お茶とは何か?について「コーヒーはお茶」「お茶ってごはんみたいなもの」お茶の定義を考えてみるTL

「ヘイ彼女、お茶しない?ってコーヒー飲みに誘うからコーヒーはお茶」というの、好きです。
72
nishio hirokazu @nishio

「お茶とは何か」の話題、妻とレストランに行った時にミントティーを見て「お茶の葉を煮出したもの、って狭義の定義だとこれはお茶ではなくなってしまう」「じゃあ葉っぱを」「それだと麦茶が」「植物を」「今度はコーヒーがお茶に含まれてしまう」という流れだった。いまだ納得できる定義に出会わず。

2017-01-27 10:43:38
nishio hirokazu @nishio

Dr. NISHIO Hirokazu | Doctor of Science & Master of Tech Mgmt | Cybozu Researcher | Mitou Foundation Board Member | Contributor of ⿻Pluralitity

mem.nhiro.org

金具😷 @cobodo

「お茶ください」でミントティーが出てきても若干困る感じあるし

2017-01-28 18:35:49
レプリカ先生(セルヴォ:戦術派狙撃手)@ガンブレアプデ @seruvo

@nishio 「お茶ではないが慣習上お茶と呼ばれる」という事でいいと思います。 >ミントティー

2017-01-29 14:10:31
リンク www.xn--nyqy26a3q2a.biz ミントティーの作り方|ミントの効果効能 ミントティーの作り方をご紹介します。爽やかな香りでリフレッシュ効果が期待できるミントティーには、フレッシュな葉を使ったものと乾燥させた葉を使ったものがあります。おいしい作り方をぜひ覚えておきましょう。
トム田中💉PPMPPPP✨️ @tomtanaka

“ほかにも、真菌類・動物に由来するものがわずかながら存在し、さらに中国の華中地区では、白湯(さゆ)さえも「茶」と呼ぶことがある。” wikipedia

2017-01-28 13:11:32
無真獣73号 @musinju73

これ自分も気になってたぞ。どこからどこまでがお茶なんだ。

2017-01-28 12:15:24

こんな定義はどう?

まち針 @M4CH1K0

@nishio はじめまして。コーヒーの定義を「①原料がコーヒー豆、②焙煎、③抽出と濾過が同時。これらを2つ以上満たす」にすると、たんぽぽコーヒーは②③、トルココーヒーは①②、水出しコーヒーは①②を満たせます。茶は①②③を1つ以下しか満たさない、というのはどうでしょうか。

2017-01-28 06:40:13
nishio hirokazu @nishio

@M4CH1K0 面白いアプローチだと思いますが、焙煎した茶葉を抽出と同時に沪過する「煎茶」がコーヒーになってしまうのではないかと思います。

2017-01-28 15:01:13
ot2sy39 @ot2sy39

@nishio 十分条件として「透明である」を入れたらどうでしょう。「植物を煮出した液体で透明なもの」で。

2017-01-27 11:53:30
nishio hirokazu @nishio

@ot2sy39 その切り口は新しいですね!ただし、抹茶がお茶でないことになります。

2017-01-27 12:00:02
ot2sy39 @ot2sy39

@nishio ああっ、確かに。「抹茶はお茶ではない」となるのは「コーヒーをお茶に分類する」よりも受け入れがたいので、定義としてはダメですね。

2017-01-27 12:27:34
卓越魔法少女新戸@ヮ≦)ノω(特定自宅警備職員) @Doctor_NEET

種子を炒って抽出した飲料を広義のコーヒー、それ以外の植物体を乾燥・発酵等させた抽出物が広義の茶、ということで大体カバーできるかな?

2017-01-29 13:25:11
Yo•shit•zg @Yoshitzg

↓濃度、かなー個人的には。コーヒーは植物からの抽出液の中でも濃いからnot茶。

2017-01-28 14:25:03

煮出すことが重要では?という意見

coca @coca__rdm

作物を煮出したもの。

2017-01-28 11:54:44
ハロウィンの怪人 @Phantom_of_USJ

@nishio 茶葉もしくはその代替品を煮出した嗜好品。 ではないでしょうか。

2017-01-27 16:07:06
MOO🥕🍙 @TAKE_MOO

植物の葉や種を、粉砕せず煮出したもの で良いんじゃね

2017-01-28 14:24:05
MOO🥕🍙 @TAKE_MOO

粉茶のことは捨て置け!!!

2017-01-28 14:26:12
MOO🥕🍙 @TAKE_MOO

煮出してないからな、あれは

2017-01-28 14:26:38

温度に注目してみるのはどう?

さばこ @saba_sono4

@nishio チャの葉、又はその他の植物の葉、茎、種子、根等を煮出したもの(ただしコーヒーを除く)…でしょうか。 ただ、植物由来の漢方薬がことごとく含まれてしまいますが。

2017-01-27 12:19:39
さばこ @saba_sono4

@nishio 連投すみません。別の定義を思いつきました。 嗜好品として飲用される温かいもの。種類によって冷やして飲む場合もあるが、冷たくしてのみ飲むものは含まれない。(ただしコーヒーのを除く) というのはいかがでしょうか。

2017-01-27 12:27:31