むそうべんとう 251 2019.1.28-2.3

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 ひろうすは自作かな? 自作なら揚げ温度が高すぎ、もしくは煮汁が黒すぎ。どちらかですね。ご飯おいしそうに炊けています。大丈夫。 うまそう  #musobento

2019-02-01 08:13:00
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 揚げ温度が高すぎたと思います。次回は改善します。ありがとうございました。 #musobento

2019-02-01 12:22:09
麗可 @reika41

私の朝食用お弁当です。小豆玄米ご飯190g(あられ柚子蜜煮)、牡蠣のバタポン焼き、ほうれん草と水菜お浸し、出し巻き玉子、盛込2分5秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/m13iB9tsAQ

2019-02-01 07:57:12
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@reika41 文句なし 💯!  優しく陰性にご飯が炊けましたね。 睡眠不足が少し改善されたかな。よかったよかった。バタぽんのこくてりが手本になります。  うまそう  #musobento

2019-02-01 08:15:09
麗可 @reika41

@musooyaji ありがとうございます。ご飯へのお言葉が嬉しいです。お陰様で最近仕込み以外の日は、その日のうちに寝れるようになりました。 #musobento

2019-02-01 08:30:32
みか @mika5551

私のお弁当:小豆玄米ご飯200g、鰆西京焼、春菊お浸し、叩きごぼう(酸あり)。盛込2:20。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/ieOjJ4rcIe

2019-02-01 07:57:25
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mika5551 美味しそうに出来ています。 ここで何度も言うているのですが、小豆ご飯に梅干しは合うのだろうか? 食後感をまた聞かせてくださいね。魚は波串を打って焼くともっとスマートに盛れるでしょう。  うまそう  #musobento

2019-02-01 08:17:03
みか @mika5551

@musooyaji 考え足りずで、彩りで入れてしまいました。梅干しはいつも最後に食べるのですが、小豆ご飯の良さを減らした感ありでした。診ていただきありがとうございました。 #musobento

2019-02-01 15:20:05
つむぎ @tumughi

娘へのお弁当:小豆玄米ご飯225g 塩昆布、蓮根団子黒酢餡、青海苔入り出汁巻、ターツァイお浸、盛込2分、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/e5ENCpJl4u

2019-02-01 08:00:52
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし 💯! 豚肉かと思いきや蓮根団子という精進で来るところがあなたのニクいところです。 素敵やねぇ。  うまそう  #musobento

2019-02-01 08:18:36
つむぎ @tumughi

@musooyaji おついたちからこのようなお言葉を頂けて嬉しいです。ありがとうございます! #musobento

2019-02-01 08:31:51
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。小豆玄米ご飯215g(編笠大根)、焼き穴子、南瓜たいたん、キャベツスープ通。盛込み2分25秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/t4oPX6mQNj

2019-02-01 08:08:17
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キラキラ @Marik02204

追記、炊飯時タイマーかけ忘れてしまいました。 #musobento

2019-02-01 08:09:23
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。 💯! もっともっと柔らかく炊飯しましょう。小豆の陰性をもっと活かせるように。 編笠大根のLINEが仮想トップにモロに向きすぎです。 修正しましょう。  うまそう  #musobento

2019-02-01 08:21:19
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 少し硬めになってしまいました。もっと柔らかく目指します。編笠大根の向き修正します。 #musobento

2019-02-01 11:43:14
さなえ @sanasana981

私のお弁当です。小豆玄米御飯230g(昆布佃煮)、出汁巻、菠薐草(ポン酢別添)、金平牛蒡、糠漬、味噌汁。盛込2分07秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/SfS6dTF83a

2019-02-01 08:14:22
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@sanasana981 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしで無いのは塩昆布の重ねが前後逆だからです。上に乗るのが右手前に来るように重ねましょう。 食べる順番を意識できれば間違えませんね。  うまそう  #musobento

2019-02-01 08:22:56
さなえ @sanasana981

@musooyaji ありがとうございます。重ねる時は右手前が上を忘れないようにします。 #musobento

2019-02-01 09:31:32
京子 @kyoko93_4

娘へのお弁当です。小豆玄米御飯135g(冨貴味噌)、高野豆腐白煮、蓮根ステーキ、糠漬、お味噌汁。盛込1分17秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/G0SVLTSidy

2019-02-01 08:16:32
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! お嬢様にお1日にこれを食べてもらえる。 最高ですね。 すばらしい大人へと成長されるでしょう。  うまそう  #musobento

2019-02-01 08:24:48
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!動物性大好きな娘ですが、美味しいおかずを習ったおかげで精進おかずの好物も沢山あります。菠薐草おかか醤油和の記載忘れ失礼致しました。 #musobento

2019-02-01 08:41:47
@konomi_0313

自分用お弁当です。小豆玄米ご飯220g(冨貴味噌)、鰻巻、白菜(ポン酢別添)、蓮根金平、糠漬け、モバ味噌(海苔)、盛込2:09。お願い致します。 #musobento pic.twitter.com/AFekgROpOQ

2019-02-01 08:17:08
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しく炊けています。 レンコンと白菜の対比も良いですね。  うまそう  #musobento

2019-02-01 08:27:13
@konomi_0313

@musooyaji 小豆ご飯優しい炊き上がりでした。冨貴味噌との組み合わせが好きでお昼がたのしみです。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2019-02-01 13:38:43
みそっ娘 @tingworld0213

自分用です。小豆玄米ご飯280g(冨貴味噌)、カラスガレイ煮付け、菠薐草お浸し(柚子)、大根金平。糠漬け、お味噌汁。盛込3:13。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ldrBG4rLuL

2019-02-01 08:18:51
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