よんた@keita44_f4 さんの日本酒の感想ツイートまとめ 2019年版

よんた@keita44_f4 さんが不定期に呟く日本酒の感想をまとめました。 これがテロ行為なのはもはや疑う余地はない!!! けしからんもっとやれ! ※量が多くなると昔のをたどるの大変そうなので新しいまとめとして作りました 続きを読む
グルメ 純米吟醸 感想 生原酒 随時更新 日本酒 本醸造 お酒
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よんたくろーす @keita44_f4
㈱佐浦+Yさんの本醸造しぼりたて 浦霞 なま酒。梨感がある、強く濃厚な香り。口に入れるととろりと舌に絡み、旨さがぐぐぐっと広がる。特に飲み込んだあとに口と舌に残る香りがすばらしく華やか。旨味の強い玉子焼きや牛しぐれに最高に合う。めちゃうまい! pic.twitter.com/3mvOMLkxVC
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㈱山和酒造店さんの山和 純米吟醸 無ろ過生原酒。リンゴやバナナ系のスイートな香り。味は新酒らしい旨さをしっかり感じる旨口。香りのお陰で甘口も感じる。しっかりした味なのに飲み飽きないバランスのよさ。ほどよい酸味が全体を締めている。やっぱり山和は美味い。最高! pic.twitter.com/nc9T1FgGpv
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黒龍酒造㈱さんの黒龍 垂れ口 生酒。居酒屋で出会ってたけど酒屋で見つけてまた買っちゃった。香りは上品で華やか、醪感もある。味は新酒のうまいところをぎゅっと詰めてるのに、上品さもある旨口!とても豊かで、芳醇。後味までも幸せな余韻が続く。絶品、うまい!! pic.twitter.com/a1kgzgSANS
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天領酒造㈱さんの純米 しぼりたて生酒 発泡にごり酒。ただただ美味い。甘酸っぱさと旨さが口の中ではじける!なにかの果実にかぶりついたかのよう。どの味も強くしっかりして激しいのにすごく飲みやすい。しぼりたての美味さが詰まった、本当に旨い酒だ。超うまい! pic.twitter.com/JCwgO3b0pB
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元坂酒造㈱さんの酒屋 八兵衛 純米しぼりたて 新酒。香りはアルコール感が強め。うっすら色味がある。味は全くそんなことなく、強い旨味と甘みが口で一気に広がる。そこから酸味が広がって口を占めて締める。後味は急に舌にピリピリ感を残し、旨味をまた味わいたくなる。何度も飲みたくなる美味さ!! pic.twitter.com/mAjbuoFoxd
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富田酒造㈲さんの純米酒 七本槍 搾りたて生原酒 玉栄。醪感ある弱い香り。やや黄色さ。口に入れると舌にとろっと絡みつき、一気に味が盛り上がる。ヒネ感もけっこうあるのに、それとバランスがとれる荒々しいしぼりたての味わい。終わりは乳酸系の酸味でしめてる。強くガツンと美味い! pic.twitter.com/CxyshmeQQ7
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金光酒造合資会社さんの純米しぼりたて生 賀茂金秀。八反錦のお酒。ほのかに爽やかな香り。舌にややピリピリくる、ただ味は新酒にしてはおとなしい。ほのかな甘みが中心で、ヒネや苦味は弱く程よく。気品がある大人しさ。後味は甘みがちょっと強くなり、鼻に抜ける香りがまた華がありよい。美味しい! pic.twitter.com/URboz0Gmrm
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緑川酒造㈱さんの純米にごり酒(原酒)ゆららか 緑川 生。うっすらおり混ざり。澄んだ蔵の静寂の香り。透明感と丸さを強く感じる味。甘口が強く他がかなり弱い。そこから味が変わっていき、後味は苦味をよく感じる。甘口まったり系なのを、くどすぎないように締めてる。上品さや優雅さを感じる。うまい pic.twitter.com/2t65i3VgLn
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㈱大倉本家さんの山廃特別純米 大倉 備前雄町 無濾過生原酒 直汲み 30BY。酸味を感じる山廃の香り。色は強い黄色。味は新酒の荒々しさもあるけど、山廃の旨味の強さもあり、荒々しさが控えめに感じる。とても強い味わいを、山廃の酸味が全体をうまく締めてて、美味さが引き立つ。これは美味いぞ!! pic.twitter.com/PZYHxmdF0U
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合名会社山口酒造場さんの庭のうぐいす 特別純米 しぼりたて。華やかさもある生酒らしいよい香り。やや炭酸感。新酒らしい荒々しさやトゲトゲさ、けど新酒の中ではかなり大人しく透明感がある綺麗な美味さ。静かに口の中で味が広がり、飲み込むときの味の強さが絶妙にうまい。うまいぞー! pic.twitter.com/VJVwY4oSsz
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原田酒造合資会社さんの新酒 槽絞り生酒 本醸造 生道井 辛口。こちらは香りにより華がある。さっぱりと酸がきいたフレッシュな味わい。やっぱり味はトゲトゲしく、フルーツから始まり、アルコール感や炭酸感が舌にビシビシくる。最後は苦味で舌を締めて、鼻に抜ける香りが心地よい。これも超うまいぞ! pic.twitter.com/ByfAIU18Yu
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原田酒造合資会社さんのしぼりたて 特別純米 衣が浦 若水。新酒!荒々しく各味わいがビシビシ感じるトガリ。けどフレッシュでフルーツ感がありべらぼうに美味い。少しの炭酸感や混じったおりの甘さがよい。今年は蔵で飲んだのより瓶のほうが、甘口で個人的に好みだった。超うまいぞ! pic.twitter.com/JVNZfRqTBK
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菊水酒造㈱さんのふなぐち菊水一番しぼりスパーリング。甘く濃厚な味わい。酸や苦味などの各味もはっきりしてややトゲトゲしい。それをスパーリングのスッキリ感でまとめている。後味は濃厚さと苦味が残る。19度とは思えない飲み味。めちゃうまいわけではない。常温販売で生スパーリングの良さは見事 pic.twitter.com/Z6rlOoPykP
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黒龍の垂れ口、新酒の生酒です。蔵で搾りたて飲んだ旨さが詰まってる。最高です。 pic.twitter.com/P7DiGjRmh7
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喜多酒造㈱さんの喜楽長 酒門 三方良し 純米吟醸。香りはバナナとメロンのミックス。味はどっしり系。最初はヒネと旨味から始まり、それが続きながらフルーティさが顔をちらちらと見せるまったり系。飲み続けるとより旨味を強く感じる。今日は冷やして飲んだけど、燗をつけても美味そう。よいぞー! pic.twitter.com/z9REGn1GbN
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秋田醸造㈱さんの純米吟醸 ゆきの美人 「美郷錦」。山田錦と美山錦の間の子であるお米。香りは弱くお米の甘さを感じる。口で少しの炭酸味と独特なまったりとした旨味が広がる。ほどよい甘さや渋さがバランスよい。さらにしみりと後味をひくのが心地よい。美郷錦、めちゃくちゃ好み、すごいうまい!! pic.twitter.com/BSfPBv2e4m
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藤市(草冠が離れてる)酒造㈱さんの菊鷹(草冠が)〜雲外蒼天〜(やはり草冠が)山廃 純米吟醸 火入れ酒 30BY。香りは梨のような仄かな香り。味は酸と旨味がガツンとくる。強いけど、酸のおかげでクドすぎない、果実感もある味わい。山廃らしい強さがしっかりしてるけど、飲みやすさがある。うまい! pic.twitter.com/Dxx8o1jIJJ
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瀧自慢酒造㈱さんのPROUD 〜旨辛純米酒〜。香りは弱く穏やか。味は、旨味と酸味のほどよさとバランスがすごくよい。そのため、さくさくいける軽やかさがとても心地よい。まさに旨辛!うまい!! pic.twitter.com/xTmcfzOGSU
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麓井酒造㈱さんの麓井 酒門特撰 雄町 きもと特別純米酒(火入)。大人しいけど甘さを感じる香り。甘さと酸が上品に感じられる味。口当たりがトロリしてるけど、全体的にかろやか。ヒネがなく透明感もある。うまいなあ! pic.twitter.com/Wi5QXACso0
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月桂冠㈱さんのTHE SHOT 華やぐドライ 大吟醸。香りは弱いけどメロン系。口当たりは上品でクリア。ボディはややヒネが中心で味がある。そこから、後味は香りと甘みが中心。キレが良すぎず後に残りすぎずのほんとにちょうどよいバランス。これは出来が本当にとてもよい。うまい! pic.twitter.com/g3bX4s70vY
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月桂冠㈱さんのTHE SHOT 艶めくリッチ 本醸造。香りは弱め。味わいはしっかりとしたバナナとクリーミィ系、華やか。甘さがしっかりしており、ヒネを感じさせない。かなり飲みやすく、美味い。これが常温販売品とはすごい。うまい。 pic.twitter.com/4DjpR4ez9l
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合名会社川敬商店さんの黄金澤 純米大吟醸 斧琴菊。甘酸っぱいほのかないい香り。第一印象はトロリ旨口。優しくゆっくり甘さと旨さがあがり、静かにおとなしくなっていく。上品で、飲むのがもったいないほど。うまい! pic.twitter.com/aRtELNFw4G
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㈱佐浦さんの本醸造 なま酒 しぼりたて 浦霞。蔵で寝かせてたのを酒屋が特別に詰めてもらったそう。お米の旨味の香り。フレッシュさもあるけど、やはり寝かせたお酒、ちょっとヒネもある。けど旨味が強く印象的。でも全体は丸く優しさも感じる。これは強いけど優しく、不思議なでも最高のうまさ! pic.twitter.com/aAb8UUAKJq
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大関㈱さんのしぼりたて19 酒蔵で飲むおいしさ微発泡。メロン系の香り。ややクリーミィな味わい。微炭酸ですごく飲みやすい。後味に日本酒らしさと度数の高さを少し感じる。上手にしぼりたての良さをつくっててすごい。ストロングとは19%のことを言うんじゃ〜〜!うまうま! pic.twitter.com/CYqQassYzQ
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コメント

私の名前は…さめたすたす・スカイウォーカー @sharkpp 2020年1月1日
2019年12月31日 20:12 までをまとめました。 #日本酒 2019年版の更新はここまでです。 つづきは https://togetter.com/li/1450054 をご覧ください
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