2018年8月16日

『人手不足で少ない従業員での営業のため入店規制をさせて頂く場合がございます。余裕のないお客様は他の飲食店をご利用ください』という貼り紙に賛否両論

余裕のない人、飲食店に限らず接客業していると絶対に遭遇する。写真屋で働いてた時『タクシー待たせてるんだから早くしろ!!』とか言われたな…
110
諒哉 @_x13r

良い店やな、、 こういうとこで働きたいわ🤔 pic.twitter.com/IbuTxmQxMb

2018-08-14 14:25:37
拡大
従業員が少なく、人手不足であることを事前にお知らせしておく貼り紙。
丸山 @WEAVERLOVE

@_13rs 人材ではなく人財にしてるとこもいい pic.twitter.com/EGouen09Oz

2018-08-15 22:10:45
拡大
ジーニョ ゲーム垢 Lv15怒神 @unizon_jiinyo

@WEAVERLOVE @_13rs その店で働いてくれる人は財産みたいな価値てきな

2018-08-16 00:34:42
Eugene Kotegawa @snb7f8uyd

いいねえ。従業員のことも客のことも真摯に考えてる。 twitter.com/_13rs/status/1…

2018-08-16 08:57:53
山下🐢瑞希 @mizuki_____0625

お客様は、「神様」では無い 従業員は、「奴隷や下僕」では無い といったことを具現化したお店やなー twitter.com/_13rs/status/1…

2018-08-16 08:38:16
FUKAHIRE @fukahirezousui

うちの店の鬼畜オーナー兄弟にも読ませたい😠 苦情を言われるのはホールのバイトなんだよ‼️ https://t.co/v3PvuyhzXu

2018-08-16 01:47:14
こういう事前告知をするお店が増えている?
n.saito(うさおふ&兎月会 主宰) @nika_saito

この形態、流行ってるのかしら。 何度も見たわ。老舗でも。 一度選択肢無くて店内がら空きなのに(それが入店規制)90分待って入ったけど。 twitter.com/_13rs/status/1…

2018-08-16 00:06:01
桜ぱひぇ@はなみず大回転 @SakuraParfait

この間行ったお店もスタッフが少ないので、案内・提供が遅くなるかもっていうのが店先に貼ってあったけど、流行ってんの?どこも人不足で大変なんだねー。 twitter.com/_13rs/status/1…

2018-08-16 08:45:05
キリート@VTuberはじめました @kiriito

居酒屋で「お盆で帰省してる人が多くて、店員が足りないから提供が遅くなっても大丈夫ですか?」って聞かれたことあるわ 確かにすげー遅かったけど、最初に言われてたからまったく気にならなかったな twitter.com/_13rs/status/1…

2018-08-15 23:59:38
さな@ココロノオト @mcz2017

こんな張り紙しなきゃならないくらい酷い世の中なの? twitter.com/_13rs/status/1…

2018-08-15 23:15:10
従業員を守るとはこういう事。
BUNGO@18・19ポルノ超特急 @bun115lark6822

良い店??いやいや、本来はむしろこうあるべき。 ブラックが幅をきかせているほうが異常である。 twitter.com/_13rs/status/1…

2018-08-16 00:24:21
anomy @anomy_

接客・サービス業の職場のブラック化を防ぐにはこうしたほうがいいという実例。 twitter.com/_13rs/status/1…

2018-08-15 21:20:58
新橋店長やす @shion_zero

これが本来当たり前なんだけど、この考えを理解できる社会になってほしい。サービス業に従事している人達は奴隷ではない。商品は対価で支払っており、それ以外は全て店のサービスなのだ。それがおかしいと言うなら、店員のいない店で食事すれば良い。 twitter.com/_13rs/status/1…

2018-08-15 16:08:30
毎日🈂️バイバル@HIKAKIN大好き @MySAVA_survival

従業員を満足させられる環境を作れなくてどうしてお客様を満足させることができるか。いや、できない。

2018-08-16 08:51:04
パイオニア_ゼロ @pioneer_zero

この張り紙出しつつ、従業員引き止めのため給料アップ、上げた給料で人員も確保。とどめにお料理の値段もアップしてくれれば完璧。 twitter.com/_13rs/status/1…

2018-08-15 20:14:36
一方で否定的な意見も。
カムイ🇯🇵 @kamuyff14

俺は良い店と素直に感じられないなぁ 相当待ち時間を頂く場合もあります と言う文面だけで良い。言い訳ぽく見えちゃうよね。少ない従業員云々、人財云々は客に向けてわざわざ言うことでは無いと思う twitter.com/_13rs/status/1…

2018-08-15 23:38:21
デンじゅさん @HidechannOnoe11

同意の上で入店して、少しの不満が有っても言えない‼️ も、スタッフも成長しないよ。 害人さんもいて、そんなクレーム無視したらってのも有るけど、不満解消する努力は必要。 twitter.com/_13rs/status/1…

2018-08-16 08:18:24
激眠beautyネコシマシマなのだ( ੭˙꒳ ˙)੭ @massigra_neko

上2/3に対しては異論があるが、下1/3に関しては異論なし(´・ω・`) なんで異論かって?(´・ω・`) 需要に対して供給能力(この場合人材の確保ですよね)増やさないのに、人手不足とか言う名目で同情心買おうという発想が下衆だからですよ(´・ω・`) twitter.com/_13rs/status/1…

2018-08-16 08:51:22
いっちー @kingsofmetal666

いちいちこうして客に対して毒づかなきゃならないようなキャラの店主が、本当に部下を丁重に扱ってくれると思っているのならおめでたい頭をしているなと。

2018-08-16 07:07:45
残りを読む(8)

コメント

柏木彰二 @GmailShoji 2018年8月16日
この手の張り紙は飲食店で席が空いてるけど、店員が足りなくて回せないのに、席空いてんだろとか言い出す頭おかしい客に対して貼られているのだけれど、頭おかしいのはこう言う文章を読み取れないので大抵無駄に終わる
218
サンジャス猫Avacusはじめました @lmjuXxwmzoQzUxu 2018年8月16日
よし、単価を上げて需要を落とそう(錯乱)
12
okwae @okwae858 2018年8月16日
GmailShoji 「こういう店に入りたくない」って言ってる人いるしちょっとは効果ありそう
195
メゾP @mezzo_p 2018年8月16日
否定的な意見を言ってる人は残念だなぁ。そのツイートをしてフォロワーからどう思われるのか考えなかったのかな
82
はるこう @harui_harukou 2018年8月16日
努力しろだの人増やせだの簡単に言う人がいるからこんな張り紙が必要なんだよなあ…
95
カカオ30% @hyakusiki1017 2018年8月16日
クレームで店やスタッフが成長すると思ってる人がいるんだぁ……。こういう貼り紙は魔除け(対貧乏神&疫病神)として効果抜群ですね!
130
mmmmmtttt37 @mmmmmtttt37 2018年8月16日
「こういう店には入りたくない」←そういうこと言う人を客として入れたくないってことでしょ
197
endersgame @endersgame3 2018年8月16日
まあ「入りたくない」とか言ってる頭おかしいやつは結局その場になれば張り紙無視で入ってくるし喚くだろうけれども。
6
地球ネコ @c9nk 2018年8月16日
客としては、座れる場所を求めるってのも飲食店に行く理由なので、店内に空席があるのに客を入れない店には、それってどうなの?と思うことはあるなあ。
3
さとうあきひろ @akihirosato1975 2018年8月16日
まあキャバクラとかガールズバーとかだとよくある光景ですけどね。席はあるけど女性が足りないときは、通常は近隣の系列店から一時的に女性を回してもらうんだけど、それすらもできないときはこうなる。
4
さとうあきひろ @akihirosato1975 2018年8月16日
c9nk 昔『ラーメン発見伝』でやってたけど、こういう飲食店の客って、外で行列させて待たせるよりも店内で着席・注文してからメニューが出てくるまでの時間が長いほうがクレームになる率が高いらしい(一応ラーメン屋のコンサルもやってる石神秀幸氏が監修してるので、それなりに根拠はあるはず)。まあ行列なら途中で抜けるのも自由だけど、注文してしまうと退店もしづらいし、客心理ってそんなものなのかも。
57
ドラゴンチキン 古式ガンプラマイスター @dragonchicken19 2018年8月16日
店はデカくするのは簡単だけど、デカさを維持するのは大変だからな。(三菱が零戦の大半を中島に外注してたのもそういう理由)
1
denev @_denev_ 2018年8月16日
c9nk そんなもん店の勝手でしょう。準備もできてないのに店に入れて、待たされたらそれはそれで文句言うくせに。何がどうなの?だよ。
106
あさくら @sakura_saku105- 2018年8月16日
賛否の否があることがびっくり 対応が遅くなる理由を説明した上で、急ぐ人には我慢しいるこではなく別の店という選択肢を明示して、おまけに従業員に対する店の考え方が分かる100点満点のチラシだ。 こういう店なら遅くなっても満足できるような接客だと思う。店の種類にもよるけど、店員がイライラしてせわしすぎる店は落ち着かない。
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ざ_な_く&890P@喪中 @z_n_c_890_P 2018年8月16日
逆に、このチラシに文句を言う人達は、普段どんな店を素晴らしいと言っているのか知りたくなる…
89
nekosencho @Neko_Sencho 2018年8月16日
いい店かどうかはこの貼紙だけでは判断できない。 「そういうこともあるんだな」とは思う
6
地球ネコ @c9nk 2018年8月16日
akihirosato1975 伊集院光氏がラジオで批判していた餃子屋の話では、店の前に行列が出来ていると人気店に見えるってんで、料理を出すスピードをわざと遅くして客の回転を悪くさせるというのがありましたなあ。 ラーメン店とか、昼休みの会社員相手の定食屋なんかは、着席から料理を出すまでのスピードも重要だから、店の前に行列を作らせ、急ぎの客を入れさせないのも一つの手法なのでしょう。 しかし、休日の遅い昼飯を食べに行くような店なら、時間掛かると一言あれば、客席に座ってゆっくり本でも読みながら待つ方が良いなあ。
4
バグバグ @bagwell555 2018年8月16日
人材を人財と書く会社は地雷。
64
f。 @_ffff 2018年8月16日
こんな貼り紙するくらいなら素直に休業したほうが良いんじゃないかとは思う。客からしたらサービスの質が下がってることを覚悟して入店してくれと言われているわけで、貼り紙するなら同様の理由で休業しますのほうが個人的に印象は良いかなと。
10
ikazuchiboy @ikazuchizoku 2018年8月16日
bagwell555 こういう表記をする所は高確率でブラックですよね…
27
地球ネコ @c9nk 2018年8月16日
_denev_ 先述のように、客としては座りたい(連れを座らせたい)のが来店目的のこともありますからなあ。今年みたいに暑いと、冷房効いた場所に早く入りたい、と思うこと無いですか? スタッフの手が回らないなら、入店時に「お料理出すまで●時間掛かりそうです」と長めの数字を言ってもらえりゃ、待てるか、他所の店に行くか、判断しますわな。食事が時間掛かるというなら、ウーロン茶やコーラだけ頼んででも座りたいことってありますし。
7
kusano @t_kusano 2018年8月16日
早く座りたいのにって文句言う人はよそで早く座ってどうぞ
97
クリスセドン @sedooooooon 2018年8月16日
>「こういうみせにはいりたくない」 こうかはばつぐんだ!!!
130
ハムぅ🤔 @hmhm_purin 2018年8月16日
仮にこの張り紙をみて店に入る人が減ったり、店の接客レベルが成長しなかったりしたとして、その弊害を背負うのは店だけなので、誰が何と言おうと店の勝手という話にしかならない。
89
地球ネコ @c9nk 2018年8月16日
他の店に行け、つっても、他の店がそもそも無い場所もあるのよね。(元発言でも、選択肢無くて待った経験のある方がいらっしゃいますが) 例えば、地方都市の駅前商店街なんかで、ランチタイムが終わるような時間帯だと、開いている飲食店は1軒だけ、なんてことが少なくない。座りたいなら他のお店に、と言われ、じゃあ他のお店はどこに?と尋ねたら、車で15分のショッピングモールに行かないと無い、とかね。
2
yuu000000 @00yuu00 2018年8月16日
普段からお盆期間対応できるほど雇う余裕がある店なんてあるかい むしろお盆はスタッフも休む人多くて少ない人数で必死に回してんだよ
70
地球ネコ @c9nk 2018年8月16日
GmailShoji 子供や高齢者を連れて外出したら、想定以上に体力の消耗が激しく、ちょっと座って休ませなくちゃ、ということは少なくないので、頭おかしいと罵倒されようが「空席あるなら入れさせて貰えないか」と交渉せざるを得ないことはあるんですよ。
4
nigo @Rka2uk3P3wH 2018年8月16日
入りたくないも何も、店から客として認識されてないから大丈夫
63
柏木彰二 @GmailShoji 2018年8月16日
okwae858 この手の張り紙を読んで嫌だと感じて来ないのであれば、それはそれで良いと思うのですが、問題なのはこれが貼ってあっても無理に店に入って文句言う頭おかしい人なんだと思うんですよねぇ
60
kusano @t_kusano 2018年8月16日
地方都市限定とか高齢者限定とか条件がどんどん増えてくの笑うわ
11
ドカター・ストレンジ @runekaruto 2018年8月16日
人手不足やスペースなど、店側の都合が客には関係ないように、とりあえず座りたい、周囲に店が無い、などの客側の都合を店側が配慮する必要はないんやで。
47
柏木彰二 @GmailShoji 2018年8月16日
c9nk そう言った交渉をされた上で入店されるのを拒否するのかは店側の判断だと思いますが、個人的には入店できたとして店員が足らず回しきれてないのでサービスが悪くなることを許容できれば良いと思います。この手の張り紙をしてるというのは、そのような状況で店に文句つける客がいたからなのでは無いかなぁと推測するので客の事情だけ考慮しろと言うのは酷かなと思います
51
かめあたま さおたろう @yamasan73 2018年8月16日
あほな客が来る店は行きたいくないので、こういうお店のほうが過ごしやすいのかなと思う。
22
九銀@半bot @kuginnya 2018年8月16日
従業員を大切にしようという姿勢はとても良い。でも人手不足というなら人は増やせ。
4
ぽち太郎 @pochitarousama 2018年8月16日
否定的な人は来ないでねって言ってんだよ。良いことじゃんw
27
ぽち太郎 @pochitarousama 2018年8月16日
kuginnya いねーんだよ。もう余剰人員は枯渇してる 普通に募集して充足できる時代は終わったの
64
かつまた🎀あいね📛 @kamiomutsu 2018年8月16日
「傷つけるような」ってあるから、余程の何かがあったんでしょう。
65
easyiizi1111 @easyiizi1111 2018年8月16日
待たされるのは嫌いなので、こうして「事前告知」してくれるのはありがたい。
29
希望 @nozomi_crs 2018年8月16日
「需要に対して供給能力(この場合人材の確保ですよね)増やさない」いやそもそもなんで供給側が常に需要を100%満たさなければならないみたいな前提で語ってるのさ・・
51
ロビン @robin_mg1892 2018年8月16日
人手足りねえっつって問題なく増やせるなら俺はこんなに疲れてねえんだよなぁ
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BigHopeClasic @BigHopeClasic 2018年8月16日
客単価の安い大衆向けの店で人件費を一人分増やすことがどれだけきついか理解できない人が賢しらぶって「需要があるのに供給を増やせてない」とかドヤるの滑稽すぎて草も生えない。最初好調の飲食店が数年で潰れるパターンの多くはこれなのにね。
71
亜山 雪 @ayamasets 2018年8月16日
労働者の待遇改善ためならば、協調値上げは許されるべき。
4
lion @lion55571 2018年8月16日
なんかこう、衝立みたいなので空いてる席を目につかなくするとかしたら、空席に文句言う客が少なくなるかもね。それでもいう奴は言うか……
1
T J M @TaDaJoMiYa 2018年8月16日
この張り紙を「毒づいている」と読む人がいるんだと勉強になりました。世界平和は遠いわ。
79
冶金 @yakeen4510 2018年8月16日
この張り紙をみて「少しの文句も言えない」と受け取るのはどうかしてる。
45
エビゾメ @ABzome 2018年8月16日
「違法アップロードは犯罪ですって言われたらこっちが犯罪者扱いされてるみたいで買うつもりだったのに買う気なくなった」的なそういう?>入る気なくなる
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エビゾメ @ABzome 2018年8月16日
「入った食べ放題の店が全然店員の回転悪くて注文が来ない」みたいな話けっこうあるので事前にそのへん教えてるのは黙ってるよりは誠実じゃないかしらね。
47
JIT_MIRUMIRU @JIT_MIRUMIRU 2018年8月16日
「こういう店には入りたくない」メン、店としたらうざい客を事前に追い払え、ワイにとってはブロックが捗りwin-win。
45
shogun_majires @shogun_majires 2018年8月16日
最初のビール持ってくるのに15分かかりそう
2
野良馬 @nobody_oyaji 2018年8月16日
kamiomutsu 文面といい、満員で忙しい時に「来るのが遅い」とかでホールの人間にケンカ売ったバカ客が少なからずいたとしか思えんわな。
26
ヘルヴォルト @hervort 2018年8月16日
そんなに素晴らしい店なのに従業員が足りないのか…
4
じむ123 @sdejr01212 2018年8月16日
事前に言う方がいいんだから問題ないよ。
27
とおりすがりのアザラシ @kanarazuyokunar 2018年8月16日
人増やせばとか、休業すればとか、無知を露呈するだけの超絶無責任な発言がチラホラあって草も生えない。 小規模飲食の経営における人件費のコストのデカさ、休業したら収益どうすんの借入してたらどうすんの…とか考えたら、人が辞めないようにこういう張り紙するのがノーコストで懸命な判断と分かるよね。
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はくしんかわ @sato231031 2018年8月16日
つまり、店の運営に邪魔なクレーマーは必要ないってこと。
17
あごぬく教 @Magurivu 2018年8月16日
客側にも店側にもおかしな方に振り切れちゃってる輩はいますからねぇ。 自分が常識人だと思うならこの手のものは静観でいいんじゃないかな。 目くじら立てると傍からはおかしい人としか見られない。
0
もるもる @irisgazer 2018年8月16日
スカスカなのに店員さんの対応がないと流石に不安になるというかイライラするので、こんなペラ紙1枚で客も納得し店も楽になるなら、なぜ文句のつけようがあるのか。
41
ふひひっ☆ @satoda3104s2 2018年8月16日
棲み分けができてると思う。
3
くらたや書房 @kurataya_book 2018年8月16日
選択肢が減ること自体に嫌悪感を感じる人は飲食に関わらず増えた感じはするなぁ。ちなみに増えた・維持された選択肢を選ぶとは言ってない、までセット。
2
ソフトヒッター99/ワクチン4回 @softhitter99 2018年8月16日
こういう店に入りたくないという狭量なやつは、入らない自由を行使すればいい。いろんなことを言う権利が、店側、店主側、従業員側にもあって当たり前だしな。
23
@q6u6pmorning 2018年8月16日
「流行ってるの?」って言い方流行ってるの?
4
lda-ke2fw @lda_ke2fw 2018年8月16日
「こういう店には入りたくない」などと言ってる自称客。効果があることがはっきりしてて良いね。
32
Mizuta Fumitaka @Humi_TW 2018年8月16日
こう云う告知をしなければならなくなった経緯を想像出来ない輩が多いから、こんな貼り紙をしている訳で…此れに毒づいている人がある一定数存在すると確認できたのは客層選別の手段として今後考慮しても良いのかもしれないね(^^)
12
ユーコン @yukon_px200 2018年8月16日
簡単に人を増やせ!って言ってるアホが接客業すれば解決すんじゃね?
10
佐藤 誠 @madao007madao 2018年8月16日
客が偉いって言ってるツイートあるけど、違うからね?お金払ってサービスをもらうわけだから、サービスとお金を等価交換してるだけで、対価以上を要求すればサービス受けれないってだけや。貼り紙は最初にそのサービスの定義と前提を出しているというだけで、客は選択権があるから、対価に見合わないと思えば入らないし、良いと思えば入る。だから客と店側は対等なんだけど、いつからこうなったんだろうね。三波春夫が全部悪いw
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ヲカカー🔞 @cacao_0326 2018年8月16日
チェーンでこんなん貼ったら本部がすっ飛んできそう
0
Rftvihij @thhjgfdeedggc 2018年8月16日
c9nk だから何?って話だね。他に店無ぇんだよお前の事情なんて知らねぇよはよ入れろ席に座らせろってこと?
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田中幹生 @maniaxpace_mt 2018年8月16日
否定的な意見のアカウントのツイートやリツイート見ると面白い傾向が分かるよ!
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みじんこ@5歳と2歳と5ヶ月 @mijinko313 2018年8月16日
研修生に意地悪をして辞めさせる常連のクレーマーがうちの職場には来るから、ここもそういう人が来るのかな。 見つけたらマークしてフォローするけど、なかなかね。 接客業に人って増えない居着かないんだよなぁ。
4
矩形 @keikeini 2018年8月16日
c9nk あー、目安時間あるととても親切
3
サイファリスト @cypheristON2F 2018年8月16日
こういう店には絶対行かないって感想を持つ人間がいる時点で、張り紙の効果が出ているということ。
33
BigHopeClasic @BigHopeClasic 2018年8月16日
hervort 逆。従業員が少なく固定費を減らしてその範囲内で無理なく回してるからいい店になる。
9
有希.猫源反応 @ayano_fox 2018年8月16日
「人材がいればなーかーっ」っていう言い訳、受動的なものを感じるのは感じる。言い訳から始まってるから強く感じるんだろうな。縮小営業中です。って一行目に書いてあってちょっと能動的アピールがあるならいくらかは緩和されるけど。
2
無式MT @MxxTxxxx 2018年8月16日
この前のカタコト外人店員の張り紙もそうだが、単に低賃金で抑えたいだけの話をなんで美談かのように受け取るバカが後をたたないんだろうね 人が集まらないのは仕方ない(=飲食、接客は低賃金で当たり前)というまさに低賃金カルテルだわ
11
syncbunny @syncbunny 2018年8月16日
人材を傷つける云々は、そういう客が多くて今まで相当苦労してきたのかなって思っちゃいます。
21
UZIRO @UZIRO 2018年8月16日
横柄な態度取られるならともかく、こういう店は大体対応が丁寧で問題が全くねえんだよな…だから張り紙にも違和感もなんもない。
11
neologcutter @neologcuter 2018年8月16日
http://netgeek.biz/archives/70990「お前が受けるサービスはお前の態度と俺様の気分次第だ」というのを徹底したいですね。店員相手なら何してもいいってわけじゃない。
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yoshiko @yosii_0609 2018年8月16日
理不尽なクレーム多い店は、常に従業員募集中。良い従業員に続けてもらえるかどうかってお店としては切実な問題だし、最初からこういう張り紙で面倒な客を振り落とすのはいいと思う。口うるさい面倒な客は普通のお客様よりもお金使わないし、店にあまり得がない。
10
元ダルマ @motsu_ad1885 2018年8月16日
「お時間に」をわざわざ読み飛ばすあたり、取り上げた人の性根が透けて見える。
0
ぼーる @maruyama02688 2018年8月16日
人財ってことばにそこはかとなくブラック臭を感じる、、、、
9
百笑@常識知らずの悪魔 @hundred_smile 2018年8月16日
これ多分「従業員を大切にしてますアピール」ってより「面倒な客はつまみ出すからねアピール」「そもそも面倒な客は来んなアピール」じゃないのかな。私はこういう店を贔屓にしたいね。
12
はくまに・アーチボルト @haku_mania_P 2018年8月16日
良い悪いは別にして、バリア効果、魔除け効果が抜群なのはよくわかったw
17
礼彦 @4SHK_Painter 2018年8月16日
急いでる時とか確かに遅いと困るから、人手不足で対応遅いと知らせてくれるのは有難いよ。そして、飲食店オーナーとして、店員は何より大事な財産なんで理不尽に傷つける自称客はぶち殺す位の気持ちでいる。
17
JJY🍋 @nanasamasuteki 2018年8月16日
「こういう店には入りたくない」って、別に好きにしろよって感じ。お前一人来なくてもほかの良いお客さんがたくさん来るだろうからね
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佐吉 @sakichi01 2018年8月16日
下4行は別に要らないけど良い店なんじゃないかな。別に謝る必要ないのにな。
0
悟りを壊すもの @satoriwokowasu 2018年8月16日
『こういうとこで働きたいわ』(お盆休みに働くとは言ってない)
1
あろ @aro_wt 2018年8月16日
c9nk 「時間がない人は他の店を選んでください」なので「疲れてるから空いてる席に座るだけでも(待つのは文句言いませんよ)」って客は店員にその旨説明すれば座らせてくれるんじゃないの?
0
にゃるらっとほってふ @nyalrathottep 2018年8月16日
MxxTxxxx 貴様が入店したがらないなら良い店なのだろうな。ゆっくり待たせてもらう
24
SAKURA87🌸多摩停督 @Sakura87_net 2018年8月16日
まぁ店にも普通に客を選ぶ権利はあるからな。
1
バグバグ @bagwell555 2018年8月16日
ikazuchizoku 人間を財物として見てますよね。
1
じむ123 @sdejr01212 2018年8月16日
この店の人手不足は許容するのに人手不足倒産は自業自得と煽るtogetter民の矛盾
3
jk @jk_1976 2018年8月16日
人財とか健幸とか使いたがる人たちにはあまりいい印象がない
8
五月雨山茶花蝉しぐれ @taken1234challe 2018年8月16日
俺も自分に張り紙しようかな。「心身ともに疲弊しているため、パフォーマンスを発揮できません。」
1
bluemonkshood @bluemonkshood 2018年8月16日
お盆の箱根で昼食をとろうとしたら、行列を作るために名簿もなく、列形成もなく、テーブルはたくさんあいているのに、入場させてくれなくて、その上、いつ入場できるかどうかもわからないのは、最低。情報を提供するのもサービスだと思うので、こういうのをやってくれると助かる。
3
bluemonkshood @bluemonkshood 2018年8月16日
赤字を避けるために、固定費=常勤スタッフを減らすから、本当に忙しい書き入れ時に、人手不足が原因でお客をさばけず、収入に繋がれらない。
0
bluemonkshood @bluemonkshood 2018年8月16日
今日の分を売り切ったら、閉店するとか、もうここまでですって早く教えてくれるのもサービスだと思う。
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白山風露 @kazatsuyu 2018年8月16日
こういう店には入りたくない人とそういう客には来てほしくない店、Win-Winの関係だ
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想 詩拓@『文机』9/25文学フリマ大阪G-15 @sou_sitaku 2018年8月16日
.lmjuXxwmzoQzUxu 実際、ランチタイムでの職場近くの店は、単価高め(800円くらい)は大抵待たずに入れる。600~800円は時々少し並ぶ。300~600円は大抵並びますね。客回転速いから、並んでもそんなに待たないけど。
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想 詩拓@『文机』9/25文学フリマ大阪G-15 @sou_sitaku 2018年8月16日
サービスを行うのに必要な要素は「余裕」ですので、余裕を失わないようにする努力は買います。人を集められなかったのは企業として失敗だとも思いますが。
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akiran @akiran32748624 2018年8月16日
そんなん書かずに、店回る分だけ残して椅子片付けたらいいと思う
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みこみこ。 @MikoMiko2048 2018年8月16日
すき家のワンオペ容認派なんですね皆さん
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オーヌキ @0120masaru 2018年8月16日
初めから席数制限しとけばいいんだけど、めざとく「奥の空いてるじゃん!」とかいう客もいるからね なんともいえない
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RGB000 @19666_61 2018年8月17日
人財が人と財の可能性が微レ存
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鹿 @a_hind 2018年8月17日
「こういう店に入りたくない」ってわざわざ宣言する手合いを避けられるなら一定の効果はあげてるんだろうな。 常時これなのか、事情あって人手足りないのかは不明だけどせっかく店開いてるんだから販売機会喪失するようなことなくなればいいね。
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鹿 @a_hind 2018年8月17日
akiran32748624 片付けたら片付けたで明らかに少ない人出でギリギリ回してる様な店なのにここ無駄にスペース空いてる。席増やしてもっと効率よく稼げばいいのにとか聞こえよがしに言ってるようなお客様もいたりする。 そこ居抜きで入った所で以前の店は人多かったけど同じようには出来なかったみたいでな。席数減らしてやってたんだが察せなかったようだ。
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伍長 @gotyou_H 2018年8月17日
「こんなこと言っちゃう店が店員にも優しいとは思えない」みたいなこと抜かしてるコメがあるが、今まで見聞きした中では、お客様ファースト!みたいな店ほど店員に辛辣な店の方が多かったな。 「店には店のルールがある!」というか、なんかあったら偉い人が出向いてなんやかんや言って自称客を追い返すような店は店員の満足度も高い感じ。 一応言っておくけど、連動(直結)ではなく比例の話ね。
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伍長 @gotyou_H 2018年8月17日
しかしここのコメ欄、お客「様」のあーすればいいのに的意見()ほざいてる奴、企業向けクソコンサル標語にキャンキャン言うくせに自分がそれやってる自覚ない奴多すぎない?
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九銀@半bot @kuginnya 2018年8月17日
クレーマーからの被害には同情するけど人手不足は完全に店側のせいでしかない
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eiwaziten(xbox タグ) @eiwaziten_01 2018年8月17日
こういう張り紙は文句いわないふつうの客から消えていくのが常だけどね。こういう店に入りたくないって書き込んでる人も、トラブルは起こさない普通の客でしょうよ。だから接客業は難しいんだと思うけどな。張り紙ごときでトラブルメーカーだけ排除できるならみんなやってるし。
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吉澤 @yoshizawa81 2018年8月17日
アメリカじゃ、サービス提供を拒否する権利を留保するという看板掲げているところもある。ただ、逆に店側に無制限の自由があるとすると、障害や人種、思想信条などで客を差別することを容認することにもなりかねない。その意味で、一般に開かれた店舗であれば、公共性が問われることになる。しかし、店舗の意に反してサービスを強制的に提供させる(あるいはさせない)のも筋違いだろう。この境界を厳密に議論していく価値はあるだろう。
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業界一チョロい声優、コマ @kommakoma 2018年8月17日
気に入らないなら利用しなきゃいいだけなのにな。何でわざわざムカつく店を意地でも利用し続けようとするのか。ムカつく店は利用しない、ムカつく客には来て欲しくない、それでwin-winやろ。オレはこういう店は支持するし、時間があるなら提供遅いと分かった上で利用させてもらうわ。
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涼宮 @butterfly_ppyn 2018年8月17日
むしろこういう店で食いたいけどな。『人材キャパ内で営業します。』って事でしょ。一番安心するがけどな。お前の普通は世間の普通じゃねぇよ。
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manaju @junakabaroru 2018年8月17日
別に良いんじゃないですかね。飲食店なら並みの接客と並みの美味さを提供してくれたら文句は無いですよ。従業員にしてみたらモチベは上がるかもね。
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tomo@裏雑多 @JINbeyJIN 2018年8月17日
まあ実際これ見たら、よほどお目当ての店じゃない限りは入らないかなあ。ただ、そっちよりもこれを貼り出さなきゃならんほど客のレベルは落ちてるのか…と思っちゃうね。なんか気の毒。
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ぼーる @maruyama02688 2018年8月17日
ここまでするんだったらおもいっきり営業時間短くするってのもありなんちゃう? 火曜水曜は休み、平日は11:00-14:00のみ、休日は11:00-19:00ていうチェーン店定食屋もあるし
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いかおとこ @mororeve 2018年8月17日
入らないって奴見てると効果てきめんだな…
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いかおとこ @mororeve 2018年8月17日
クレームで成長って良く考えたら恐ろしいな。成長するって認識だけでなく、成長させるために言ってやってんだぞにまで繋がる…
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本坊ゆう @homboyu 2018年8月17日
やっぱり、「人財」という単語のチョイスが、ヤンキー臭がして生理的に受け付けられない。内容はいいとして、赤の他人に向けてもっと普通に書けんもんかね、とは思う。
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本坊ゆう @homboyu 2018年8月17日
なんでこの張り紙に同情的な人たちって、別の見解を持っている人たちを「こんな奴」「貴様」「お客様w」扱いするような不必要にサディステックに攻撃的なんだろう。
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本坊ゆう @homboyu 2018年8月17日
nanasamasuteki 互いに好きにすればいいだけなのに、別側の好き、を選んだ人たちをナチュラルに「おまえ」呼ばわりするあたり、こういう人が結構クレーマー気質の濃度が高そうに見える。
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本坊ゆう @homboyu 2018年8月17日
元の張り紙は憤っている気分のまま書いているみたいなので、関係の無い第三者まで不愉快にさせる要素があるから、もっと事務的に、もっと必要な情報はちゃんと明記して、書けば普通に選択の問題に落とし込めると思う。まあ、飲食店オーナーにそこまでのスキルが無いだけかも知れないが、従業員を守るというなら、余計な敵意を煽ることからも事前に従業員を保護すべきではある。
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本坊ゆう @homboyu 2018年8月17日
人手不足とかは店側の事情なので書く必要はない。客に知らせなければならないのは、時間帯によって縮小営業中であること、空席があっても処理能力上対応できない場合があること、大体の見込みで席に案内するまで最大、何分程度待たせる可能性があること、以上ご了承のうえご利用お願いします、としておけば内容上は必要十分。それでもクレームを言ってくる人がいれば個別対応すればいいだけのこと。
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和巳(Kazmi)・きさら @Kazmi_kisara 2018年8月17日
人材不足なら、人増やせ。って言っている人は、お前が働きにいけば?って思う。
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蛸足16本 @takoasi16ponn 2018年8月17日
ただでさえ人手不足なのに更に暴言吐く客がいて辞めないかハラハラしてんだなって思った。最初から言ってくれるなんて親切じゃん。何も言わないでバンバン入れて待たせるほうが腹立つ。
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どりドリ@ピコリーノ @d_doridori 2018年8月17日
まとめとコメント読む限り、厄介な客が自発的に入店しないようにしているので有能な貼り紙
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御巫咲絢@PBW沼なう @UtA_kAtA_sA_yA 2018年8月17日
店側の自己防衛としては素晴らしい案だよね。反対してる側の発言は店側が自己防衛したい側か接客業の経験がない側じゃないと出ないと思う
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エトポ @etopot 2018年8月17日
今のベイスターズもこんな掲示出せばいいのにとふと思ってしまった😅 『人手不足で少ない選手層での営業のため勝利規制をさせて頂く場合がございます。余裕のないお客様は他のチームをご応援ください』 …炎上するな、間違いなく( ̄▽ ̄;) #やめなさい
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青霊夢❤️💙💛❤️ @Blue_Reimu 2018年8月17日
「人を増やせ」て言いたくなるのは本来、そこで働いてる従業員側なんだよ 大抵は上が増やさないでシフト組むんだからホールの回転率が悪くなる…
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真改 @shinden406 2018年8月17日
単価を上げずに神様気取りのバカ客を篩にかけられるのはいいシステムだな。こういう店なら静かに過ごせそうだ。
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みま🦋🐾 🍭 @mimarisu 2018年8月17日
ぶっちゃけ今の時代エゴサすりゃ店の問題点がわかるしクレームを直接言われて店員にダメージくらう対価として得るものはないんだよね。不況ならともかく今の時代は某TVの「嫌なら来るな」を使ってもいいと思う。
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ざの字 ロートルSIMレーサー @zairo2016 2018年8月17日
所詮急場しのぎの応急策としては許容されるけど、 いい店であるかどうかは別の話、 経営的にこのような張り紙をお客に制限を強いることが、営業形態としてはうまくいってるのか?良いのか?と考えれば良い訳はないので、きちんと雇えてこのような張り紙もせず、繁盛してこそ、 良いお店だから。 これはあくまで「人材不足のやむを得ない応急処置範囲」として許容されるものだということ。
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ざの字 ロートルSIMレーサー @zairo2016 2018年8月17日
zairo2016 ただ?その営業利益を見込んで、人材を確保できたとしても?来年の消費税アップにどうなるか?の時に、嘘のように客が来なくなる可能性もあるから、そこは現状キープして必要数以上の収益はカットというのも1つの英断と営業戦略ではある。 さて?来年の消費税アップはどうなるかな?
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kame4477 @kame4477 2018年8月17日
んー対外的に出す文章として微妙やな。なんか角が立っている文章だ。クレーマーお断りと張り紙してクレーマーが来なくなるわけじゃないし、あまり良いやり方ではないだろうね。
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BigHopeClasic @BigHopeClasic 2018年8月17日
zairo2016 従業員一人増やした分の人件費にペイする分だけ稼ぎが上がるのかと言ったら上がらないような店なんでしょうね。
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そらのわたる @soranowataru 2018年8月17日
これからの経営戦略的にどうやって悪質なクレーマー客を排除して、良質の客と従業員を確保していくかが問われてるんでしょうね。
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本坊ゆう @homboyu 2018年8月17日
その経営戦略的に喧嘩腰と受け取られかねない文面は、無駄にトラブルを招き、確信犯的なクレーマーを後押しするからこの張り紙はあんまりいい方法ではないというだけ。言い方の問題。処理能力上対応できないこともある、ということだけを言えばいいのであって、他店に行けなんてまったく言う必要はない。危機管理が出来ていない。
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本坊ゆう @homboyu 2018年8月17日
これは自分の正義に酔っている人にありがちな、目測を誤る例の一つだと思う。もっと穏当なおかつ実用的な言い方で、趣旨を徹底することは可能なのに、「俺vs奴ら」の対立に落とし込むから、関係の無い第三者にまで社会人として失礼な印象を与えてしまっている。
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本坊ゆう @homboyu 2018年8月17日
要因を増やすかどうか、定着率を上げるために給与を上げるかどうかはそれこそ経営判断なので、第三者がそもそも口出しをする話ではない。そこは「うちはこれでやります」の経営判断を絶対的に尊重すべき。日本の場合、一人要員を増やした場合、直接的な給与以外に、厚生年金、国民健康保険、雇用保険、介護保険、交通費等々での出費を強いられるので、人を増やすという選択肢はとりづらいようになっている。
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ちいさいおおかみ〜クリアカード編〜 @siu_long 2018年8月18日
nozomi_crs 森永アイスボックスだって、需給が均衡しなくなったので、一時生産見合わせだって話ですからねぇ…。
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ちいさいおおかみ〜クリアカード編〜 @siu_long 2018年8月18日
madao007madao 三波春夫も草葉の陰で苦しんでいると思われる。
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ちいさいおおかみ〜クリアカード編〜 @siu_long 2018年8月18日
bluemonkshood 一日30食限定とか、普通にありますしねぇ、"スープが切れたので今日は閉店しました"なんてのも。一時期飲食店でバイトしていたから、良く判ります。
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ちいさいおおかみ〜クリアカード編〜 @siu_long 2018年8月18日
butterfly_ppyn 「お前の常識は世間の非常識」かも…。いずれにせよ、野放図で身勝手な"てめえルール"押し付ける奴等は、"良識"のないか、弁えていないかだし。
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Hori, Masaki@ネタアカウント @masakihori 2018年8月18日
否定意見を見ると、張り紙がちゃんと機能することがよくわかるな
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豚頭麗香 @BUTAREI954 2018年8月18日
入れるだけ入れて他に行きにくくして待たせまくるよりは誠意があると思う。最後の一文だけはイキってんなと思うけど、変な常連がついてるのかもしれないし微妙な気持ちになった
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超icbm @ssicbm 2018年8月18日
あー、わかった、後半はあれだよ。深夜アニメで違法アップロードは云々って言うやつ。見てるやつ全員犯人扱いするようなやり方だから反感持つけど、それと一緒。前半は仕方ないねって感じ、待たされるよりは良いかなって。
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オニワッフル滝沢💉💉💉 @tsukuda_ni_ 2018年8月18日
人手不足の店は衛生面も気になるから、貼り紙しといてくれれば入る店の取捨選択ができる。路面店なら週一で休業してくれ!
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いかおとこ @mororeve 2018年8月19日
文面やらは店の自由でしょ。差別的だったりしない限り。大企業のリスク管理と同じ文脈で捉えなくても。攻撃性を敢えて高めて不満を持ちやすい客をあらかじめ弾くってやり方もあるわけで。元気一杯みたいなやり方で自分達に従順な客だけを残すって手法もあるんだし。
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いかおとこ @mororeve 2018年8月19日
と思ったら元気一杯携帯オーケーになってたのかよ!知らなんだ!
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𝕯𝖏𝖆𝖓𝖌𝖔𝕬𝖑𝕭𝖎𝖘𝖙𝖚𝖗𝖎 @DjangoAlBisturi 2018年8月20日
こういう店に文句つける連中は、http://www.meti.go.jp/policy/newbusiness/kikidatabase/nodes/73.htmlのような事例に対しどんな反応するのかな
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虎次(とら🐯つぐ)💉💉💉💉 @tora_2com 2018年8月22日
「お断りの多い料理店」(褒め言葉)だな。時間に余裕のある時にふらっと行きたい。
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Yama @zupporimogura 2019年4月26日
無理な要求をお断りしてるだけなのに言葉使いだの態度だのの話にすりかわるのなんなんですかね。
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