【音食紀行】 古代ローマ／16世紀イタリア料理会まとめ【仙台公演】

音食紀行 @onshokukiko

バダバタの厨房から。六品目、ポッロ・アッラ・カチャトーラ。ポッロは鶏肉、アッラ・カチャトーラは漁師風ということで、1500年代ハンター風で再現。 #音食紀行 pic.twitter.com/z6bdeitnr9

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仙台はいろいろな収穫がありました。本当にありがとうございます。集客は検討の余地があります。今回のイベントで仙台でもコネクションができましたので、今後も定期開催ができればと思います。どうぞよろしくお願いいたします。次回仙台公演は生演奏があるかもしれません。 #音食紀行

滝井ルカ子 @takiirukako

昨日・一昨日と珍しくも美味しい体験をしてまいりました。冬にまた仙台公演があるとのことで楽しみにしてます。 twitter.com/onshokukiko/st…

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@kandelion @takiirukako @fantasistacafe @helwys_baptist @Kokiha222 あなたのツイートをトゥギャりました。読んでいただけると幸いです。 togetter.com/li/1130754

2017-07-17 12:03:53

ひなたりょうこ @ryokosomething

『音食紀行・古代ローマ料理会』りょこたん☆ぶろぐー幸せはこの手で創るー｜ryokosomething.seesaa.net/article/451880… #音食紀行

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土曜日の古代ローマ料理会をブログでまとめていただきました！本当にありがとうございます！！ twitter.com/ryokosomething…

滝井ルカ子 @takiirukako

古代ローマ料理会雑記 ・魚醤×蜂蜜ベースの味付けはアジアンエスニック好きの口にあう ・ポスカとかいうリンゴ酢に赤ワインビネガーと白ワインビネガーをくわえて水で割った攻撃的な飲み物の存在 ・魚醤×蜂蜜ベースのソースから後半「焼肉」と呼ばれていた古代ローマ風ビーフステーキ

滝井ルカ子 @takiirukako

当時は午後三時ごろから毎日のように飲めや食えやの歌えや踊れと宴会三昧だったのに、そのときにどんな音楽が演奏されていたかはまるで分からないそうな。文化って遺そう伝えようと思うひとがいないとこういうことになりがち。

ひなたりょうこ @ryokosomething

『音食紀行・16世紀イタリア料理会〜レオナルドxミケランジェロ〜』りょこたん☆ぶろぐー幸せはこの手で創るー｜ryokosomething.seesaa.net/article/451881… #音食紀行

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昨日の16世紀イタリア料理会の模様もブログでまとめていただきました！本当にありがとうございます！！ twitter.com/ryokosomething…

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@onshokukikoさんの「【音食紀行】 古代ローマ／16世紀イタリア料理会まとめ【仙台公演】」が100viewを超えたみたいだよ。ちょっとでも多くの人に見てもらいたいね。 togetter.com/li/1130754