リビングートマガジン・オブザイヤー2018 【料理編】

今年掲載した料理系のコラムは1月から11月までの分で約35本。思いのほかたくさんあったので、人気コラムなどを紹介しながら、今年を振り返ってみたいと思います。

杉浦優子さんのコラム

フォトインストラクターでもある杉浦さんのコラムは、美しい写真も魅力の一つ。今まで食事×ダイエットの取材やインタビューなども数多くこなされており、その知識や経験を活かして毎日の食事づくりをされています。

思わずやみつきになる「無限レシピ」というだけでも気になるのに、上手に摂る事で体型コントロールも出来るということで、かなり反響があったコラムです。

その他のおすすめ

永原さほりさんのコラム

管理栄養士の永原さほりさん（現在産休のため連載はお休み中です）による、運動会のお弁当で気をつけたいポイントとおすすめのお弁当おかずのレシピです。
ちょうど運動会シーズンに公開されたコラムで、SNSでもかなりシェアしてくださった方が多かったです。

運動会のお弁当おかずというと「どんなお弁当にしようかな」と、とりあえず子どもの好物や見た目を中心にレシピを考えがちですが、運動会のように屋外で長時間置いておいたり、炎天下で食べることを考えると食中毒も心配ですよね。
特におにぎり系のレシピは、「海苔」が傷みやすいということを知らずに使ってしまうと大変！
管理栄養士さんらしく食中毒を防ぎながら、かつ栄養満点で美味しいということを重視して書いてくださったコラムです。

その他のオススメ

MTWアキさんのコラム

自家製レシピを始めとするこだわり料理系のコラムや、調理器具の選び方からお手入れまで、料理全般の色々な知識をお持ちのアキさん。連載形式のコラムも多く、更新を楽しみにしてくださった方も多かったです。また、時々登場する3歳の息子さんには、編集部スタッフも癒されてます。

MTWアキさんの「リビングートマガジン」でのデビュー記事となった自家製バターの記事。お料理実況のようにテンポが良く、実際に自家製では作らないなあという人も思わず楽しんで最後まで読んでしまうというコラムでした。

その他のオススメ

racssさんのコラム

調理師＆ハンドメイド作家さんです。編集部よりハンドメイド（主にラッピング）のコラムを多くリクエストさせて頂いた関係で今年は料理系記事は少なめでしたが、どちらのジャンルでも同じくらい人気でした。
そんななかでも特に人気だったコラムは↓です。

シリコン型というとお菓子づくりに使うものという常識を覆す、斬新なアイデアレシピ。ホームパーティーでも使える（しかも時短レシピ！）ということで、この一年ずっと読まれ続けてきた人気コラムです。