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kazu_usher
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朝日一（kz）
@kazu_usher
今度やるときは人参やらキノコやら油揚げやらも細かくして一緒に入れるともっと美味しいだろうなーなどと思うのであった。 #おじさんクッキング
2018-05-17 19:33:15夏、レシピを書く気力すらなかったらしきおじさん。
中華スープの素と塩、レモン汁、ごま油あたりで作ってたはず。
嫁さんクッキング。
サラダにパスタにデザートまで！
ありがたみしかない。
お仕事が変わったからか、最近は嫁さんクッキングの方が実施されがちになってる。
にらたま編。
簡単で美味しいし肉入ってなくても意外と満足度高いので給料日前とかにもおすすめ。
朝日一（kz）
@kazu_usher
1. 4-5㎝に切ったニラとスライスしたニンニクを中華スープの素、塩少々と混ぜてボールに入れておく 2. 強火で熱したフライパンに油を敷いて溶き卵を流し入れ、木ベラで優しく大きく揺らす。片面に火が通ったらざっくり混ぜて火を止め、フライパンから出す #おじさんクッキング #にらたま pic.twitter.com/aGYaNLh4BZ
2018-07-29 14:43:44
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朝日一（kz）
@kazu_usher
3. 同じフライパンで1のニラなどを中火で炒める。このとき酒少々とその倍くらいの水を入れる。だいたい火が通ったら2のたまごを入れてささっと混ぜたら火を止めて完成。1に唐辛子入れるとなおうまいけどうちは授乳中なので唐辛子は入れなかった。 #おじさんクッキング #にらたま pic.twitter.com/uLjifRirhG
2018-07-29 14:46:37
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新カテゴリ「おじさんズボラクッキング」誕生
男には、「あ～～腹減ったけど作るの面倒だし外食する気力もない～～でもおいしいもの食べたい～～」という時がある。
朝日一（kz）
@kazu_usher
①明日は絶対に家から出ないという固い決意の下、にんにくを多めに砕いてオリーブオイルと共に温める ②日頃のストレスをぶつけるように鷹の爪を大量に追加 ③挽肉とナス、キノコを炒め塩胡椒で軽く味付け ④市販のミートソースを突っ込む ⑤茹でたパスタを和える →最高 #おじさんズボラクッキング pic.twitter.com/I2C3jdLK1L
2018-08-20 17:16:31
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離乳食にもなるカレイのハンバーグ編。あと豚の角煮。
おじさん、実はパパ。
豚の角煮は圧力鍋みたいなのを使って楽してる。
朝日一（kz）
@kazu_usher
今日はカレイのハンバーグ 離乳食にも使えて嫁さんニッコリ 1.茹でたカレイをほぐす 2.カレイと同量程度の豆腐、茹でてみじん切りにした玉ねぎ、ごく少量の塩（または醤油）と混ぜる（好みで他の野菜も投入） 3.片栗粉（カレイの1/4くらい？）を混ぜる 4.焼く！ #おじさんクッキング pic.twitter.com/zB32iVlB1V
2018-10-08 19:22:17
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朝日一（kz）
@kazu_usher
おじさんは嫁さんから子どものための栄養アドバイスを受けてブロッコリー入れてます。焼くときは片面は蓋をして蒸し焼き、裏返したら蓋をとって焦げ目をつける感じで #おじさんクッキング
2018-10-08 19:23:33
朝日一（kz）
@kazu_usher
焼けたのがこちら。子ども向けのは小さいスプーンでタネをすくって焼くと良いです。大人が食べても味はしっかりあるけど、気になればタネに塩を混ぜるか後からかけるか、出汁醤油かけても◎。明石焼きみたいな出汁つくってくぐらせても美味しいゾ #おじさんクッキング pic.twitter.com/K0zTOz08Mx
2018-10-08 19:25:34
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朝日一（kz）
@kazu_usher
こっちは圧力鍋的なアレで作った豚の角煮。煮込む前に強火で正面焦がすくらい焼いてみた。ネギがなくて玉ねぎで代用したのは惜しいところ。 #おじさんクッキング pic.twitter.com/dNxjaOIFeQ
2018-10-08 19:27:14
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パスタグラタン編。
嫁さんに教えてもらったレシピ。
ホワイトソースを別で作らなくていいという点で目から鱗が落ちたおじさん。
朝日一（kz）
@kazu_usher
・ずぼらグラタン風パスタ バターで鶏肉、玉ねぎ、しめじを炒める 小麦粉を加える 牛乳を少しずつ混ぜてクリーム状にする （こうするとダマになりにくい） コンソメを入れる #おじさんクッキング pic.twitter.com/NAZ9wLJjL6
2018-10-14 21:52:26
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朝日一（kz）
@kazu_usher
ゆでたパスタの上に作ったクリームソースをかける その上にチーズをかける ピザ用のとかでいいけどスライスチーズとかも合わせるとなおよい チーズの真ん中に卵ポケットを作っておくとベネ 真ん中に玉子を乗せたらオーブン（トースターグリル）とかで焼く #おじさんクッキング pic.twitter.com/b6HLoEHWti
2018-10-14 21:56:22
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朝日一（kz）
@kazu_usher
様子見ながら加熱してチーズが焦げ付いたら完成！ 嫁に教えてもらったレシピです 今までホワイトソースと具を別で作ってたので目から鱗でした かなりの時短！ ただし小麦粉の分量は牛乳入れてからだと取り返しが効かないと思うのでバターとの絡み具合をよく見てね #おじさんクッキング pic.twitter.com/oJ0EtUaNCq
2018-10-14 22:01:07
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## [ついにつく〇ポ投稿者が出現して静かに喜ぶおじさん。]
和風パスタ編（豚肉醤油バター）
パスタ料理の鉄板、オリーブオイル＋ニンニク
そこに豚肉！キノコ！醤油バター！
合わないわけがない！