけど、薄いダシだと紙くさいです。普通にザルにクッキングペーパーが良いですよ
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小林サンポ@D7200 @sanpo753 2016年6月8日
ナイスなアイデアだが、使用前・使用後はしっかり洗わないと「出汁の香りのコーヒー」や「コーヒー風味の出汁」が出来ちゃう。 以前実際にあったんですが、業務用スチーム調理器でサンマを焼いて使用後しっかり洗わずに、牛肉を焼いて(やったのワタシじゃないw)サンマ風味の焼き肉が出来た事が。 (●u●)♪
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千葉邦洋 @hazedabo 2016年6月9日
先日、紅茶ポットにパックと黄色い液体が入っていたので飲もうとしたらヤケに出汁の香りがする。飲んだらやっぱり出汁だった...
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宮原太聖 @TaiseiMiyahara 2016年6月10日
コーヒープレスでも似た事できるし、コーヒープレスの方が安価に手に入るから、コーヒープレスの方がオススメ。
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