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めぐ
@me123_3
夫用です。玄米ご飯399g、豚カツ、ポテトサラダ、小松菜(ぽん酢別)、別で味噌汁、盛込3分18秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/1SvuZgbiL0
2019-01-20 08:29:07
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@megumegu711419 美味しそうに出来ています。 すこーし油温が低くて揚げ時間が長かったですね。 もうすこしだけ美味しさはませますので研究しましょう。 ポテトは可愛くて良いですね。 青菜は水平に並べるなら長さ揃えてピシッと決めましょう。つんもり盛るなら中高に。 うまそう #musobento
2019-01-20 10:21:30
めぐ
@me123_3
@musooyaji 続きを揚げるのにアドバイスいただいた事を意識してみたら、ジューシーな感じが増えました！日々修正いただけるこのお弁当投稿の素晴らしさに感動しています。青菜はつんもりのつもりでしたが、写真をみてあまりにも揃っていない事に愕然としました。 #musobento
2019-01-20 13:53:19------------------ 2019.1.19 (土) ------------------
おはる
@__oharu
自分用です。鰤大根、梅人参、春菊煮浸、玄米２５８gに冨貴味噌です。盛込2分5秒です。本日持参いたします。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/zkZd60TJD1
2019-01-19 06:02:05
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 文句なし 💯！ うーん、盛れていますねぇ。 空気感まで盛り込めています。 なーんにも直すところはありません。 うまそう #musobento
2019-01-19 09:19:11
なばな
@dolphinysk
私のお弁当です。小豆玄米ご飯213g(梅干）、叩き牛蒡、法蓮草(ポン酢別添え）、桜鱒竜田揚げ。盛込み2分38秒。お味噌汁といただきます。宜しくお願い致します。追記 娘のお誕生日のため、小豆ご飯です。 #musobento pic.twitter.com/ENIA2aRmgj
2019-01-19 07:29:16
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@dolphinysk 美味しそうに出来ています。 前にも誰かに指導をしたのですが、小豆御飯に梅干しは合うのか？という疑問です。 お昼に食べてみて感じてください。甘めのしいたけコブや編笠柚子のあられなどにしたとして、比較してみましょう。 うまそう #musobento
2019-01-19 09:22:17
なばな
@dolphinysk
@musooyaji 診て下さりありがとうございました。お弁当の奥深さを教えて頂き、勉強になりました。今日は、あれこれイメージしながら頂きました。繊細な感覚を身につけられるよう、試行錯誤してみます。ご指導を有難うございました。 #musobento
2019-01-19 21:33:36
好
@konomi_0313
自分用お弁当です。玄米215g（梅干、昆布佃煮）、錦巻、ほうれん草（ポン酢別）、蓮根金平、糠漬け、モバ味噌。盛込み2：09。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/O66JglXN7p
2019-01-19 07:38:13
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@konomi_0313 文句なし 💯！ 錦巻も上手です。じっくり焼くのですが巻に隙間ができないように鍋先を上げながら巻きましょう。 秘伝卒だからわかるよね？ うまそう #musobento
2019-01-19 09:25:50
好
@konomi_0313
@musooyaji 巻きに隙間ができてしまって気になっておりましたので、アドバイス頂きましたこと意識して練習します！錦巻嬉しいです。本日もありがとうございます。 #musobento
2019-01-19 09:47:57
ゆう
@yu124_1
私のお弁当です。玄米ご飯123g、ゆかり、金平牛蒡、白菜と水菜のお浸し、南瓜煮物。別にお味噌汁（汁多め） 。盛込1分24秒です。つわりで食欲少なめです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/rcSlZORWx0
2019-01-19 07:38:36
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@uMaHTRKx5K5xm3g 美味しそうに出来ています。 ご飯は要改善ですね。 白菜は水菜で縛ってあるのかな？ 白菜なら白菜だけのほうが良いでしょう。きんぴらは牛蒡人参の太さ、断面正方形さをそろえましょう。 うまそう #musobento
2019-01-19 09:28:28
ゆう
@yu124_1
@musooyaji ご指導ありがとうございます。白菜は緑が少ないため水菜を入れてしまいました。金平の味がまばらで残念な仕上がりでした。金平好きなので福膳の金平を思い出しながら刻む練習をします。 #musobento
2019-01-19 15:35:33
さなえ
@sanasana981
私のお弁当です。玄米御飯230ｇ（梅干）、鶏つくねバーグ（粉山椒）、小松菜お浸し、金平牛蒡、糠漬、味噌汁。盛込2分51秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/2hx0gdvRqe
2019-01-19 08:06:22
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@sanasana981 美味しそうに出来ています。 💯！ すこーし炊飯が陰性に傾いています。 あっさり炊くのと陰性に炊けてしまうのは違うのではっきりと区別しておきましょう。 その差はお通じチェックに出ます。 うまそう #musobento
2019-01-19 09:30:21
さなえ
@sanasana981
@musooyaji はい、ご飯の心当たりがあるので改善します。お通じチェックも観察しておきます。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2019-01-19 12:54:44
きよ
@kiyo_3420
自分用です。玄米ご飯228ｇ（梅干し）、豚肉の牡蠣醤油炒め（蓮根、紫蘇）大和真菜（ポン酢別）、ポテトサラダ（人参）、糠漬け、盛込２：５８です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/8aKyAvCwAR
2019-01-19 08:16:35
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kiyo_3420 文句なし 💯！ 美味しそうですねぇ。キレもあって盛り付け配置も美しいです。 ご飯も美味しく炊けています。 #musobento
2019-01-19 09:37:39
きよ
@kiyo_3420
@musooyaji 昨日のご指導を踏まえ、ビシッと隙なくを意識しましたので、嬉しいです。牡蠣醤油は美味しくて何にでも使ってしまいます！ご指導ありがとうございました。 #musobento
2019-01-19 11:14:44