さかな家おかみ@矢祭町 @okami_sakanaya
東北最南端、福島県矢祭町で小料理屋「さかな家」をやっています。新鮮な魚、地物野菜を中心に手づくりの美味しさをお届けするべく日々精進しております。手ぬぐい集めと、最近始めたよみきかせが趣味かな。穏やかに。冷静に。温かく。そんな毎日が理想です。
-
玉子焼きの旅 その1 ~お料理と科学シリーズ~
13687pv 135 6 users 33 -
【その1】発酵万歳!y_tambeさんによる発酵食品のひみつ「酵母・乳酸菌」編
18737pv 282 74 users 19 -
原田英男さんによる成形肉などの話
20919pv 321 36 users 97
-
骨を煮込むと美味しいスープが取れるわけ
62529pv 358 147 users 40 -
EM討論会@学習院大学(2013/10/13)
30096pv 429 44 users 292 -
スズメ8隊長、「ふわっとした知識」について語る ~手作り酵素ジュース実験にまつわる話~
28219pv 566 123 users 83 -
日本外国特派員協会 7/19 バンダジェフスキー氏 記者会見をめぐって
58096pv 998 29 users 85 -
科学を殺しているのはだれなのか
84974pv 1448 148 users 83 -
セシウムを含む家畜の糞尿は、ノルウェーではどう処理したか?
14565pv 250 71 users 21 -
やっかいな放射線と向き合って暮らしていくための基礎知識
29441pv 430 17 users 22