乳児にハチミツはダメ…乳児ボツリヌス症による死亡事案が発生

東京都足立区の生後6ヵ月の乳児が乳児ポツリヌス症が発症し死亡に至る事案が発生しました。記録を取るようになった1986年以降国内初の死亡事案です。 健康にイイとか栄養がとかの勘違いで大人が乳児に害を与えてしまう…そんな痛ましい可能性を排除するにもと思い、関連の話題を上げている方々のツイートをまとめました。 身の回りに乳児がいる方に周知の一巻として役立てていただければ幸いです。
育児 出産 乳児ボツリヌス症 乳児 料理レシピと安全性 ボツリヌス菌 ハチミツ 食中毒 はちみつ 離乳食 蜂蜜
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厚生労働省食品安全情報 @Shokuhin_ANZEN
1歳未満の乳児がハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります。今般、ハチミツを原因とする乳児ボツリヌス症による死亡事案が発生しました。腸内環境が整う1歳を過ぎるまでは、ハチミツやハチミツ入りの飲料・お菓子などは与えないようにしましょう。
NHKニュース @nhk_news
乳児ボツリヌス症で全国初の死亡例 蜂蜜が原因か 東京 #nhk_news www3.nhk.or.jp/news/html/2017…
朝日新聞(asahi shimbun) @asahi
乳児ボツリヌス症で男児死亡、国内初「蜂蜜与えないで」 t.asahi.com/n66x
3pF @3pF
「国内初」←「記録を取り始めた1986年以降では、国内初」
io302 @io302
歴史から学び、未来に生かす事が重要。1988年3月の2ケ月児ボツリヌス。 『残念なことに保健関係者が逆にハチミツの投与を勧めた』 『一般に広く乳児ボツリヌス症とハチミツについての知識を』 30年近く経つ。まだ周知徹底が足りない idsc.nih.go.jp/iasr/CD-ROM/re…
io302 @io302
残念ながら今回死亡例が出てしまった。 『今でも2~3年に一度発生しています。以前は致死率が20~30%と高かったのですが、血清療法が確立され、幸い1986年以降死亡例はありません』 jsbac.org/youkoso/clostr…
sakamobi.com @sakamobi
ハチミツで食中毒 生後5か月の乳児が死亡 sakamobi.com/news/akachan-h… 「赤ちゃんにハチミツは絶対ダメ!」子供のいない僕でさえ知ってるのに…これって常識なんじゃないの?(;・∀・) pic.twitter.com/E3jB8uJU15
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⅃ЯAƎ⊿ @DrMagicianEARL
ちなみに蜂蜜製品には「1歳未満に与えないでください」と表記されている(義務) pic.twitter.com/tmu6neKf1A
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錬之介🔞🐸🕊 @len_no_suke
はちみつはダメなことを知っていても充分火を通せばOKと思ってる方は沢山いた。ボツリヌス菌は100℃だと6時間加熱し続けなければ死滅しないので、充分は結構大変なので注意です…。 そして同様に『黒糖』もはちみつと同じくボツリヌス菌による被害を引き起こすので1歳未満には与えないこと。
堀 成美 @narumita
東京都2017年9週の報告にあがっていたボツリヌス症の推定原因は蜂蜜とのことです。ハチミツには「1歳未満の乳児には与えないでください」との表示がありますが、知らない人もいます。妊婦さんや子育てネットワークの場で話題にしてみてください~。 twitter.com/Shokuhin_ANZEN…
堀 成美 @narumita
1歳以下にハチミツを与えないように(カナダの啓発) #ボツリヌス #大腸菌 pic.twitter.com/61waHh3yLM
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くまくましろくま@4才1才育児 @sirokuma_gorone
ハチミツ、黒糖、キビ砂糖は精製されていない(非加熱)ためにボツリヌス菌が死滅せずに混入する可能性がある。それを知らずにここまで来てしまったのを未だに悔やむ。ハチミツの事しか知らず、何故ダメなのかまで知ろうとしなかった。幸い息子は元気だが、何もないならいいじゃないとも思えずにいる。
パン耳 @komezo7
本当に基礎ですが… 知らない方の目に少しでも止まればいいなと思いました。 pic.twitter.com/XvT3UNtHdd
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エビ @ebi_j9
食中毒の発生について~1歳未満の乳児にはちみつを与えないでください。~ 東京都福祉保健局 fukushihoken.metro.tokyo.jp/smph/hodo/sais… 発症の約1か月前から離乳食として、市販のジュースにはちみつを混ぜたものを飲んでいた。 患者ふん便はちみつから、ボツリヌス菌を検出した。
ぶたやま @Butayama3
なんで 「赤ちゃんに」はダメなんだろう。蜂蜜。 一歳なら大丈夫というのがよくわからない。
Y Tambe @y_tambe
大人が蜂蜜食べても平気なのは、腸内細菌のおかげ。大人でも、長期の抗菌剤治療受けて、腸内細菌叢が働かない状態で蜂蜜とると、ボツリヌス症を発症することがある。
ぶたやま @Butayama3
だって、辛子蓮根では大人に害があって、蜂蜜では大人に害はなくて、赤ちゃんには毒というのはなんかおかしいじゃない? 辛子蓮根と蜂蜜のボツリヌス菌の違いはなんなの?
Y Tambe @y_tambe
@Butayama3 離乳して十分時期がたったかどうかが大事。腸内細菌の種類は食べ物でも変化する。一般に、離乳前には(特に母乳栄養児)腸内細菌に占めるビフィズス菌の割合が高くなる。メチニコフならそれを「善玉菌が多い」とか言うのかもしれんが、それだとボツリヌス菌を抑えきれんってことに。
Y Tambe @y_tambe
@Butayama3 「毒素にやられやすい」んじゃなくて、「ボツリヌス菌自体が腸に居着ける」ようになるのよ。普通のボツリヌス中毒は、食品中で増えた菌が作った「ボツリヌス毒素」を食べておきるもので、乳児ボツリヌス症は蜂蜜などの中にいる芽胞状態の菌を食べ、それが腸で増える&腸内で毒素出して起きる「感染症」
Y Tambe @y_tambe
蜂蜜だけでなく、コーンシロップも乳児ボツリヌス症のリスクあるから注意。
Y Tambe @y_tambe
乳児ボツリヌス症は、正直、発生の実態がよくわからない部分がある。症状としては、食中毒の場合と同様、筋肉が弛緩して動かなくなること(弛緩性麻痺)で、乳児では全身が弛緩する「フロッピーインファント(ぐにゃぐにゃ乳児)」が典型だけど、「乳児突然死症候群」の一部にも関与してるとの指摘も
Y Tambe @y_tambe
ボツリヌス菌の芽胞は、嫌気性菌の中では最強クラスと言われるくらい熱に強い(毒素自体はそうでもない)。100℃で煮沸しても数時間は平気だし、120℃のオートクレーブでも10分は生き残る(通常のオートクレーブ滅菌では20分かける)。家庭での普通の料理法で芽胞を殺すのは無理と思った方が
腰痛先生 oʇoɯɐʞo ɐɹıʞɐ @yoh2
@Butayama3 辛子レンコンでは先に菌が増殖していてそこで毒素を産生していて、その毒素を取り込んで中毒になります。
腰痛先生 oʇoɯɐʞo ɐɹıʞɐ @yoh2
@Butayama3 乳幼児の蜂蜜の場合、生きたボツリヌス菌が赤ちゃんのお腹のなかに入ってきて、腸の中に定着します。そこで毒素を産生して、その毒素で中毒になります。
腰痛先生 oʇoɯɐʞo ɐɹıʞɐ @yoh2
@Butayama3 大人は蜂蜜食べても大丈夫っていうか、赤ちゃんは腸内細菌叢がちゃんと出来上がっていないので、ボツリヌス菌が定着するための余裕とうか未開拓のスペースがあるので、そこにつけこみます。大人みたいな食事をはじめていると腸内細菌叢が出来上がっているので、ボツリヌス菌がつけいる隙がなく。
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コメント

_ @wholescape 2017年4月8日
蜂蜜や黒糖を乳児に与えるのが何故禁忌であるのか、直接的な表現で商品梱包に書く必要があるのでしょう。「ボツリヌス菌症による死亡事故の原因となるため、すべての一歳未満の乳児には与えてはいけません」等。
べにやごろう @56Ven 2017年4月8日
もやしもんで知りました
あぶらな @ab_ra_na 2017年4月8日
真空パックされたボツリヌスが豹変してましたね。
abc @ooaappii 2017年4月8日
不謹慎ながら喧嘩稼業の梶原さんを思い出してしまってね…『屍』を作ってたのかってね…案外オタクとか漫画読みのがよく知ってたりするよね…
辻マリ@もなか&まさむね @tsujiml 2017年4月8日
天然酵母パンで未だにお腹を壊してしまうので、この手のオーガニック信仰は本当に滅びて欲しい
三角頭 @JHBrennan 2017年4月8日
いや、なんともいたましい。 未だに乳幼児に蜂蜜を与える危険性を知らない人間がいるという事に驚く。
あおい @aoi_shirasagi 2017年4月8日
育児経験者でやらかすやつはやる(特にじじばば)。独身でも常識レベルよ。ほんと「自分の都合のいいことだけ鵜呑みする」当事者と他者に強要するやつはほんと厄介。こんだけ注意喚起されてても「もしかしたら大丈夫かも」って『生死にかかわること』を良く調べもしないで実行しないって基本でしょ。
Nanamy@ZEN @Nanamy773p 2017年4月8日
ネットにベッタリな生活してるとこういった知識も常識に近いけれど、まだまだ知られていないんですね。事件はいたましいけど、今回のニュースで広く知られれば良いなあ。
なな @snanasnanas 2017年4月8日
純粋に知らない場合もあるんだろうけど、ここ20~30年の間に新しく色々なことが判明して育児の常識も相当変わってきているのに「自分が育児していた時は○○させても何も問題なんておこらなかったから平気平気!」で昔のやり方を押し通そうとする祖父母世代もいるから怖い。
TD-M18もっこㄘん @Mokko_Chin 2017年4月8日
「男の子は発症する1か月ほど前から離乳食として蜂蜜を混ぜたジュースを与えられていて」一度くらいは注意書きに気づけよ。
洋行 @Shira_emon 2017年4月9日
「蜂蜜を1歳未満の乳児に与えてはいけない」ということを知らずに与える輩もいれば、知っていても根拠もなしに「大丈夫だよ」などと言って与える輩もいるんだよな。アレルギーに関しても同様なことが言える様な。
isozaki @isozaki7 2017年4月9日
アイコンがTENGAにしかみえない件(というか幼児にハチミツ禁って常識だとおもってたが核家族な現在+そういう教育を受けず子供を産んでしまう女性な時代だからしかたないのかなぁ)
タボロ @sekken58 2017年4月9日
正直初めて知った。そんなに常識だったのか
重-オモ- @__oMo__ 2017年4月9日
「ハチミツは体にいいもの」と思われているので、1歳未満児にそんなことが起こるとは思わず、注意書きに注目もしないパターンか?
佐渡災炎 @sadscient 2017年4月9日
---俺用タグ【自然は人類の敵】--- 美味しんぼの離乳食の回では蜂蜜と半熟卵とダブルでやらかしてて、謝罪記事でも「うちの子も蜂蜜と卵食わせた。昔はみんなやってた」などと苦しい言い訳をしてたんだから「雁屋哲に科学リテラシーは無い」と評価するほかあるまい。
TD-M18もっこㄘん @Mokko_Chin 2017年4月9日
こんにゃくゼリーみたいにデカく注意書きしておかないと駄目だな。
金木犀 @Itzamna_100 2017年4月9日
蜂蜜やアレルギー関連の話で必ず出てくる祖父祖母、父母の「昔はみんなやってたけど、死んでないし大丈夫だから」は乳幼児が死んでも”原因不明の死”や”突然死”で済まされていただけじゃん。今、その原因不明から原因が解明されてきて、医者が注意喚起しても、この手の人たちは"自分の経験”が医者の注意よりも重要だと思い込んでいるからダメなんだろうな
コェル 日 西か–32b @koleru 2017年4月9日
雁屋哲の「俺は子供に蜂蜜与えて大丈夫だったし間違ってるとは思わないけど、抗議されたから仕方なくなかったことにする」感溢れる文章が思い出される
🍏 @ring0app1e 2017年4月10日
専門的に難しい言葉で説明しても、ネットやニュースでどれだけ広めても、商品の注意書きすら見ない人間にはきっと伝わらないんだよなぁ…。世の中には必須な事ですら興味を持たないために届かない人間が結構いるから嘆かわしい。しかしハチミツは知ってたけど黒糖、キビ砂糖は知らなかったな。
レポサド(TL拝見用垢) @LI_QUORS 2017年4月10日
うちは2chの鬼女板の記事かなにかで知ったなw 残念な事ですけど、せめてこれをきっかけに赤ちゃんのいるご家庭とその親世代に少しでも周知されるといいですね…
Nayuta @Nayuta_725 2017年4月10日
sadscient その話すごく不思議な気持ちで読みました 雁屋氏と同年代の子を持ってますが、当時はかなり色んなところで蜂蜜の危険は言われていて 私自身どの媒体で最初に知ったのかわからないくらいですから…周知しようと頑張っていた時期だと思うので、常識になったと思われている現在より色んな所で言われていたように思います 地域性があったのでしょうかね
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