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めぐ
@me123_3
夫用です。玄米ご飯404g、豚肉生姜焼、南瓜茶巾、キャベツ胡麻和、別で玉葱炒め(敷設用盛込忘れ)・味噌汁、盛込3分17秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/1wGextfoua
2019-01-19 08:21:37
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@megumegu711419 美味しそうに出来ています。 「折詰の心」というものがあります。 持って歩いても偏って隙間ができたりしないこと。これができていないのでおかずゾーンの改善をしましょう。玉ねぎを隙間に盛り込めばよかったのです。豚上手に焼けていますね。料理力の高さがわかります。 うまそう #musobento
2019-01-19 09:40:06
めぐ
@me123_3
@musooyaji 確かに…つんもりっぽくする事ばかり意識がいってしまい、持ち歩きに適さない盛込みになってしまいました。隙間は作らないが&縁には触れずつんもり、ですね。焼き加減嬉しいです。ドンピシャを見極めるよう努めます。 #musobento
2019-01-19 11:01:48
みそっ娘
@tingworld0213
自分用です。甘栗と茸の炊き込みご飯230g(実山椒佃煮 奈良漬)、鮭フライ(レモン別)、春菊お浸し、叩き牛蒡(酸あり)。糠漬け、お味噌汁。盛込2:47。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/1lO8fm6zOS
2019-01-19 08:22:12
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@tingworld0213 文句なし 💯！ 躍動感アリ。素晴らしいですね。 きっとなにか良いことがあってご機嫌なのでしょうｗ （躍動感とちんどん屋は違うので一応言うておきます。） いますぐ箸を出して食べたいと思わせる良いできです。 うまそう #musobento
2019-01-19 09:47:46
みそっ娘
@tingworld0213
@musooyaji ありがとうございます！舞茸がちゃんと舞うようにと意識して盛りました。ちんどん屋にならないような献立・盛込みを練習します。 #musobento
2019-01-19 14:24:05
まき
@maki94_4
母宅へ持参のお弁当です。牡蠣の炊き込みご飯320グラム、ブーケレタスの帆立スープ通し、出汁巻、蓮根のきんぴら、盛り込み2：56です。ご指導をよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Mf81mVD9bU
2019-01-19 08:24:46
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@maki94_4 美味しそうに出来ています。 💯！ お母様がお喜びになるでしょう。親孝行でよろしい。 きんぴらはもう少し煮詰めて鼈甲色に。三つ葉は1センチ長すぎますので次はリサイズを。 うまそう #musobento
2019-01-19 09:51:13
まき
@maki94_4
@musooyaji 診ていただきありがとうございます。昨夜、炊き込みご飯かシチューかどちらがいいか聞いてみたら、ご飯をリクエストされ、ちゃんと炊けてほっとしました。三つ葉は散らしてみて長かったと気がつきました。きんぴらも次回改善します。 #musobento
2019-01-19 10:21:40------------------ 2019.1.18 (金) ------------------
朝
@asasaka425
夫用お弁当です。玄米ご飯310g実山椒佃煮 回鍋肉 にぬき（塩）モバ味噌 糠漬け 盛込み1分49秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/CAOG8mSpYR
2019-01-18 06:11:54
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@asasaka425 美味しそうに出来ています。 欲を言うならキャベツの青いところもふんだんに混ぜてほしかったというところです。 ご飯美味しく長けています。 うまそう #musobento
2019-01-18 18:09:38
朝
@asasaka425
@musooyaji 申し訳ありません。キャベツ白い所しかありませんでした。改善します。ごはんへのお言葉嬉しいです。ご指導ありがとうございました。 #musobento
2019-01-18 18:53:46
朝
@asasaka425
自分用お弁当です。玄米ご飯215g実山椒佃煮 回鍋肉 きなかぼ モバ味噌 糠漬け 盛込み1分42秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/PcH7i5iisB
2019-01-18 06:12:50
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@asasaka425 美味しそうに出来ています。 キャベツが濃い口で炊いた生湯葉に見えてｗ 一度そう見えたらキャベツに戻れないです。 盛付け配置はこれで正しいです。 うまそう #musobento
2019-01-18 18:13:35
朝
@asasaka425
@musooyaji あぁ、生湯葉！こちらも申し訳ありません。気を抜かずに邁進します。今週もご指導ありがとうございました。 #musobento
2019-01-18 18:56:45
Ryoko
@Ryoko113_2
自分用です。鮭弁当（玄米ご飯225g、埋設有）、金平牛蒡、白菜お浸し（柚子）、出汁巻、別で糠漬、盛込み 2分34秒です。宜しくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/1ef0GSlH7d
2019-01-18 07:02:50
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Ryoko113_2 美味しそうに出来ています。 💯！ 文句なしで無いのは出汁巻きと青菜が平行青線だからです。ここはピシッと出汁巻きは水平に。 鮭の置き方が実に正しくてすばらしい。 うまそう #musobento
2019-01-18 18:16:34
Ryoko
@Ryoko113_2
@musooyaji そんなところにも、平行青線が！気付きませんでした。鮭の置く位置は前回ご指導いただいたポイントでしたので正しくできてホッとしました。次回、出汁巻ビシッと決めます！本日もみていただきありがとうございました。 #musobento
2019-01-18 19:39:17
めぐ
@me123_3
自分用です。小豆玄米ご飯240g、蓮根ステーキ(豚挽肉・玉葱)、ひじき煮、水菜ぽん酢浸、別で味噌汁、盛込2分57秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/dlA4gJOaiK
2019-01-18 07:18:24
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@megumegu711419 ご飯が美味しそうですねぇ！ やるもんだ。蓮根の穴に豚を突っ込んだのかな？ お手間がかかりましたね。蓮根が分厚くて食べにくかったと思います。 ひじきを蓮根のひだり手前に盛ると格好良くなるでしょう。陰陽です。 うまそう #musobento
2019-01-18 18:23:12
めぐ
@me123_3
@musooyaji 小豆玄米ご飯は息子のリクエストでした。嬉しいです。皆さんの蓮根ステーキが美味しそうで…私のは見た目が特に程遠いものになりました。焼く時に剥がれないコツが今回もわからずでした。大きい物の隣に小さい物を盛り込むという事でしょうか #musobento
2019-01-18 21:48:33
なばな
@dolphinysk
私のお弁当です。焼き穴子重(玄米ご飯227g、実山椒）、小海老芋と花麩の炊いたん、花菜胡麻和え、網傘柚子。盛込み2分47秒。お吸物と頂きます。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/uSY6Y5PyTR
2019-01-18 07:20:12
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@dolphinysk 美味しそうに出来ています。 4点盛りかと思ったら芋と梅麸は炊合せなのですね。 穴子の焼き方が少し強いのでもうすこし手前で止めましょう。 うまそう #musobento
2019-01-18 18:28:40
なばな
@dolphinysk
@musooyaji 赤色を入れたく、小海老芋と炊き合わせにしましたが、無理くり感があったかなとも思いました。穴子は、焼き加減に迷い、強めに仕上げましたが、もう少し手前なのですね。勉強になりました。ご指導を有難うございました。 #musobento
2019-01-19 03:34:40