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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@moriyu325 美味しそうに出来ています。 もうだし巻きは見るのも嫌でグラッセを盛り込んできましたねｗ わかります。カンネリーニと呼ばれてトマト煮込みによく合うのです。マンマの味でとってもうまそうです。この料理が春慶に合うかというと少し疑問ですなぁ。 #musobento
2017-01-06 09:53:43
ここ
@moriyu325
@musooyaji 🇮🇹で決めたはずが器で思い切り外してしまいました。有り難うございます。出汁巻は今後も精進です💦宜しくお願い致します。#musobento
2017-01-06 12:52:51
みんみ
@minmi1226
おはようございます。 今日のお弁当です。焼き新巻鮭、法蓮草おかか和え、ひじき豆、たたき牛蒡、玄米ご飯180g。盛込時間2分です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/vTrabPcVAv
2017-01-06 07:57:00
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@minmi1226 美味しそうに出来ています。 綺麗に丁寧に盛れていますが、やや夕焼け画像です。 白熱球色の電灯の下で撮ったでしょう？ すこし補正をしてから投稿しましょう。 御飯はもっとふうわりと炊きましょう。あなたにはできます。 うまそうです #musobento
2017-01-06 09:56:36
みんみ
@minmi1226
@musooyaji 夕焼画像すみません…補正も上手く行かずに夕焼回避できませんでした。ご飯頑張ります。あなたにはできます、のお言葉が嬉しいです！今日もありがとうございました。 #musobento
2017-01-06 12:43:54
さえ
@Sa86_4
私のお弁当です。玄米165g（間に海苔）、焼塩鮭、南瓜煮付、切干大根、なばな胡麻和、別で糠漬けです。盛込みご飯込みで4分15秒です。カメラでの撮影に変えました。ご指導宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/kq6pf0VQIW
2017-01-06 07:58:48
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@Sa86_4 美味しそうに出来ています。 菜の花が倒れているので春の芽吹き、陰性の勢いを表す若芽は立てて盛ります。すこしかしげる程度にしましょう。南瓜の左右が逆ですね。これって蓋に盛ってないですよね？ すこし画像が暗いので露出で修正しましょう。うまそうです #musobento
2017-01-06 09:58:39
さえ
@Sa86_4
@musooyaji 菜の花の盛り方教えて下さりありがとうございます。南瓜も今後気をつけます。蓋に盛ってないです。大丈夫です。ありがとうございます。写真も明るく撮れるよう頑張ります。ご指導ありがとうございました。#musobento
2017-01-06 12:47:13
ひかる
@hikaru248
今日のお弁当です。玄米ご飯240g(椎茸旨煮•塩昆布),金柑甘露煮,鯵南蛮漬け,蕪煮浸し,糠漬,モバ味噌です。盛込み2分57秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/TYppywbFMK
2017-01-06 08:07:21
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@hikaru248 美味しそうに出来ています。 金柑が鯵の毒消しになっていて風邪予防にも良いですね。鯵の盛り方が中古レコード屋さんのようなのですこし工夫をして「顔」はどこなのかを考えましょう。 あえて今言いませんので考えてね。 うまそうです #musobento
2017-01-06 10:04:06
ひかる
@hikaru248
@musooyaji みていただいてありがとうございます。あぁ…。中古レコードに気づけていませんでした。精進します。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2017-01-06 11:53:20
にっち
@nicchi15
夫へのお弁当です。白米２７０g、鰤照り焼き、出汁巻き、あらb、蓮根甘酢、小松菜胡麻和え、モバ味噌、盛込み２分２０秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/NrkNlbRtPE
2017-01-06 08:07:37
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@nicchi15 美味しそうに出来ています。 メロンちゃんほどでは無いですが、蓮根と鰤が形状かぶりです。花蓮根の輪切りならまったくかぶりませんでしたね。正月（松の内）はあまり乱切りはおすすめしません（お教えしましたね） 蓮根に鷹の爪の赤が挿し色になります。 #musobento
2017-01-06 10:07:04
にっち
@nicchi15
@musooyaji ご指導ありがとうございます。松の内という意識が全く抜けておりました...。申し訳ありません。蓮根に鷹の爪のアドバイスもありがとうございます。グッと印象が変わると感じました。 #musobento
2017-01-06 12:35:54
好
@konomi_0313
自分用お弁当です。地鶏照焼重（玄米160g、岩津ねぎスープ煮、山椒）、法蓮草お浸、ひじき豆、金柑甘露煮、糠漬、モバ味噌。盛込2：49。本日も宜しくお願い致します。 #musobento p.twipple.jp/JqowN
2017-01-06 08:10:31
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@konomi_0313 ははぁ、やられたね。 センスあるわぁ。 💯！ （この弁当の何が良いのかみんなで考えよう！） #musobento
2017-01-06 10:08:39
好
@konomi_0313
@musooyaji ありがとうございます。中川さんにご指導いただきました鍋てり、家族みんな大好物です!!!中川さんのセンスあるわぁ、とのお言葉嬉しいです！地鶏の盛込み方…でしょうか。 #musobento
2017-01-06 13:26:57
ゆき
@yuki15_10
本日のお弁当です。玄米ごはん220g、梅干、水菜磯和え、牡蠣時雨煮、大根甘酢漬け、金平、出汁巻き卵、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛込み2:11です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/TIHTmF4RSn
2017-01-06 08:12:29
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@yuki15_10 おおっと、だし巻きはどうしたんだろう！？そろそろ技術の仕上げ段階のはずなのにっ！ がんばってね。 牡蠣と大根が平行青線ですね。そして大根の位置がすこし中央よりすぎなのも直しましょう。 うまそうです #musobento
2017-01-06 10:12:06
ゆき
@yuki15_10
@musooyaji 出汁巻きスミマセン…。やればやるほどヘタになってきているような気がします。。牡蠣が思ったより小ぶりで盛込む時に慌てました。盛込みでの魅せ方の幅を広げられるように頑張ります。本日もご指導ありがとうございました。 #musobento
2017-01-06 12:10:37
舞
@mai3k
私のお弁当:牡蠣時雨煮重（一つ埋設）・薩摩芋茶巾・ほうれん草と春菊のポン酢（別添）・ひじき豆 モバ味噌・糠漬、盛込ご飯後2:02です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/OtIObqpOsp
2017-01-06 08:12:43
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@mai3k 食欲出てきて、御飯の炊きあがりが一層良くなりましたね。 これをパクパク食べてほしいです。 かっこう悪いのだけど胡麻は切るかするかしておきましょう。消化に悪いので思ったよりも栄養になりません。 うまそうです #musobento
2017-01-06 10:14:23
舞
@mai3k
@musooyaji 本日もありがとうございます。ごはん美味しくてむくむく太りつつあります…（笑） 胡麻のこと、教えていただいてありがとうございます。次回から気をつけます。 #musobento
2017-01-06 12:17:28
ばんび
@_banbi13
おはようございます。自分用です。鰊煮物、切干大根炊いたん、菠薐草磯辺和、花百合根、玄米280g、別にモバ味噌と糠漬、盛込2:24です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ilE2rPBrib
2017-01-06 08:28:25
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@_banbi13 美味しそうに出来ています。 はじかみの散らし方が、ついに秘伝レベルの仕事が登場してきましたね。素晴らしい 花百合根も正しく美しいです。 💯！ #musobento
2017-01-06 10:15:45