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んどぅ @udnxx2
今日お客さんに「ここのまんじゅう防腐剤使ってないからって日持ちしなさすぎでしょ?味噌とかもっと持つじゃん」って言われて「はぁ…まあこれ味噌じゃなくておまんじゅうですので…」ってアホみたいなマジレスしたら次のお客さんが爆笑しちゃってクレームした人何も買わずに帰ってった…
腹痛が天敵 @st1bahamut
味噌とまんじゅうは中身が違いすぎる…
くろいた @kkuroitata
おまんじゅうは生ものだしな
@venenum_poison
@udnxx2 なまものと発酵保存食品を比べられても困るよねえ。 日もちしないって事は、美味しいうちにどうぞって意味なんだからw
ぐーたら節 @gs_gudaguda
@udnxx2 @yukataro 味噌と同じように日持ちするお饅頭をご所望でしたら、味噌と同じ塩分濃度でお作りしましょうか?って聞きたくなる内容ですね
板倉 @ITAcoolA
これ饅頭の具に味噌使った餡が入ってるのかな?と一瞬思ったら全く味噌関係ないんですねwww twitter.com/udnxx2/status/…
さしぺれ @sacipere
ははアホやなぁ…甘味は甘みを控えめあっさりにすればするほど日持ち悪なるんやで。スニッカーズのようにゲロ甘に作れば、それなりに持つけど。
日持ちする饅頭のほうが嫌じゃない?という意見
地学クラスタの漣/ちがなみ/激しい猫化 @Sazanami_ES
防腐剤マシマシで半年くらい保つ饅頭はやだなぁ…
🌈レニエス🔪ありがとうアニポケ @lenipoke
防腐剤使ってないのに日持ちするまんじゅうとか逆にこわいでしょ。まんじゅうこわい。>RT
亀子 @momoiroclub14
まさにバイト時代和菓子屋だったのでこの気持ちはよくわかる。てか、味噌レベルで日持ちするまんじゅう食べたいですか?おたくは。って気持ちだった。私だったら嫌だよ。防腐剤入ってないなら1日2日で腐って当たり前。腐るの嫌なら安くて薬いっぱい入ってる量産品買いな。
対応的には要注意かも?という意見

さらに上級のクレーム(ご意見ではなく難癖)に発展しやすいパターンかも。

螺(CV:春風亭柳昇) @Nishi_n_Kocka
@angelique4671 クスッとしてしまう話ですが、天然さんの一部には変に自尊心高い人が居るんで、実は取扱い注意なんですよ。自分の撒いたタネ+従業員は笑わなかった&丁寧にマジレス対応したのに、他の客に爆笑された!とクレーム事案に発展したケースに何度か遭遇しました…orz
🐙ヤキむちたろマン。 @SID0203xoxo
クレーム対処法としてはあってはならぬ事よね( .. )RT
味噌を使ったまんじゅうのすすめ

派生的に食べたくなる方や、おいしいよ!というツイートが集まっていたので。

ゆかたろ🔞新刊委託中/商業BL連載中 @yukataro
では特製味噌だれを使ったまんじゅう 焼きまんじゅうをご賞味ください(賞味期限激短)
揺らぐ藻 @yuragumo
@udnxx2 味噌まんじゅうってお菓子があるので、次にそのお客さん来たら勧めてみるのも面白そうですね

味噌饅頭は各地にありますが、賞味期限が特別長いわけではないようです。

リンク Wikipedia 味噌饅頭 味噌饅頭(みそまんじゅう)は、味噌(一部地域は、黒糖)を用いた和菓子の饅頭。饅頭の生地(小麦粉)に(一部地域は、あんにも使用される)味噌を練りこんで蒸したものである。日本全域にあるが、使う味噌がそれぞれの地域特有のものであるため、地方の銘菓、土産菓子でもある。以下、各地域の味噌饅頭について述べる。佐野市の銘菓。有限会社味噌まんじゅう新井屋が製造販売。佐野市..

コメント

nekosencho @Neko_Sencho 2017年8月21日
量産品が腐りにくいのは菌が少ない環境で作ってるから&菌が入りにくい包装だからってのが大きい
茨木自動車 @shinato56 2017年8月21日
頭の中に防腐剤が必要…ってもう手遅れか
ラビ @lavit81 2017年8月21日
味噌はそもそも保存食だから保つのは当たり前だよね
エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2017年8月21日
竹屋饅頭はおみやげ物なのに日持ちしないあかんたれ
SAKURA87@多摩丙丁督 @Sakura87_net 2017年8月21日
塩分と水分の関係が大きいのです。
マリネラ島 島猫(@恥辱に生きる) @malynera_cat 2017年8月21日
防腐剤・防カビ剤使いまくりな輸入物のレモンやオレンジだって、管理が悪いと店頭で青かびボールになってたりするし。ちょろっと防腐剤使って防げるほど腐敗・変敗防止は甘くない。
uu @uu32555 2017年8月21日
塩分/水分の度合いが違いますからってアホじゃないマジレスを返せるようになりたい
赤木智弘@アカギさんなのだ @T_akagi 2017年8月21日
まんじゅうはすぐに消費するのが基本だから、防腐剤なんていらないけど、焼肉のタレなど、何日も置いて使うものは、防腐剤くらい入れて欲しい。
エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2017年8月21日
醤油もここ最近で「生鮮食品で日持ちしないもの」という認識に変わったしなー。
KG-nobody @kgnobody 2017年8月21日
ここの果物ってすぐ腐るわよね、ジャムは日持ちするのに
kartis56 @kartis56 2017年8月21日
味噌も減塩で作ると カビ×味噌になるので…
はくはく @F_hkhk 2017年8月21日
アホなクレーマーって客ではなくただいちゃもんつけたいアホだから別に放置してもいいんじゃない?ひどいなら警察呼べばいいし
愚地鴉 @guchicrow 2017年8月21日
みそまんじゅうちょっとおいしそう
BIRD @BIRD_448 2017年8月21日
砂糖の塊食ってるのと変わらないかもだが砂糖でコーティングすればワンチャン?
Noodle. @Noodle1002 2017年8月21日
お饅頭は生地自体があっさりめに作ってるから余計にね。
ざっぷ @zap3 2017年8月21日
対応注意ってのはその場で騒いで他に迷惑かけたり後でTwitterとかで変なことたれ込んで騒いだりする的な意味でしょ。そりゃまあ大ダメージあるほどヒドいのはレア敵だけれど、出現率ゼロではないので
tamama @tamama666 2017年8月21日
malynera_cat そもそも防腐剤(ビタミンC)ってこともありますしね
Lyiase@C96 日曜 西ひ-22b @lyiase 2017年8月21日
なんでや!防腐剤まんじゅう良いじゃないか!(←駄菓子好き)
超破瓜@椰子教団広報 @super_haka 2017年8月21日
ぇ?味噌饅頭ってマイナー?←ゃゃ違
ととっと @xyrLuoihI9vhuex 2017年8月21日
そういえば焼きたてジャパンでカビないパンを作れって課題があった覚えがあるんだが、どうやってクリアしたのかが全く思い出せない。誰か助けてください。
タツコマはネコ科猛獣に襲われてしまった @TATukoma1987 2017年8月21日
饅頭を味噌クラスに日持ちさせるとなると、ほぼ塩だよね?岩塩舐める方がマシなレベル。
ハマスホ @hamasuho 2017年8月21日
水分活性というのがありましてね。 食品中に自由水が多いと腐敗しやすく、逆だとしにくいのです。味噌は水分は多いですが塩分が多く自由水か少ない為腐敗しにくく、饅頭は水分が少ないですが自由水が多い為腐敗し易いです。
kartis56 @kartis56 2017年8月21日
ビスケットみたいに焼いてカサカサにすれば、自由水の少ない饅頭が
nekosencho @Neko_Sencho 2017年8月21日
そういう人のために、伊賀名物「かたやき」
やって後悔よりやらない選択 @Negative_IsGood 2017年8月21日
xyrLuoihI9vhuex パネトーネ酵母かと思ったらまさかのわさびだった模様。(読んだことない) Wikipedia:焼きたて!!ジャぱん http://bit.ly/2vRQ3f7 内を「32号」で検索
さどはらめぐる @M__Sadohara 2017年8月22日
井村屋の冷凍あんまんが最強ってことやな
FX-702P @fx702p 2017年8月22日
味噌をあんこに見立てたまんじゅうを食わそう。
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