郷土菓子研究社のイギリス郷土菓子の旅日記（2018年2月27日〜3月11日） (3ページ目)

郷土菓子研究社のハヤシ☀️曙光餅店 @kyodogashi

どや　どや pic.twitter.com/giolbB99k9

2018-03-06 09:03:15

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2018-03-06 09:01:44

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2018-03-06 08:53:10

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ｽﾞﾍﾞｱｰ！「The Old Original Bakewell Pudding Shop」のベイクウェルプディング。中身はハッとする甘さのアーモンド（プリンのようにしっとり）、でありながらカスタードはさらさらと物足りないくらいの甘さ。サックサクのパイ生地とそれぞれが良いあんばいで調和する。中のジャムはイチゴ。 pic.twitter.com/zyGuc0RYZ4

2018-03-06 08:51:40

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ええ顔～ベイクウェルプディング。 The Old Original Bakewell Pudding Shop #郷土菓子研究社イギリス pic.twitter.com/dAG2OUHIZ5

2018-03-06 08:41:07

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初のベイクウェルタルト、アイシングチェリーバージョン。アイシングがとにかく、分厚かったけれど、イギリス人はこのアイシングが大好きらしい。ねっとりとへばりつく甘味の中からしっかりとアーモンドが。オレンジは甘い口をさっぱりさせる為に添えてるとのことでした。 #郷土菓子研究社イギリス pic.twitter.com/IZ7qzzxn3t

2018-03-06 05:09:49

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浮気中。 pic.twitter.com/VshC2JXsjd

2018-03-05 21:49:20

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ベイクウェルに来て、初のベイクウェルプディング。温かい状態でやってきたパイは、カスタードソースでふやけて、フニフニに。このフニフニに変化したパイとあっさりとしたカスタードソースが絶妙です。 pic.twitter.com/kJmTk4MAmG

2018-03-05 21:40:25

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キャロットローフ。ジンジャー、シナモン、クローブ入りのフルーツケーキに人参が練り込まれている。水分少なめのずっしり。 #郷土菓子研究社イギリス pic.twitter.com/cNpz7VUzTb

2018-03-04 21:59:31

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レモン&アーモンド。ヴィクトリアスポンジケーキの派生っぽいケーキ。生地はアーモンドの香りとすりおろしたレモンの香りがしっかり。バタークリームはコクがあり、濃厚。アーモンドスライスが良い食感。 #郷土菓子研究社イギリス pic.twitter.com/ZANl5lXbsG

2018-03-04 21:31:56

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シェリーケーキ。イギリス人はシェリー酒が好きなようです。1cm幅のスライスくらいが丁度良いと思うのですが、どうも感覚が違いますね。食べ応えがすごいです。 #郷土菓子研究社イギリス pic.twitter.com/BkJzcK9at1

2018-03-04 18:56:52

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フラップジャック。オーツ麦がゴリゴリ詰まっており、しっとりしたオートミールをギュギュっと固めたようなお菓子。上は固いヨーグルトでコーティング。中はオーツ麦、砂糖、バター、上はヨーグルトのアイシングと言っていたけれど、もう少し色々入っている気がする。 #郷土菓子研究社イギリス pic.twitter.com/5CakCCNUxa

2018-03-04 18:54:48