これは便利！『冬に冷凍保存しておく食材』の保存方法と調理法をまとめた一覧表に大絶賛のTL「八百屋的に見てもこれは理にかなっている」

メガロパ幼生 @kzumchan

みなさん、特に一人暮らしのみなさん、冬は食材を冷凍保存するチャンスです なぜなら最悪全部スープ(もしくは鍋)にすればいいしそれでかなり上等のごはんになるので そして冬野菜は冷凍とも相性が良いぞ 特におすすめな野菜をピックアップするとこう pic.twitter.com/Hpy5ojdXR0

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八百屋テクテク/保護ねこ支援野菜セット販売中🐈 @yaoya_tekuteku

八百屋的にみても、これは理にかなっているのでおススメです！ twitter.com/kzumchan/statu…

オーヴァー @over_soldier

@kzumchan 番外編のもやし保存方法は知らなかった。 活用させてもらいます。

ぺあー @pear3513nashi

@kzumchan フォロワーさんのいいねから拝見しました。冷凍保存出来るお野菜、こんなにあるんですね！特にモヤシは初耳でした...参考にさせていただきます😂 ちなみに、キャベツと同じ葉物野菜ですが白菜も冷凍保存出来るかなと！葉っぱと茎を切ってジップロックに分けて入れて保存してます。お鍋に便利です😊

yuki-n／ゆき @yuki_n_YN

@kzumchan ねぎも冷凍オススメですよー

nobuko @nozonozo3

@kzumchan もやしは、ヒゲの部分、根切りしてから、水に浸すとと長持ちしますよ〜^ ^

長月優 @spicadrop_

@kzumchan わあ〜〜保存しました！！冬の生活が豊かになります……ありがとうございます！！

メガロパ幼生 @kzumchan

@spicadrop_ 冬もおいしいごはんを作りたいねえ、役にたてそうなら嬉しいな〜！

長月優 @spicadrop_

@kzumchan ですねですね〜、そういえば前にさとりさんが書いてらっしゃったオニオングラタンスープのレシピ、ものすごく活用させてもらってます、とってもおいしくて幸せ！！！

ピッツ @papipupepo1985

@kzumchan すみません。カボチャのところなのですが、フワッとラップをかけて６分どうすればいいのでしょうか？？レンジでチンでしょうか？

メガロパ幼生 @kzumchan

@papipupepo1985 あっ！レンジでチンです！すっかり書いたつもりになっておりました、ありがとうございます〜

ピッツ @papipupepo1985

@kzumchan 素早いお返事ありがとうございます！これで冬場のカボチャの安売りにも対応できます！

AkikO @akiko_miura

きのこ好きな私の冷凍庫には、春夏秋冬常にキノコミックス常備。 ささがき牛蒡と人参は、なるほど！早速やろう。 twitter.com/kzumchan/statu…

うるる(すみ) @mo_mu_mi

普段から野菜は大体冷凍してるから、もうやってたけど本当に便利。キャベツはやったことなかったからやってみようかな☺️✨ twitter.com/kzumchan/statu…

キャベツ @cabbage_pistol

キャベツは軸の部分に濡れたティッシュを当ててラップで包んで食べる直前に メル 木ス したほうがうまいっすよ。 少し痛んだキャベツは1㎝幅に切って茹でてコンソメ、塩コショウ、ソーセージを入れて食べるとうまいっす。 涙目 twitter.com/kzumchan/statu…

櫻子 @hnysk

勉強になるなぁ 会社の入ってるビルに農協も入ってて新鮮地場野菜が簡単に入手しやすい環境だから滅多に冷凍保存はしないけど、お正月にかけて野菜のお値段は頂上疾走するから今年はトライするかな twitter.com/kzumchan/statu…

カエルくん（けろりん） @kaerukun_ctu

実は、たいがいの野菜は生のまま冷凍できる。生で食べようと思わなければね。昔の常識だと、茹でてから、なんだけど。 twitter.com/kzumchan/statu…

嬉々🍯kiki🍯 @yuzuyu_yu

もやし1週間くらい保存可能なの知らなかった きのこ🍄冷凍した方が栄養取れやすくなって良いってのは知ってるけど、食感が変わるからあんまりやった事無かったよ|°―°٥)…。 twitter.com/kzumchan/statu…

🐺 Vense 🐾 @Vense_A

素敵なメモー！！！+｡ﾟ(oﾟдﾟo)ﾟ｡+. なんとか使い切ろうと無茶した結果 １人で食べきれない量を作ってしまって 出来上がった料理を冷凍すると日持ちしなくて 2〜3日同じものを食べる羽目に遭ってたけど これなら少量でもイケそう･･･🤔 twitter.com/kzumchan/statu…

Κatsumi @K_atsum_i

特にきのこは凍らせると旨味が増します。 椎茸等は削ぎ切りにしておくと鍋に便利。 twitter.com/kzumchan/statu…

たけちよ@王国が呼んでいる @chiyo_TAKEchiyo

これは便利ー！小松菜は茹でなくても、洗ってザク切りしてジップロックだけでも大丈夫って八百屋さんに教わったな。 twitter.com/kzumchan/statu…

CHIE @chie_kisaragi

何も手を加えず色んな切り方で切って冷蔵庫に入れるだけで野菜は保存できる。とても簡単。大根おろしは水切りして、薄く延ばして冷凍したほうがいいけれど。洗ったらよく水切りしてから冷凍する事。注意点はそのくらいかな。超簡単。 twitter.com/kzumchan/statu…