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豊洲市場 watcher 水の出ない流し台 20181104

豊洲市場 watcher 俺の欲望は なんなの 20181102 https://togetter.com/li/1283893
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いましばらく 調整中 本日の間

編集の恣意性 行使(こうし)
20181104

青にゃん劇場(湾岸出張所) @armourshigeraru

@yasuo3704 @litulon おっしゃっていた通りに、誰も使ってない加工室の水の出ない流し台をとっとと撤去して解体室に改造するのが良さそうですね(^ω^) pic.twitter.com/i8nTZpBzzI

2018-11-03 17:13:58
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渡邉博之(魯) @litulon

この写真もなかなかショッキングだな。マグロが置いてあるのは通路でしょ?さすがに直置ではないけど。nikkan-gendai.com/articles/image… 飛び散っているのは多分冷凍マグロの背骨の部分を鉈で削り取った物。 pic.twitter.com/qimWIQTY7G

2018-11-03 10:17:24
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渡邉博之(魯) @litulon

日本では斜陽産業であるLSI設計のエンジニアです。つぶやきはLSI関連と魚食関連が主かな? DMは誰からも受け取れる設定にしてあります。

https://t.co/3D2smC3BoM

渡邉博之(魯) @litulon

店舗が狭いので加工スペースを作る場所はありませんでした。 pic.twitter.com/Yy2htrh00i

2018-11-03 09:11:28
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パゲ(ザラザラとツルツルの往復) @yasuo3704

@litulon 店舗裏の通路ですね。 冷凍をみがいた後の掃除って大変なんです。 すぐアラ桶に集めないと溶けて床にくっついちゃうんで😅

2018-11-03 10:28:15
パゲ(ザラザラとツルツルの往復) @yasuo3704

築地市場で40年近く鮪仲卸を営んでいましたが、豊洲移転を期に廃業。 SF、マンガ、東京散策中心に呟く筈だったのが、市場移転問題が多くなってます。 基本的に不真面目で不謹慎な右往左翼ですが、御容赦ください。

パゲ(ザラザラとツルツルの往復) @yasuo3704

@litulon 築地の頃なら、台を置いてその上に置けたんですけどね。 解体機を店裏に置けないので、動線を確保する為にやむを得ず、あぁなってしまったんでしょう。

2018-11-03 10:48:29
パゲ(ザラザラとツルツルの往復) @yasuo3704

@litulon 解体するのは台の上でするんでしょうけど、マグロの下が乾いているのが気になります。 床を洗ってから置いたのだったら、台に載せた時、もう一度洗えば良いようなもんだけど、ワタシ床にマグロ置いた事無いんで😰

2018-11-03 10:59:42
パゲ(ザラザラとツルツルの往復) @yasuo3704

@armourshigeraru @litulon そもそも、各シンクに水道がついて無い、なんて有り得ません。 この時点で使用禁止にするべきですね。 都は仲卸店舗には、義務づけているんですから。

2018-11-03 17:52:28
パゲ(ザラザラとツルツルの往復) @yasuo3704

@takachan369 @tsukijiusagi @armourshigeraru @litulon 元マグロ屋が使用方法を理解できないマグロ共同加工室(笑) 時代が変わるのは速いなぁ😰👅

2018-11-03 19:28:40
建築エコノミスト森山高至 @mori_arch_econo

@yasuo3704 @litulon 冷凍マグロの骨外しと磨き(身の表面を削って綺麗にする)の様子です。固いのでナタを使います。チョウナによる木材の加工とも似ている作業ですから、確かに削り屑は飛びますね。 pic.twitter.com/oqc9NmwC4S

2018-11-03 13:04:44
建築エコノミスト森山高至 @mori_arch_econo

地域計画から都市計画まで、建築学と経済学の視点とマンガの知見を駆使しながら、日本の課題を分析し分かりやすく皆さんにお伝えしています。 建築エコノミスト森山のブログ ameblo.jp/mori-arch-econo 建築エコノミスト森山のメルマガ mag2.com/m/0001685317.h

moriarchecono.com/next-gen-galle…

どっくん @dock_nn

魚市場で真水・海水を撒くのが主流。 ドライの実施例で出てくるのは給食センター。 お魚の下処理前と下処理後の違いを無視。

2018-11-04 12:03:35
どっくん @dock_nn

東京都のはずれの某市の青少年委員で、毎日ウチのとなりの小学校の児童相手にワチャワチャしたり、今年は自治会の雑務も手伝ったり。 本業は建築の構造設計。 🐙そう言えば、ペコちゃんdemagogosっていう人がいましたよねw

青にゃん劇場(湾岸出張所) @armourshigeraru

@nekonkista @armourhigeraru @241871648 @yasuo3704 @beck66661 こちらもノルウェー こういう自動化が進んだ工場でも魚クズや氷が床に飛び散るのは避けられないようで作業しながら時々洗い流してるようですね マシンはアイスランドのメーカーっぽい 日本もこういう産業機械は得意分野だから進んでいそうですね pic.twitter.com/GWz0G7ZjpR

2018-11-03 10:28:28
青にゃん劇場(湾岸出張所) @armourshigeraru

@241871648 @armourhigeraru @yasuo3704 @beck66661 本垢ロックされてしまいました…は、いいとして  これもノルウェー 魚頭をミンチにして水で流してるのは良いのでしょうか? 流石に濾過したりはしてるでしょうが… pic.twitter.com/cWuARk0dTc

2018-11-03 10:17:03


青にゃん劇場(本館) @armourhigeraru

「ドライフロアが」とか「日本遅れてる」とか言うアホが五月蠅いので、海外の魚市場の風景を編集してみたよ  #ぽんこつ豊洲市場 #豊洲市場 #築地市場 #魚市場 pic.twitter.com/818LJnn49b

2018-10-17 18:41:23
青にゃん劇場(本館) @armourhigeraru

事業仕分けの餌食になり潰れてしまった青山劇場が青にゃん劇場として復活!

https://t.co/uKrY4FQMBn

青にゃん劇場(本館) @armourhigeraru

こっちもどうぞ  海外の魚市場の風景を編集してみたよシリーズ  フランスのランジス市場  #ぽんこつ豊洲市場 #豊洲市場 #築地市場 pic.twitter.com/ouExMh9mvW

2018-10-19 23:37:52
青にゃん劇場(本館) @armourhigeraru

@241871648 @yasuo3704 @beck66661 アイスランドやノルウェーなんかもっと自動化されてますね  自動3枚下ろしマシンw 切り身ロボットなんかもあります 工業製品感覚w pic.twitter.com/UNfhYFJT54

2018-11-02 20:33:46
青にゃん劇場(本館) @armourhigeraru

@yasuo3704 @beck66661 これ分かりやすい 愛媛漁連HACCP認定工場  頭や内臓や鱗を処理する1次加工だけでなく、3枚おろしから切り身までの2次加工でもウエット環境ですね ドライはパッキング以降 後工程ほど水の使用量が少ない  仲卸でドライフロアやるなら加工禁止にするしかないかもw  #豊洲市場 pic.twitter.com/CpTif5Tzy9

2018-11-02 20:22:21
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コメント

yotiyoti @yoti4423yoti 2018年11月4日
電波連中の晒しまとめ?
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zionadchat @zionadchat 2018年11月4日
タイトル日付 間違った 最初のは非公開にしました。 100前後閲覧段階で。 内容は同じです。
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zionadchat @zionadchat 2018年11月4日
yoti4423yoti 電波が 何を意味するか知らんが、 俺は俺の欲望の手段に 豊洲市場という事件。 事象を利用するだけ。
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zionadchat @zionadchat 2018年11月4日
zionadchat goat ブログの方に 非公開処置した 最初のリンクも 貼る。 非公開のままだが。 単に1つ前のまとめタイトル コピペして その1つ前の方を 今日の日付にしたミス。
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セバスチャン小林(裏) @Dongpo_Jushi_x 2018年11月4日
yoti4423yoti まとめ主氏は、なんというかガチキチガイさんですので…。お暇な時に過去まとめを読んでみたらおわかりかと思います。
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zionadchat @zionadchat 2018年11月4日
まとめを更新しました。 魚油と油絵の関係 追加。
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