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中川善博
@musooyaji
@kirin_k16 美味しそうに出来ています。 もう手慣れたもんですね。プリハリジュワにできています。すこし破れが気になりますので盛り込むときに隠しましょうｗ うまそうです。 #musobento
2016-10-14 07:30:33
きりん
@kirin_k16
@musooyaji PC画面で見たとき破れに気がつきました。盛込む際に上手く隠せるようにします。いや、破らないよう丁寧に扱います。お陰さまで稲荷寿司は揚げさえあればリクエストも「どんとこい！」と気負わず作れるようになりました。 #musobento
2016-10-14 09:25:35
ユーキチャン
@u_ki810
おはようございます。夫へのお弁当です。玄米ご飯300ｇ、ほぐし秋鮭（埋設）、だし巻き、しめじ・かつお菜お浸し、たたき牛蒡（酸味あり）、糠漬、モバ味噌です。盛込2：05です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/KKDO7xlnqf
2016-10-14 07:32:51
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中川善博
@musooyaji
@u_ki810 美味そうに出来ています。 ご飯の炊き方も良いですね53点やな。カメラと弁当が整体せずに右がやや低いので弁当箱が台形に写っています。撮影後修正は難しいので、撮影時に注意しましょう。うまそうです #musobento
2016-10-14 07:41:03
ユーキチャン
@u_ki810
@musooyaji お返事遅くなり申し訳ありません。被写界深度の中にご飯があるとき、あの大画面で見てくださっている！と思うと少し緊張しますが、53点もらえてとっても嬉しいです。撮影時、歪まないよう注意します。ありがとうございます。#musobento
2016-10-14 20:29:33
ばんび
@_banbi13
おはようございます。自分用です。かますご飯270g、出汁巻、菠薐草磯辺和え ポン酢別、別にモバ味噌と糠漬、盛込ご飯後2:21です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/YJJTsS92CS
2016-10-14 07:48:34
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中川善博
@musooyaji
@_banbi13 美味しそうに出来ています。 2個巻のだし巻きも丁寧に出来ています。奈良漬の角度も三つ葉の茹で加減も長さもちょうどです。 右上のカップケーキの底みたいな白いのが気になりますが、投稿が早いのでおまけです 💯！ #musobento
2016-10-14 07:52:11
ばんび
@_banbi13
@musooyaji おまけありがとうございます…！カップケーキの底、失礼致しました。三つ葉は改善出来ておりホッとしました。かますご飯楽しみです。本日もご指導ありがとうございました。#musobento
2016-10-14 09:42:35
愛
@ai_358
おはようございます。夫用のお弁当です。よろしくお願いします。 稲荷寿司(ガリはラップに包んで入れます。) 盛込み54秒でした。 #musobento pic.twitter.com/OYZ1n44miJ
2016-10-14 07:57:42
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中川善博
@musooyaji
@ai_358 美味しそうに出来ています。 撮影も上手にできるようになってきましたね。 買ってよかったねぇ。これだけの画像が撮れるんだから安いもんです。揚げはもう少し染みてるともっと美味しくなります。早めの仕込みを。 #musobento
2016-10-14 08:46:16
愛
@ai_358
@musooyaji 今日もありがとうございます。講座とカメラのお陰で、撮影が楽しくなってきました。ありがとうございます。お揚げ、しっかり染み込むよう改めます。 #musobento
2016-10-14 08:53:05
晴
@hareru883
夫へのお弁当です。玄米ご飯300g(梅干)、地鶏照焼、キャベツ塩茹、にぬき、椎茸ビーフン(葱入り)、人参スープ煮、別で糠漬けとモバ味噌。盛込2:52です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/buOHcq8T9C
2016-10-14 07:58:19
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中川善博
@musooyaji
@hareru883 美味しそうに出来ています。 惜しいのは鶏が垂直盛りになっていますね。人参は倒れすぎです。赤青理論のページをしっかり読み直しておきましょう。玉子の切り方は要練習です。 美味そうです。 #musobento
2016-10-14 08:47:57
晴
@hareru883
@musooyaji はい。PCに取り込んでからやっと鶏の垂直に気づきました。秘伝書を何度も読み何度も練習します。人参の置き方、玉子の切り方も練習します。お弁当投稿をしていると、自分がどんななのかがよく分かります。ご指導ありがとうございました。#musobento
2016-10-14 09:33:44
麗可
@reika41
差し入れ用のお弁当です。稲荷寿司と小巻3種盛り合わせ（梅紫蘇、出し巻き、奈良漬け、ガリはラップに包んで入れておきます)。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/VRdaR33TYo
2016-10-14 07:59:34
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中川善博
@musooyaji
@reika41 美味しそうに出来ています。 さすがは寿司上級者ですね、稲荷投稿が多かった今日にあって盛り合わせを出してこれるのですから役者が違います。稲荷はよく染みてOKです、3色の小巻は美味そうですがいつものあなたの断面ではないですね。やや急いだのかな？ #musobento
2016-10-14 08:50:30
麗可
@reika41
@musooyaji みてくださってありがとうございます。小巻はかなり急いで高速仕込みで作り、いつもより寝かせる時間が短かったです。特に玉子は巻いてすぐ切ってしまいました。次回は余裕を持って作ります。 #musobento
2016-10-14 09:01:56------------------ 2016.10.13 (木) ------------------
朝
@asasaka425
自分用のお弁当です。玄米ごはん190g 梅干 蛸柔らか煮 大根煮 ほうれん草お浸し 高野豆腐白煮 金平牛蒡 モバ味噌 糠漬け 盛込2分52秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/o8Bo4QgELd
2016-10-13 06:17:08
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中川善博
@musooyaji
@asasaka425 美味しそうに出来ています。 今日の画像は夕焼けでしたね。 料理が褐色暖色の比率が大きくなってもその中にある青や白は褐色に引きずられてはいけません、そうなるとキレがなくなり俗に言う「抜けの悪い」画像となるのです。縁のダンディズムは？ #musobento
2016-10-13 08:32:15
朝
@asasaka425
@musooyaji はい、夕焼けでした。色々思い当たるところありますので、改善出来るよう引き続き勉強します。縁のダンディズム、気を付けます。本日も御指導ありがとうごさいました。明日は投稿お休み致します。 #musobento
2016-10-13 08:45:17
おはる
@__oharu
おはようございます。牡蠣のしぐれ煮、春菊お浸し、ひじき豆、玄米２３５gに梅干、もばみそ、糠漬です。盛込はご飯後に１分３５秒と修正です。よろしくお願いします。#musobento pic.twitter.com/6xXvTU2xjm
2016-10-13 06:29:31
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中川善博
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 時雨煮できたてのツヤツヤが実に美味そうですね。ひじきと青菜を入れ替えたほうが盛りが落ち着きますね。海と山で生えているものが逆だからです。 教えたんだけどなぁ。ｗ うまそう #musobento
2016-10-13 08:33:59
おはる
@__oharu
@musooyaji ご指導ありがとうございます。三点盛りの青菜を仕切りとして活用しておりました、。盛り込んでみて感じた違和感に納得です。抜け落ちてました。改善いたします。#musobento
2016-10-13 08:37:59